Cum norocul de a alege atunci când cumpără ciuperci? Nu este un secret faptul că colectarea și vânzarea de ciuperci au devenit o afacere profitabilă. Cum de a alege ciupercile și să nu fie confundate?
Alege ciuperci Mushroomer experimentat nici o dificultate. Dar nu toți iubitorii de ciuperci pot merge în pădure. Majoritatea oamenilor nu au suficient timp liber: locul de muncă și de a lucra din nou.
În unele locuri pădurile sunt bogate în ciuperci este foarte dificil de a obține. retrageri forestiere din marile orașe industriale. Și a emisiilor de producție a substanțelor nocive afectează în mod negativ calitatea ciupercilor. Ciuperci în timpul vieții sale scurte se acumulează tot bălegarul din mediul înconjurător.
Și într-adevăr doriți să încercați ciuperci delicioase! Acesta a fost mult timp cunoscut oamenilor valoarea nutritivă a ciupercilor. Prin urmare, este întotdeauna un subiect relevant, în cazul în care puteți cumpăra cadouri și păduri nu și-a otrăvit!
În cazul în care pentru a alege să cumpere ciuperci.
Odată cu debutul sezonului de ciuperci începe un comerț intensă, în ciuperci. Ciuperci sunt vândute în piețele din jurul piețelor și de-a lungul autostrăzilor aglomerate. Acest lucru este în cazul în care nevoia de precauție. Cumpara ciuperci de pe piețele naturale și de-a lungul drumurilor este foarte periculos.
Este destul de clar faptul că bunica în căutare de ciuperci de vânzare nu merge departe în pădure și să încerce să colecteze ciuperci în plantări pe marginea drumului sau în apropierea drumului.
Absolut toate ciupercile care cresc de-a lungul drumurilor se acumulează poluanți vehicul de evacuare. Chiar dacă ciupercile vânzătoare susține că ciupercile proaspăt tăiate și foarte bun, ar trebui să decidă - dacă să riște nevoia lor de sănătate. Argumentul că bunică nimeni nu sa întors vreodată de cumpărat ciupercile ei, într-un fel de rău augur suna!
Doar o singură cale de ieșire - ciuperci este cel mai bine pentru a cumpăra pe piața produselor alimentare. Acolo, de asemenea, există un risc de intoxicare, dar mult mai mici. Se crede că în băcănie specialiștii de piață a verifica câteva ciuperci din partid pe mâncat de viermi și prospețimea.
Cum de a alege în condiții de siguranță de ciuperci.
Urmand aceste reguli simple, puteți reduce semnificativ riscul de otrăvire cu ciuperci.
piețele alimentare comerțului cu capace de lapte șofran, hribi, ciuperci, ciuperci lapte, bureții, Boletus și Aspen. În toamna anului există un comerț vioi în ciuperci.
- alege întotdeauna ciuperci mici. ciuperci mici sunt, de obicei încă foarte tineri și nu au avut timp să acumuleze substanțe chimice nocive din gazele de eșapament.
- Simțiți-vă mâinile ciuperca - trebuie să fie elastic la atingere.
- Niciodată nu cumpăra o ciupercă, a cărui picior sau cap apos sau imediat transformate în praf.
- Vand ciuperci numai proaspete, care nu prezintă semne de decolorare.
- Cel mai important - nu cumpara ciuperci discutabile. Sănătatea este mai scump.
Rospotrebnadzor cu privire la modul de a alege ciupercile și mai mult.
Ciuperci înainte de a vinde trebuie să treacă de control sanitar-epidemiologice
- Prin vânzarea numai ciuperci proaspete sunt potrivite.
- Ciuperci ar trebui să fie vândute în funcție de tipul.
- Acest produs nu ar trebui să conțină pământ, moloz și nisip.
- Este interzis de a vinde ciuperci prajite si fierte.
- Interzisă stivuire ciuperci în containere zincate.
- În piețele sunt autorizate să vândă următoarele tipuri de ciuperci uscate: Aspen, hribi, Mokhovikov, Boletus și alb.
Legate de intrări:
Vă mulțumim pentru sfaturi cu privire la modul de a alege ciupercile de pe piață. Ele sunt simple și clare, dar știm cu toții că alb, plop, hribi, ciuperci unt de multe ori sunt mâncate de viermi. La urma urmei, aspectul nu este întotdeauna posibil să se determine dacă există o ciupercă viermi. Dacă te uiți doar la croiala picioarelor ...
Puteți cumpăra de pe piață sunt foarte ciuperci proaspete și frumoase, și apoi aruncați-le departe, deoarece pentru mulți dintre aspectul și estetica produselor alimentare sunt de maximă importanță.