iaurt natural este format din trei componente: lapte integral, bacilului bulgară (Lactobacillus bulgaricus) și termofile streptococi lactici (Streptococcus thermophilus). Aceste organisme sunt extrem de utile: ele normalizează flora intestinală, opresc creșterea bacteriilor nocive și patogene, întărirea sistemului imunitar, slăbit de mediu sărac și produse de slabă calitate. Stimulează asimilarea de aminoacizi și vitamine (inclusiv K rare și grupe B, D), calciu și fier esențiale. Iaurtul ar trebui să fie conservanți, stabilizatori, arome, coloranți, zaharuri și îndulcitori aditivi. Termenul de valabilitate al iaurt - nu mai mult de o lună. Problemă.
Doar un mare iaurt! Am văzut această rețetă de la Natalia (Vă mulțumesc), am decis că ar trebui să încercăm. Mi-am amintit că există o multipovar funcție de mai multe și am luat foc. M-am dus la farmacie pentru aluat „evitaliya“, si costa 700-800 de ruble pe 10 bucăți. NEEE, m-am gândit, scump, cu atât mai mult nu știu voia sau nu, este gustos sau un amator. M-am dus la farmacie următoare, apoi, oh, fericire. vinde la bucată!
Bomann cumparat iaurt, iaurt cu lapte de capră, în felul meu și maia Evitaliya. Am stat timp de 8 ore. Atunci când este oprit și deschis pentru iaurt, cutii de conserve au fost foarte cald. Se răcește, se pune în frigider. A rămas același lichid, cum ar fi laptele, numai partea de sus au fost cheaguri, cum ar fi crema de lapte separat. Ce iaurt nu-l? Iaurtul este supraîncălzire? Din cauza laptelui caprei (vaca poate fi posibilă numai)? sau iaurt ar trebui să fie utilizat pentru a opri (cu toate caracteristicile scrise despre somn)? sau invers pentru a menține mai mult? confuz eu.
„Bifilak activă“ - un starter gustos pentru produs din lapte fermentat care restabilește flora normală a intestinului, mai ales atunci când se iau antibiotice, intareste sistemul imunitar si ajuta la digestie! Este ușor de utilizat, este doar respectați cu strictețe instrucțiunile. Se fierbe 1 litru de lapte fiert la foc mic timp de 3-5 minute și apoi se răcește la 38-40 ° C Conținutul unui plic se dizolvă în 100 ml de lapte răcit, în timp ce o agitare intensă, și apoi se toarnă în restul de lapte. Încă o dată, se amestecă și se toarnă în borcane, portionata. Asigurați-vă că pentru a trata vasele pentru fermentare apa de fierbere - pentru dezinfectare.
DD! Recomandă reteta iaurt acasă. cu funcția de iaurt, citit în cartea de rețete Există multivarka prigotovit- cum ar fi lapte, smântână, iaurt. toate multivarka si gatiti 8 ore. Am făcut. În cele din urmă, a transformat acru, și nu ca iaurt și chefir. Fetele, care pot sfătui cum să se pregătească iaurt yum-yum))))
