Până în urmă cu câțiva ani am fost angajat în ambalaje ei înșiși producătorii de produse alimentare fermery-, dar în ultimii ani, tot mai multe companii aleg pachetul ca o afacere independentă.
La Kiev, sac de ambalare lira de polipropilenă transparentă, cu o etichetă de hârtie este de la 5 copeici. Unitate de ambalare în polipropilenă colorată - 11-15 cenți. La periferia prețul pachetului în pachetul de lire din polipropilenă de culoare poate ajunge la 20 de cenți.
Ce trebuie să știți pentru a deschide magazin
Angajarea în ambalaje de produse, cum ar fi un fel separat de afaceri nu este întotdeauna fezabil și benefic. Acestea oferă servicii de ambalare, în principal firmele implicate în achiziționarea en-gros de produse sau producători de orice produs.
De multe ori producția de producători de ambalare unități din lanțul de producție principal, depunerea separată de ambalare o afacere de mici pentru a lua comenzi pentru pachetul.
Aspiră antreprenorii ar trebui să fie conștienți de faptul că ambalajul va sta identificarea fermă a semnelor tăvălugului (și este - cerințele Legii), și responsabil pentru calitatea și prezența bug-uri și alte obiecte străine vor tăvălugului.
Prin urmare, companiile mari, cu marca lor proprie, în timp, să dobândească și să proprii biologi (inspectori de carantină).
Deci, packer novice ar trebui să știe ce are nevoie:
certificat de sănătate 1.Imet pentru produs, care ar trebui să împacheteze. Acest document certifică faptul că o anumită cifră este pur de orice influență rea de paraziți și nu conține urme ale activității lor.
2.Imet document oficial pe film de ambalare.
certificat 3.Imet echipament UkrCSM. care va confirma faptul că unitățile sunt realizate în conformitate cu toți invitații și OSTami.
Eficiența economică de operațiuni de umplere semi-automate de împachetare produselor friabile
Primele costuri unice
Primele costuri unice, UAH. Opțiunea Index 1 Opțiunea 2
Conform prevederilor CM №8 (8-97-f) din 11.01.97, №11 (11-97-P) la 11.01.97 g). mărfurile trebuie să fie pe etichetă informații (pachet) privind:
În general, numele produsului alimentar;
compoziție, inclusiv o listă a utilizării altor produse alimentare, aditivi alimentari și coloranți, etc.;
de viață și condițiile de depozitare Perioada de valabilitate;
Legea Ucrainei „Cu privire la calitatea și siguranța produselor alimentare și a materiilor prime alimentare“
Conform acestei legi, este interzisă punerea în aplicare internă și din import în Ucraina a produselor alimentare importate fără etichetare în limba oficială a Ucrainei, cu un conținut ușor să înțeleagă formularul de informații despre clienți cu privire la:
produs din titlu 1. alimentar general;
2.nominalnom cantitatea de alimente menționate în unități (greutate, volum, etc.);
produs alimentar 3.sostave dacă este alcătuit din mai multe componente, cu lista denumirilor utilizate la fabricarea altor produse alimentare, aditivi alimentari, coloranți și alte substanțe chimice sau compuși;
Valoarea 4.energeticheskoy (pentru produsele alimentare pe care le au);
Fitness 6.sroki pentru utilizare, sau data expirării și de utilizare;
8.oboznachenii instrumentul normativ pentru produsele alimentare de producție internă;
10.uslovie utilizare (dacă există);
11.protsente sintetice străine (artificiale) impurități;
12.predosterezhenii în ceea ce privește consumul de alimente de către copii, dacă nu este de alimente pentru copii, precum și motivele pentru astfel de avertismente există;
Informații 13.inoy furnizate de reglementările actuale a Ucrainei, care se aplică anumitor produse alimentare.
... Marcarea produselor alimentare autohtone și de import este interzis a da informații despre proprietățile lor medicinale fără permisiunea Ministerului Sănătății din Ucraina.
