Struguri (Vitis latină.) - o planta care face parte din departamentul de înflorire, clasa bipartit, ordine vinogradotsvetnye, familia Vinogradov, viță de vie vechi. Fructele ciorchinilor sunt fructe dulci.
Descrierea și poze cu struguri.
Vița de vie - struguri lăstari. În primul an după germinare a semințelor de struguri dau mici muguri. Fructele de struguri care încep să poarte numai 4 ani după plantarea semințelor. O astfel de perioadă lungă de timp este necesară, deoarece bucșa este format prin tăierea treptat la numărul minim de lăstari.
strugurii Florile sunt mici, adunate într-o perie sau mătură complexă. Fructul de struguri are o formă diferită și de culoare din cauza diferitelor soiuri: culoarea poate fi verde pal, roz și violet, albastru inchis, aproape negru. Forma de struguri poate parea ca mărgelele mici, bile sau ovale. Distinge struguri fără sâmburi (fără sâmburi) și struguri cu semințe. In mod colectiv, plante fructifere formeaza un buchet. De-a lungul lungimii unui ciorchine de struguri este mică - până la 10 cm, mediu - 10-20 cm - mai mult de 25 cm.
Tipuri de struguri.
Genul cuprinde 78 de specii de struguri Vitis. Însăși fel de împărțit în două subgen:
- Euvitis Planch
- Muscadinia Planch
75 Euvitis prezentate specii date botanice, factori anatomici și răspândirii lor sunt împărțite în 3 grupe:
Aceasta include doar un singur tip de struguri Vitis viniferaL. care este împărțit în două subspecii care au dat un număr mare de soiuri.
Acesta include 28 de specii de struguri, printre care cele mai renumite Vitis rupestris, Vitis Riparia iVitis labrusca.
Acesta include 44 de specii cunoscute mici. Cele mai frecvente dintre ele - este Amur de struguri.
soiuri de struguri și o fotografie.
soiuri de struguri pot fi împărțite în următoarele grupe:
- Strugurii roșii. în care se poate distinge următoarele soiuri:
- Cabernet Sauvignon;
- Muscat roșu;
- Merlot;
- Pino Nuar;
- Sira (Shiraz);
- Cabernet Franc;
- Nebbiolo;
- Zinfandel;
- Pinotage.
- struguri albi. Principalele soiuri de care:
- Lora (Flora);
- Arcadia;
- cache;
- Chardonnay;
- Alb Muscat;
- Sauvignon Blanc;
- Shenen Blan;
- Viura.
- struguri roz. soiuri prezentate:
- originale;
- Tayfi roz;
- Schimbarea la Față;
- Gurzufsky roz.
- struguri negri. principalele sale soiuri:
- Negru Delight;
- Codreanca;
- fată;
- Strugurii negri Sultana;
- Toamna negru.
Istoria strugurilor.
Istoria apariției și cultivarea strugurilor are rădăcini foarte vechi. Despre strugurii cei cunoscuți pentru o lungă perioadă de timp. De exemplu, în Georgia, am găsit rămășițele unui ulcior, care a fost creat în urmă cu aproape 8000 ani, și pe care au fost pictate struguri. De asemenea, găsite în timpul săpăturilor a semințelor de struguri sălbatici, care, potrivit oamenilor de știință, 60 de milioane de ani.
Vinurile din Grecia antică și Roma antică au fost foarte popular în secolul V î.Hr. Grecii vin și iubea cu pasiune au fost date în procesul de struguri în creștere.
Armenia este, de asemenea, considerat unul dintre cele mai vechi state, în cazul în care se cultivă această plantă. Pe baza datelor din înregistrările antice, în secolul IV î.Hr. Băuturi de struguri au fost exportate în alte țări.
Aplicarea strugurilor.
Struguri - bace, utilizate în formă brută, precum și deserturi și produse de patiserie. Sucul de struguri este utilizat pentru fabricarea de alte sucuri, băuturi diferite, jeleu și vin. Cu o varietate de soiuri de boabe și gustul său, vinul și sucul din struguri produși în diferite gust și culoare. Vinul este roz, alb sau roșu.
În cazul în care vița de vie?
Struguri în creștere aproape peste tot, în cazul în care nu există suficientă apă și lumina soarelui.
Condițiile climatice dau direcție la ceea ce sunt cultivate tipuri de struguri: soiuri de vin, tacâmuri, producția de suc, pentru stafide sau doar pentru a manca.
Condițiile optime pentru cultivarea strugurilor sunt țările mediteraneene, Africa de Sud și bazinul Mării Negre. Dificultăți în cultivarea strugurilor în acest domeniu sunt aproape absente. În Europa de Vest, zonele de creștere de struguri se execută mai greu, acest lucru se datorează unui sezon de vegetație mai scurtă și rece. De asemenea, strugurii cresc bine în regiunile Europei de Est, suficient de înghețurile greu în viță de vie de iarnă ucide.
Grija pentru struguri, dăunători.
Că strugurii nu sunt înghețate în înghețurile severe, vița de vie acoperite cu pământ, sau este învelit în hârtie și polietilenă. viță de vie de reproducere vegetativă are loc prin, adică prin butași. Semințele sunt utilizate pentru reproducere noi soiuri.
Pentru a îmbunătăți randamentul, strugurii trebuie să fie tăiate. Tunderea viței de vie produs în primăvara devreme sau toamna. În tăierea de primăvară ar trebui să se facă înainte de viță de vie începe să emită suc. În viță de vie toamna tunși după recoltare și căderea frunzelor. Strugurii pentru a da mai mult randament, viță de vie tunși folosind foarfece de grădină. Frunze doi rinichi, iar restul îndepărtat. Pentru a pune tija de sus să fie lăsat între 8 și 10 de rinichi, iar restul bordurate. În cazul în care arcul de viță de vie, lăsând patru boboci, recolta de vară va fi bun, dar în anul următor diminuează în mod semnificativ.
Cu toate că strugurii și nepretentioasa, dar, ca și alte plante, nu pot fi ignorate. Și o atenție deosebită trebuie acordată protejării strugurii de dăunători și de infecții și viță de vie de tăiere.
Strugurii - proprietăți utile.
Strugurii - bace, care are o gamă suficient de mare de proprietăți utile. Un imens complex de vitamine si minerale, incluse în compoziția sa, cum ar fi vitaminele A, C, F, K, zinc, fier, cupru, siliciu, și încă mai mult de 100 sau mai mare de substanțe active necesare pentru sănătate.
struguri beneficii pentru organismul nu sunt exagerate, pentru că acest boabe:
- Îmbunătățește sistemul imunitar;
- Aceasta reduce probabilitatea de a dezvolta cancer;
- Aceasta ajută la normalizarea tensiunii arteriale;
- Scade colesterolul;
- Folosit pentru prevenirea bolilor pulmonare;
- Ea are un efect tonic asupra organismului;
- ulei de semințe de struguri este utilizat pe scară largă în cosmetologie.
Strugurii - contraindicații.
Trebuie remarcat faptul că într-un mare complex de proprietăți utile de struguri este contraindicat la pacienții cu diabet zaharat, ulcer gastric și ulcer duodenal, ciroza hepatica, tuberculoza acuta. De asemenea, strugurii pot provoca alergii la adulți și copii.
Fapte interesante despre struguri:
- Experții spun că strugurii negri este mai utilă decât lumina;
- Conform cercetărilor științifice, în Europa, în cazul în care le place sa de struguri de vin, în bolile canceroase statisticile sunt mai mici decât în alte țări;
- Un ciorchine de struguri sau de viță de vie de struguri poate fi văzut pe brațele multe orașe.
