Care este diferența de la o băutură de șampanie din sticlă sau spumant? "Big", - spune Sergei Podgorny, șef somelier vinomarketa "Sommelier ta" (Lviv). Și confirmă acest fapt.
sticlă largă
Există două importante de sticlă cele mai comune pentru șampanie și vinuri spumante - Coupe de șampanie (lățime) și flaut (alungite).
Sticla Coupe de șampanie (barmani, de asemenea, o numesc kremanki) a fost înființat în 1663, în Anglia, în special pentru vinurile spumante. In timp ce stilul de șampanie a fost oarecum diferit de vin modern este caracterizat prin dulceata mai mici și mai Bulbuc.
Soupe de șampanie a rămas așa până la mijlocul secolului al XX-lea, apoi a venit moda pentru ochelari de flaut.
Cu o astfel de suprafață ca cea a unui pahar de șampanie Soupe de șampanie își pierde rapid spumant său, în plus față de o astfel de sticlă aroma vinului nu este concentrat.
Acum Coupe de șampanie este folosit pentru cocktail-uri (de exemplu, Daiquiri) pentru furnizarea de vin spumant ieftin (sticla este mai bine pentru a ajuta la evaluarea soiurilor mai dulci).
Coupe de șampanie arata frumos într-o piramidă, atunci când partea de sus este turnat un pahar de șampanie, și cade la geamul de jos.
sticlă de șampanie lung
sticlă Istoria flaut începe cu vremurile galo-romane, de multe secole a fost modificat pentru a forma obișnuită pentru noi acum. Flaut a devenit mai urgentă odată cu apariția modei pe șampanie uscată.
Forma lungă, se îngustează în sus de un pahar și o suprafață mică permite o mai bună concentrat buchet de vin și mai păstrați spumante.
În pahare înalte flaut poate contempla jocul unic de bule în creștere în sus.
De fapt, șampanie - un vin alb, și, în cazuri speciale, acesta poate fi servit într-un pahar de vin alb. Cele mai bune dintre cele mai bune pahare pentru vin alb experți spun sticla lalea de Riedel. El este mai lată și are forma unei lalele.
Într-un astfel de pahar de șampanie aromă este concentrată, iar gustul - este mai puternic decât în flaut clasic. În laleaua de sticlă de degustare cele mai bune șampanie de epocă complet cu anul de recoltare.