Etichetarea produselor alimentare ar trebui să fie utilizate simbolurile specifice aprobate în mod corespunzător, care indică terapeutice, dietetice, medicale și preventive, alimente dietetice, alimente pentru copii, pentru sportivi, precum și produsele alimentare ecologice.
Alimentare coduri de bare de etichetare efectuate în modul stabilit de către Cabinetul Ministerului Ucrainei.
Materiale de ambalare: polietilenă, film de polipropilenă
Atribuirea de ambalare - pentru a preveni uscarea produsului. absorbția umidității atmosferice produs, mirosuri străine, aromatice volatilizare contaminarea biologică (dezvoltarea mucegaiului, ciupercilor, microorganisme, insecte, rozătoare). Material de ambalare de sine nu ar trebui să se descompun și se descompun sub efectul rece, căldură, lumină, și nu trebuie să reacționeze cu produsul pentru a schimba sale gust, miros, culoare, cauza materialului de migrare în produs, și vice-versa.
produse alimentare fabricate în ambalaje din plastic. film de polipropilenă. precum și materiale compozite cu garnitura stratului intermediar (polietilenă / polipropilenă, polipropilenă / polipropilenă). De la 1 kg de film se transformă în 280 de pachete pentru ambalarea produselor în vrac kilogram.
Caracteristici și diferențele de materiale de ambalare
Pentru antreprenorii sunt mai ieftine și mai ușor de a lucra cu polietilenă - mai puțin echipament de la $ 300-500, dar cumpărătorul în 80% din cazuri ambalate în polipropilenă ce aleg.
Alegerea materialului de ambalare nu depinde numai de costul echipamentului și a materiilor prime, dar, de asemenea, cu privire la caracteristicile produsului în sine. De exemplu, înainte de umplere făină poate avea un conținut de umiditate de 12-16%, iar în cazul în care este ascunsă într-o folie de plastic, apoi în timpul doar produsul mucegăită săptămânii.
Atunci când achiziționează un antreprenor de film trebuie să solicite de la vânzător la documentul cu numele original „stat Gіgієnіchny visnovok sanіtarno-gіgієnіchnoї determinarea prețului vіtchiznyanu produktsіyu“, care spune că un astfel de film și astfel îndeplinește cerințele SanPiN 42-123-4240-86 „reguli și norme sanitare . Suma admisibila migrării substanțelor chimice emise din materiale polimerice care intră în contact cu produsele alimentare ". De asemenea, pentru fiecare transport de mărfuri a dat așa-numitul „pașaport de calitate“.
Ucraina prevede în prezent aproape în întregime din folie de plastic, 90% - de film modern din polipropilenă.
Producătorii de film de conducere din Ucraina sunt Kiev „materiale polimerice de plante“, pentru producția de plante ambalaje flexibile „Blitz-Flex“. filme de polipropilenă de cost marca „UP“ (din stratul bilateral termosudabil) grosime de 30 microni la fabrica este de 7,7 USD. pentru 1 kg fără imprimare și 18.4 UAH. per 1 kg, cu un sigiliu; grosime de 35 microni - 7,4 USD. și 17,2 UAH.; grosime de 40 microni - 7 USD. și 15,9 UAH. respectiv.
Duplex (două straturi de film de polipropilenă cu fiecare strat cu grosimea de 20 um) este de 16.2 USD. pentru 1 kg, fără imprimare și 24,8 per 1 kg - ștampilată (prețurile indicate nu includ TVA).
Efectuarea de ambalaje
În ceea ce privește cerințele de proiectare pentru ambalare pot fi împărțite în trei grupe:
de bază (utilitnye) - asigurarea punerii în aplicare a cerințelor de producție, precum și condițiile de protecție a produselor, mediul și livrarea produselor către consumator;
estetice - referitoare la armonizarea cerințelor estetic și utilitar, crearea unei frumoase, atractive și funcționale de produse.
