Maslyanko Galicia - aceasta nu este o noutate în piața noastră. irecommend.ru dar nu am văzut nici o recenzie despre aceasta.
Ciudat. și a introdus „Maslyanko“. și „lapte bătut“. bate la ușă Buttermilk numai lapte Ruza, și toate (chiar venerat - lapte da, Ruza - aceasta este o adevărată Maslyanko, judecând după toți parametrii;) chiar și cu un termen de valabilitate mic)
În cazul în care laptele bătut - Maslyanko adevărat, atunci ce produce Galicia. La urma urmei, compoziția conținutului de grăsime, rândurile de raft - cu atât mai mult.
La noi- Maslyanko Galichyna Afinele, 2,5%
- Zară - un produs secundar de prelucrare a produsului obținut în producția de unt din lapte de vacă.
- Rămâne aproape întreg zahăr din lapte, proteine, minerale, vitaminele A, B, D, E, biotina, PP, colină, fosfatide, lecitină. Numai grăsimi din lapte merge aproape complet în ulei.
De fapt, utilitatea produsului și concentrat. Și astfel, de asemenea, cu conținut caloric scăzut și scăzut de grăsimi, pentru cele de pe o dieta - doar superb, dreapta;?)
În general, se pare că, în producția de caș din zer este obținut, în timp ce producția de petrol - lapte bătut (același Maslyanko). Exterior, se pare ca un iaurt apos din care a tras toate zhirnenky;)
Produsul pur, fără aditivi.
Și ce avem:
Acest Maslyanko nu ar trebui să fie nimic altceva decât cea mai Maslyanko. Punct.
Subprodus de separare ulei, cum ar fi este la început. Podkisshy mod natural.
Așa că am lua în acest fel: Maslyanko sau lapte bătut poate fi numit numai naturale „capota“. produsul rezidual după baterea și separarea uleiului. dar dacă este deja în mod artificial zabrazhivayut adăugate bacterii producătoare de acid lactic, lapte etc. atunci astfel de produse lactate prelucrate trebuie să fie un alt nume.
Este doar mai târziu pe reteta adauga miere, balsam de lamaie, fructe sau altceva. Mai mult decât atât, produs suplimentar din lapte.
- Compozitie Maslyanko „Galicia“: lapte integral, Maslyanko (lapte bătut), umplutură de fructe „afine“ (zahăr, afine, stabilizator de porumb modificat cu amidon, naturale afine aromatizante identice, citrat pH regulator de sodiu), zahăr, lapte concentrat proteic, cultura citirea de bacterii producătoare de acid lactic .
Și avem aici, și lapte integral.
De asemenea, dacă nu ciudat, doar acționează ca bază (!) Componenta. la începutul listei.
Se pare că Maslyanko din Galicia - nu destul de un produs tradițional din lapte fermentat, așa cum scrie pe ambalaj.
Acum începe un pic mai înțelept cu tehnologia, se deplasează departe de rețete tradiționale Carpați - separarea lichidului (lapte bătut), lapte proaspăt este turnat și lăsat să se întoarcă acru, la temperatura camerei.
Ei bine, fiert la foc mic. Închid ochii la ea, și „permis“ pentru a apela acest produs din lapte care conține Maslyanko (cel puțin atâta timp cât el nu vine cu un nume unic). Dar, consumatorul ar trebui să înțeleagă că este mai degrabă iaurt pahtosoderzhaschy decât lapte bătut tradiționale.
Al doilea punct - fermentat tradițional lichid singur, și fermentarea are loc spontan. imediat adăugat la cultura de bacterii producătoare de acid lactic, care reduc aciditatea laptelui kozein forțat să precipite și să se solidifice. Din nou - la Maslyanko nu are nimic de a face. Ei bine, să ierte producătorului și acest fapt.
(Într-un fel ne iertăm mult, nu-i așa;?.))
Dar aici e adăugat concentratul de proteine din lapte, în prezent confuz.
În principiu, desigur, în cazul în care nu găsiți vina cu ea într-adevăr, totul destul de nu-i rău. în sine Maslyanko chiar prezent! la fel ca și faptul că, nici măcar producătorul a înșelat în acest sens;) a dat doar un produs din lapte fermentat amestecat cu umplutură de fructe pentru „rasă pură“ Maslyanko
Aproape de produs local din lapte fermentat din Carpați nu este chiar aproape de minciuna, acest Maslyanko Galicia.
