Făină, cereale extrudate.
Firma noastra produce făină extrudate din diferite tipuri de materii prime: porumb, hrișcă, grișul, mei, orez, orz, ovăz și mazăre.
făină Extrudat diferitelor tipuri utilizate la fabricarea de produse de patiserie, industria de panificație, în producția de produse din carne, în alimente - concentrat și industria produselor lactate.
Adăugarea făinii extrudate în oricare dintre produsele, datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale, crește proprietățile sale benefice.
Utilizarea de făină extrudat de diferite tipuri, în funcție de scopul său tehnologic, care vizează îmbunătățirea aspectului și a altor proprietăți organoleptice ale produsului finit. făină de extrudat este utilizat ca aditiv (ca agent de îngroșare, emulgator vlagouderzhivatelya) necesare în procesul de îmbunătățire a consistenței produsului.
În producția de produse semifinite:
- ca umplutură pentru umplutură (hidratare 1: 5);
- aluatul pentru găluște și găluște;
- în produse mezeluri (pentru a îmbunătăți proprietățile organoleptice ale produsului).
Utilizarea de făină extrudat în industria de patiserie:
- pentru soiurile de crem și praline;
- pentru fructe și caramel cu ciocolată și umplutură de nuci;
- în fabricarea de dulciuri „soi“ pâini de ciocolată și ciocolată cu topping de fructe și fudge fructe;
- pentru a îmbunătăți consistența umpluturile vafe;
- pentru a îmbunătăți aspectul și gustul calitățile cookie.
În industria de panificație:
- pentru a crește (schimbare) de gust și proprietăți organoleptice ale produsului final (chifle coapte, pizza, etc.).
În industria molochnopererabatyvayuschey:
- agent de îngroșare pentru brânză;
- umplutură pentru iaurt și lapte deserturi;
- utilizat la fabricarea brânzei topite.
Hrana concentrate:
- pentru producția de alimente pentru copii, cereale pentru micul dejun;
- ketchupuri, sosuri, etc.
Ltd. "CherkassyElevatorSbyt", 18018, Cherkassy, bulevardul Chemists, 7A
t / f (0472) 64-45-52, tel. (097) 581-33-56
[email protected]