Pentru succesul comercial al designul de ambalaj trebuie să asigure:
reputație suport (imagine) a societății și a bunurilor de marcă;
modul adecvat de a stimula vânzarea de bunuri și de cumpărare;
simplitate, claritate și design atractiv;
pret economic pentru fabricarea și rezonabile pentru cumpărător.
Design de ambalaj (mărimea, forma) ar trebui să se potrivească modului de afișare a mărfurilor, pentru a oferi acces liber la client, ușor de citit informații. Pentru ambalarea bunurilor de larg consum ar trebui să fie ușor, neutru, armonios, echilibrat.
Tu nu ar trebui să ridice bunurile de consum pachet de preț (făină, zahăr, paste făinoase) folosind scumpe, multi-color (6-8 culori) de imprimare, metalizare, timbru sec.
Pentru lot (singur) Greutate ambalaj al produsului este determinată dintr-o singură doză de consumul său. ambalaje mai mari de consum trebuie să conțină o cantitate de produs egală cu necesitatea o familie medie de trei persoane într-un timp egală cu jumătate din durata de viață a produsului.
Textul introdus pe ambalaj, ar trebui să furnizeze informațiile necesare cu privire la produs, proprietățile sale, în special de stocare al aplicației. Aceste informații sunt reglementate prin acte normative pentru producție.
Dimensiunile fonturilor depind de caracteristicile de tipografie, volumul plasat pe dimensiunile de ambalaj de informații de ambalare.
Pentru pachetul greutate de până la 50 g de fonturi folosite la pinul 6 inclusiv; cântărind 50-200 g - pini la 8; cântărind 200-1000 g - 10 pt; peste 1000 g - 12 pt.
Camera și personalul
Pentru organizarea atelierului de ambalare va avea nevoie de spațiu de aproximativ 100 mp sunt 15-20 m sub magazin, în cazul în care acesta este determinat echipament de bază 40-60 m - un depozit, de 5 m - o zonă sanitară - o toaletă și un spălător.
În conformitate cu cerințele de sănătate, ziduri de plante trebuie să fie vopsite cu vopsea de latex la o înălțime de 1,8 metri, instalați un sistem de ventilație bună. Depozitele trebuie să fie echipate cu un sistem de ventilație, de control al temperaturii și de protecție împotriva rozătoarelor.
În plus, echipamentul trebuie să respecte toate standardele serviciului de pompieri. Toate cablurile și apă, conductele de gaz trebuie să fie închise în carcase metalice.
După ce este absolut necesară achiziționarea de echipamente pentru a apela expert al Centrului ucrainean de Standardizare și Metrologie, în care ambalajul este experimental, și care va scrie „Certificatul de atestare“ unități de muncă. Este demn de o astfel de concluzie cel puțin 350 UAH.
În cazul în care instalația este dotată cu echipamente semi-automate, nevoia de omul său de întreținere, și, fără educație specială. Complet învăța să lucreze pe unitatea poate fi timp de 5-7 zile.
În cazul în care unitatea nu este echipată cu o bandă transportoare, atunci acesta va lua un alt serviciu și încărcător, care va substitui gol și să ia pe deplin, cu pachete complete, cutii. Salariu operator și încărcător poate ajunge la 300-400 UAH. pe lună. Cererea Lavna pentru lucrătorii de ambalare tseha- disponibilitatea de cărți de sănătate.
Dacă valoarea unei mărci comerciale
Potrivit experților, producția de ambalaje este considerat a fi extrem de profitabile. în cazul în care afacerea nu se desfășoară ca independent, și ca de-producție sau comerț. Achiziții de materii prime de calitate și ambalaje de înaltă calitate este costisitoare, dar în cele din urmă afectează imaginea companiei și consolidarea poziției sale pe piață.
Conform materialelor Atelierului proiect al afacerii
* Articolul 8 ani. Poate conține informații învechite