Această pagină necesită o prelucrare semnificativă.
apă mineralizate - apă. care cuprinde concentrație relativ mare de clorură de sodiu. și alte săruri de sodiu, calciu și magneziu. Concentrația de sare este de obicei exprimată în ppm. Punct de vedere tehnic apa mineralizată cuprinde de la 30 la 50 de grame de sare per litru.
Diferă de apă minerală, care trece de mineralizare artificiale - săruri de adiție.
Producerea de saramură [1]
Însăși producția de apă minerală artificială constă în mai multe etape.
1) Primul pas constă în prepararea soluțiilor individuale ale sărurilor lor, și amestecarea într-o anumită secvență, în prezența dioxidului de carbon. Concentrația soluțiilor de sare exprimată ca raport: NaCl - 20%, Na2CO3-12%, CaCl2 și MgCI2 - 9%. Pentru a accelera dizolvarea sărurilor este utilizată încălzită la 60-80 ° C cu apă potabilă.
apă minerală artificială este produsă în mașinile sincrone Amestecare, care funcționează continuu carbonatare sau un carbonator lot.
1) În cazul în care apa mineralizată este preparată într-un mașini sincrone-amestecare, aparate saline acțiune sincron amestecat în proporțiile dorite, cu apă. apoi băutura finită rezultată saturate cu dioxid de carbon în saturatorul după răcire.
2) Atunci când băutura este preparată într-o funcționare continuă saturatorul, soluția salină este diluată cu apă și lichidul rezultat este viguros barbotată timp de 1-2 ore cu dioxid de carbon. Apa finită mineralizate îmbuteliată.
3) Pentru a face apa din lotul saturator pentru a începe saturator umplut la 3/4 volum, răcit la 4-6 ° C cu apă potabilă, la care se adaugă apoi cantitatea necesară de soluții de sare. Apoi saturator umplut cu apă potabilă până la 8D volum apă saturată cu bioxid de carbon și soluția rezultată a fost agitată puternic, deschizând periodic o supapă carbonator pentru eliberarea de aer (gaz). Barbotare soluției preparate a fost efectuată timp de 40-50 de minute, până când presiunea în saturatorul atinge 0,3-0,4 MPa.