Întrebarea este o interesantă cu care se confruntă cel puțin, uneori, chiar gazda cu experiență. În bucătărie, dacă există orice - orice produs trebuie întotdeauna să improvizeze și să se gândească la produsele similare în gust, prezența proprietăților minerale și aspectul. Ei bine, atunci când fidea pot fi înlocuite cu coarne mici și carne de vită - carne înăbușită. Și dacă tu a alerga afară de morcovi? Cu toate acestea, aceste legume ieftine și mai populare sunt rareori traduse din gospodine cu experiență. Dar, cu toate acestea, vom presupune că acest lucru sa întâmplat. În funcție de ceea ce este necesar vas supa de morcov sau salata, vă puteți ridica înlocuirea ei demn.
Înlocuirea morcovi în primele feluri de mâncare
Supe poate fi folosit în loc de dovleac morcov. Este cunoscut faptul că morcovii conțin un număr mare de caroten, care are efecte benefice asupra ochilor, cu excepția vitaminei A din morcovi contin vitamine B, glucoză, celuloză. Dar nu toată lumea iubește morcovi fierti. Deci, ce poate înlocui morcovi în supă? Ca un înlocuitor morcov poate face dovleac. Este același portocaliu, în compoziția lor chimică și un gust foarte asemănător cu morcov. Numărul de supa de morcovi nu este mare și înlocuirea componentelor nu strica gustul vasului.
Supe de carne de vită pe bulion, supa de pui cu taitei, branza ar trebui să ia o bucată de dovleac crude, se taie în fâșii și se prăjește ușor în unt sau ulei de măsline, și este posibil să se pună și brut. Apoi, a pus bulionul alte legume și se fierbe supa cu morcovi.
Acesta funcționează bine în supe de ardei gras rosu. El dă supa un aspect atractiv și o gamă excelentă aromă. piper Mai ales bună supe de legume, funcționează bine cu conopidă, ceapă, cartofi, roșii.
Dacă ați fi dorit să facă okroshka legume pe chefir sau cvas, este mai bine să fiarbă o mică bucată de dovleac, se răcește și se taie în cuburi mici. Pune dovleac și gatiti legumele ca o amestecătură comună.
Cum se poate face o salata fara morcovi.
Salate - este întotdeauna un fel de mancare unde poti fi creativ daca te apropii cu imaginație. Dar, există salate, în care a avut loc în mod tradițional morcovi. De exemplu, salata. Unele gospodine se adaugă morcovi fierti, deși gustul nu este mult afectat, doar ușor crește greutatea. Ce se poate înlocui morcovii într-o salata? Luați în considerare unele dintre salate, care include morcovi. Puteți găti salata tradițională de Crăciun este mult mai gustoasă.
Salata „Olivier“, cu nuci și mere roșii
În acest caz, nuci și mere au fost înlocuite cu morcovi. In aceasta salata a devenit mai rafinat.
salata de varză chinezească cu dovleac și roșii
Este cunoscut faptul că orice varza merge bine cu morcovi. Aceasta salata poate fi folosit în loc de dovleac morcov.
ingrediente:
varză chinezească - 500 gr.
dovleac - 200 gr.
suc de lămâie sau oțet - 30 ml
rosii - 3 unități.
ulei de masline - 50 gr.
sare.
Pregătirea.
1 varză măruntiți.
2. Rade dovleac și pune-l la varza.
3. varză și dovleac sare și amestecați-vă pe mâini pentru a forma un suc.
4. roșii se spală și se taie în felii și trecerea în varză.
5. Salata de suc de umplere și ulei de lămâie. Apoi, se amestecă și se deplasa într-un castron salata.
caviar suc de fructe cu dovleac
Ingrediente pentru caviar suc de fructe:
dovlecei - 1 kg,
dovleac - 300 gr.
salata de ardei - 3 unitati.
ceapa = 150 grame.
Usturoi - 4 căței,
rosii - 500 gr.
ulei - 210 gr.
patrunjel - 1 buchet,
condimente.
Pregătirea.
1. Dovleceii curate din piele, îndepărtați semințele, se spală și se taie în bucăți mici. dovlecel se prăjește în ulei vegetal până auriu.
2. dovleac, ardei gras și se spală ceapa si fin cotlet. legume Fry, pe de altă tigaie.
3. Usturoiul pregătește și se macină într-un mojar sau se macină într-o broască.
4. Roșiile spălate carne tocată sau se macină blender. Puteți folosi pasta de tomate gata făcute nu mai mult de 3 linguri.
5. Se transferă într-o tigaie sau o cratiță toate legumele prăjite, se toarnă roșii proaspete sau pastă, sare și piper, se adauga restul de unt și se fierbe timp de 1,5 ore. În cazul în care ouăle se vor arde toarnă puțină apă.
6. După stingerea ouă laici frunza de dafin, usturoi și pătrunjel tocat. Ouăle pot fi extinse într-un recipient și congela plastic în congelator.
Astfel, putem rezuma. Morcov în supe și salate, puteți înlocui întotdeauna dovleac, mere, ardei roșu dulce. Gospodinele poate fi recomandabil să păstrați în congelator punga cu felii de dovleac congelate. Acest lucru la îndemână.