ceapa verde - fascicul;
mărar - grindă;
Legume și plante aromatice bine clătit sub jet de apa rece. Scurgeti. Varza cotlet fâșii lungi, subțiri.
Ridichi și castraveți tăiate în inele și jumătate (în cazul în care ridiche nu este mare, este posibil să se taie și inele subțiri). ceapa verde se taie în bucăți mici și se adaugă la salata la ridichi, castraveți și varză.Ardei elimina semințe, tăiate în dungi și se adaugă la salata.
Mărar tocat fin și trimite, de asemenea într-o salata. Sare, de umplere de măsline (sau vegetal), ulei și suc de lămâie și se amestecă și gata pentru a fi servit. Utile, gustoase,, salata crocanta suculentă de varză, ridiche și castravete gata.