Multe feluri de mâncare de masă memorială convertit la Ortodoxie de la păgânism. Dar masa memorială principală în tradiția ortodoxă - kutya - aprobat de biserica oficială și trebuie să fie hrănite mai întâi. Ei nu au fost făcute în mod necesar din orez și stafide, dar este întotdeauna un amestec de unele uruială cu dulci (de exemplu, miere, fructe, fructe de padure). Cerealele aici simbolizează „nașterea unei noi vieți“, și dulceață - mai bine decât pentru motivul existenței celor morți în viața de apoi. Un alt fel de mâncare popular este un semnal - clatite - simbolizează soarele și viața veșnică. De băuturi pe masă, a pus untul, băuturi din fructe dulci și sucuri.
preparate din carne sunt deservite de gazda va, dar în tradiția Bisericii nu comemora cler. În mod similar, nu a decis să părăsească alimente Pământului târziu „în mormânt“. Dar acest lucru rămase din timpuri păgâne obiceiul atât de ferm obișnuiți cu tradiția creștină răsăriteană, care este imposibil de imaginat înmormântare ortodoxă fără el.
În principiu, după cum spune preotul, nu va aduce prejudicii, dar nu este bun pentru suflet, care după moarte are o situație diferită și nu are nevoie de hrană pământească, de asemenea, nu are.
masă ceremonială
Împreună cu rugăciunile pentru morți a mers la cină memorială. Nu a fost la cererea rudelor și familiei cel puțin două și nu mai mult de patru: în 3, 9 și 12, și în cele din urmă purificare a 40-a zi, sau Sorochino; În aceeași zi împușcat doliu.
cina memorială a început cu o rugăciune. În cazul în care oamenii de la înmormântare au fost o mulțime și a pus câteva mese, unele pentru prima, „șef *, de masă închiși pe cei care se rugau la cimitir, obmyvalytsikov, săpători și rudele cele mai apropiate. La început, toată lumea a trebuit să încerce kutyu de grâu fiert cu miere, mai târziu a început să gătească orez. Kutyu necesare pentru a lua o lingura de trei ori.
Am observat nestaroobryadtsev ceremonia care servește preparate la cina a fost servit un fel de mâncare după alta. O ceașcă mânca puțini oameni. lemn de molid (adesea arțar) linguri. Furculițe și cuțite pentru masa memorială nu trebuia să folosească, iar turta a fost mâinile rupte.
La sfârșitul partidului înmormântare la „Sorochino“ toată lumea cinat purtat cu lingura, care este mâncat. În această zi, proprietarii au încercat să se hrănească 40 de persoane și împart 40 de linguri.
Servirea cina modernă înmormântare să fie stricte, low-cheie. Față de masă - alb pur. flori albe De preferat - asters, gladiole, crizanteme, crini. Este necesar să se desemneze locul în care defunctul sedea, a pus aici dispozitivul său, un pahar de vodcă pe o farfurie. În acest loc, nici unul dintre cei prezenți nu a stat.
Situația comemorării ar trebui să fie reținut. Să nu fie pronunțat pâine prăjită lung, amintiți-vă că anecdote dragi defunctului.
La cina înmormântare nu ar trebui să persista mult timp, mai ales pentru cei care nu sunt propriul om în casa celui decedat.
masă Memorial începe și se termină kutey și clătite, se completează clătite.
Kutyu în locuri diferite au fost preparate în diferite moduri: de grâu boabe, miere sudate, cu orez fiert cu zahar si stafide. Ca fel de mâncare memorială a fost folosită și cereale (orz, mei).
Kutia este fiert cereale (grâu, orez) cu miere (stafide). Cerealele sunt un simbol al învierii, și miere - dulce, care se bucură de cei drepți în Împărăția lui Dumnezeu. În conformitate cu reglementările trebuie să fie sfințiți kutya rit special în timpul serviciilor funerare; în cazul în care acest lucru nu este posibil, este necesar să-l aghesmui.
clatite kutyu servit întotdeauna. Pe skoromny zi, mai mult decât atât, au fost tratate pentru a aspic friptură de vițel, ouă prăjite, clătite cu stafide și slaba - supa de ciuperci uscate cu ulei vegetal, ciuperci sărate. În orice zi a servit dulce -shost-repenki „dulce Shangu, tăiate în bucăți, care au fost mănâncă, scufundare în miere.
În zilele de pomenire a morților în scara coaptă sec XIX - tartă alungite divizate, cum ar fi scara, treapta a testului, care a fost plasat între umplutura dulce. Ladder au fost duse la biserica pentru un serviciu memorial pentru cel decedat, iar apoi a părăsit biserica sau clerul atribuit mormânt.
Și acum, conform tradiției, urma este de obicei coaptă plăcintă de pește și tarta dulce cu grinzi de încercare, fără a le - shangi dulce.
În toate cazurile, ultimul servit de ovăz foarte gros sau budinca de secară, care a fost mâncat anterior cu miere. Se credea că „drumul torili târziu.“ Jeleu
Acesta nu a fost acceptat să se supună cartofii trezesc și ceai. zi Pancake de înmormântare, în „tretiny“, nu coapte.
Servirea feluri de mâncare. Prin secvență care servește feluri de mâncare de prânz memorială formă de masă alezajului. În primul rând - Chowder, supa, fidea, supa. În al doilea rând - terci, uneori chips-uri. Snacks - pește, jeleu, precum și la masă au fost hrănite cu făină de ovăz și miere.
În zilele de post praznic mese a constat mai ales fara carne, in zilele de post-de preparatele traditionale au fost carne și supa de pui cu tăiței. În cazul în care memoria defunctului este o zi lucrătoare a săptămânii din Postul Mare, Biserica recomandă să transfere un semnal pentru următoarea sâmbătă sau duminică.
Funerare-cină, în orice caz, nu ar trebui să fie abundent: un minim de gustări reci și ceva din cele doua feluri de mâncare caldă. Desert este foarte ușoară, tort nu este adecvată. De asemenea, este inadecvat și șampanie.
Băuturi alcoolice. Vinul sau vodca la înmormântare au fost folosite, dar nu peste tot. Conservatorii în urma vodca nu se aplica, este permis numai să bea cvas (în zilele vechi din satul vechi-credincioșii nu li sa permis să gătească în bucate din carne Wake).
Trebuie remarcat faptul că Biserica Ortodoxă interzice amintirea celor răposați cu vin, deoarece vinul - un simbol al bucuriei pământești și comemorare - o cauză pentru rugăciunea fierbinte a unui om care poate suferi grav în viața de apoi.
- zi Meniu comemorarea îngropare
- comemorare Meniu timp de 40 de zile
- servicii funerare
- Articole rituale
- Îngrijirea mormintelor
- Calendarul ortodox
- informații utile