Din moment ce acest lucru nu este Maslyanko și produse lactate. Am dreptul, deși, ar fi de a mânca un produs de calitate realizate din materii prime naturale!
Dar să ne vedem dacă toate ingredientele naturale. Sau, cel puțin, util!?
aici și aroma,
aici și amidon de porumb modificat,
aici și citrat de sodiu (considerat antioxidant inofensiv), căruia îi place să se amestece în produsele lactate.
Și două mici remorci)) de zahăr)
Nimic criminal, dar nu un iaurt de casă inofensiv
Și grăsimea, nu este caracteristic Maslyanko - 2,5%.
Indicatori de zara grăsime (Maslyanko) produsă printr-o metodă convențională: fracțiunea de masă - 0,5%
Indicatori de zara grăsime (Maslyanko) produse de ZAO „Galicia“: fracțiunea de masă - 2,5%
Eu, desigur, nu tehnologia))), dar chiar și eu știu că pentru a obține unt bun, aproape toate de grăsime din lapte trebuie să meargă la produsul principal, iar în lapte bătut rămân minuscul, „ca un râs pisică.“
Aici, în Galicia, conținutul de grăsime a crescut prin adăugarea de lapte integral. Dar există o mică diferență - grăsime din lapte în lapte bătut puternic dispersat, ceea ce face produsul și dietetice digerabila, laptele este nici o astfel de proprietăți.
Sincer, nu am încercat Maslyanko în satul Carpatică pentru a compara;) (alimente care sunt servite în hoteluri și hanuri, mi se pare, poate semăna doar vag reale Maslyanko sale).
Nu pot decât să presupun că este mai dulce decât brânza din zer - mult mai cremos, mai moale, și nu acidă.
Și este puțin probabil să fie la fel de bun ca și zer, du-te pentru găluște, blinele, clătite. deși poate, de asemenea, posibil să le pregătească din Maslyanko;)
Dar aici Maslyanko „Galicia“ Îmi place, și asta e tot))))
Doar pentru aciditatea din ea, în timp ce „gustul gras“. Că afine Maslyanko (aka lapte bătut) dă un gust bogat armonios, MDM nu este prezent în orice alt lapte sau produse.
Este de neegalat, acest lucru „nu-destul-Maslyanko“))) și atrage doar acritură sale
- Produs 1 tona de unt, producătorul primește 1,5 tone de lapte bătut (Maslyanko).
La început poate părea că suntem destul de overpay - pentru 400 g Maslyanko „Galicia“ ar trebui să plătească la fel de mult și pentru un litru de lapte. Aici aveți un produs, ci „greutate în aur“;).
Dar acest lapte pobochka conține până la 75% de mare valoare solide din lapte. Compoziția zarei san spune ca nu este atat de simplu un produs de acesta este, după cum se pare la prima vedere;) Aici nu sunt pentru „taxe de apă“. și pentru complexul foarte util.
O altă întrebare: ce Masyalnka „Galicia“ este, de fapt, nu Maslyanko. Prin urmare, se utilizează mai puțin, și proprietățile sale dietetice pot fi pusă la îndoială. Deci, se pare. Deci, de ce să plătească?
De exemplu, eu plătesc pentru gustul și pentru o echipă foarte bună;) Pentru mine acest lucru este suficient.
Dar toată lumea decide ce vrea pentru a obține pentru banii tai - 400 de grame de Galicia sau un litru de lapte! Sau caută contra reale lapte bătut;)
Despre utilitatea Maslynki „Galicia“, cu toate acestea. Aceasta nu este o adevărată Maslyanko într-o clar pentru noi sensul cuvântului, și o combinație de lapte fermentat produs Maslyanko care conține. Moozhem doar speranța că această Maslyanko (lapte bătut) are același efect asupra înfășurător mucoasa stomacului și conține cel puțin o parte din aceleași enzime pentru a ajuta la digestia alimentelor.
Dar, în acest „nu-destul-Maslyanko“, dar există un lapte integral și bacterii benefice ale acidului lactic, și este bine.
