Până în secolul al 14-lea, se bucură de o masă de crap au fost doar în China. Apoi, pește suculent și sănătos numit crap. Oamenii de stiinta moderni au descoperit ca iubitorii de crap îmbogățesc corpul cu antioxidanți, vitamine și oligoelemente. Pentru a salva toate proprietățile utile ale peștelui din China, este cel mai bine pentru a găti pe gratar.
Se prepară sosul sau cum se face vasul chiar tastier
Dă crap suplimentar aroma va gătită competent marinata. marinată Delicious pentru crap pe gratar se poate face din:
Sarcina principală a sos - pentru a descoperi toate aromele de pește regale, dar nu-i omoare.
suc de lămâie
Pentru versiunea clasica, cu adaos de lamaie trebuie să luați:
- suc de lamaie - 5 linguri;
- Ulei de floarea soarelui - 100 ml;
- apă - 30 ml;
- Muștar - 2 lingurite;
- zahăr - ½ linguriță;
- oțet - 5 ml;
- Bay Fox - 2 buc;
- piper și sare.
Sosul va fi gata în 10 minute.
marinată Caloric 100 g - 890 kcal (calorii vase fierte va fi mult mai puțin).
- În castron de un blender și se toarnă suc de apă estuary;
- Se adaugă condimente, muștar și lavrushku. Toate se amestecă;
- În aceeași capacitate se toarnă în ulei, încă o dată rândul său, blender.
Marinata gata. Acum le puteți freca crap și trimite în frigider pentru o jumătate de oră.
Alternativ, suc de lamaie poate fi amestecat cu usturoi, stors prin intermediul presei. După aceea, se adaugă untul și condimente.
Pregătirea unui sos nu mai mult de 10 minute pentru. Calorii per 100 g - 300 kcal.
Pentru a se înmoaie oasele, fac o marinata de bere.
Pentru a face acest lucru, să ia:
În timp ce pregătește sosul timp de 5-7 minute.
Caloric marinată 100 g - 43 kcal.
Mai întâi trebuie să frecați carcasa cu condimente, apoi pune crap într-un castron și se toarnă bere. O oră mai târziu, peștele poate fi deja trimis la rug.
Rețete fel de mâncare de cartofi - partea încercați o varietate de feluri de mâncare ale acestei legume populare.
Plăcintă cu orez și stafide - neobișnuit de reteta originala de produse de patiserie de ceai.
Există mai multe retete marinata de smântână. Aici este una dintre ele.
- Crema - 200 g;
- ceapa - 1-2 capete;
- verde - 2 grinzi (mărar sau pătrunjel);
- condimente dupa gust.
Sam sosul este gata de aproximativ 10 minute.
Calorii în ea un pic mai mult de 200 de calorii la 100 g
Ce trebuie să faci:
- Ceapa se taie în inele. Verzii fin cotlet;
- Se amestecă și se adaugă condimentele;
- bucăți amestec crap grătarului;
- Se toarnă smântână și peștii părăsesc „restul“ timp de 50-60 minute.
Până la crap este impregnat cu sos, puteți face un foc și se fierbe cărbuni pentru prepararea Yummy util.
Peste pe gratar
Profesioniștii cred că grila este cel mai bine pentru a găti o varietate de crap. Pentru a gusta platanul în natură, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- crap - 2 buc;
- verde - pătrunjelul fasciculului și mărar;
- ceapa - 2-3 capete;
- Usturoiul - un cuplu de cuișoare;
- sare și ienibahar.
Bucurați-vă de antena de satelit se va transforma în 1 oră și 30 de minute.
Calorii 100 g - 114 kcal.
Rețetă pentru crap pe gratar pe grila (toate):
- Karpov au nevoie de o spălare bună, a scăpa de solzi și măruntaie. Apoi, din nou clătit;
- Ceapă și usturoi tăiat în felii subțiri;
- Verdeața de bine, se lasă să se usuce;
- Pe majoritatea peștilor, cu fiecare parte a face tăieturi orizontale. Adâncimea trebuie să fie de aproximativ o jumătate de centimetru, distanța dintre incizii - centimetru;
- În interiorul și în afara stratului carcasă cu condimente și sare (preparate sau marinată);
- Inciziile sunt de stabilire inele de ceapă și usturoi;
- În sine abdomen poate fi punerea verdeață. Acest lucru se va adăuga un plus de savoare crap gata. Peștii ar trebui să se relaxeze marinate timp de aproximativ o oră;
- Acum pune carcasa pe grila. Grila sine este în valoare de o unsoare bună, în bucăți de produse alimentare finite nu se lipesc de metal;
- Pe de o parte crap se va coace timp de 10-12 minute. Același lucru - cu cealaltă.
În cazul în care căldura de cărbuni este foarte puternic, cu zăbrele „crap“ se recomandă în procesul de coacere pentru a porni. Înainte de servire în necesitatea de abdomen pentru a scoate verdeață.
Yummy în folie
Tasty „crap“ poate fi gătită pe grătar, și fără utilizarea de grilaj. Funcția sa va lua folia de obicei.
Ce produse sunt necesare:
- crap - 1-2 bucăți;
- Condimente pentru pește (busuioc, tartru, ghimbir, etc.);
- ulei vegetal;
- sare și piper.
În plus, puteți adăuga:
- suc de lamaie - 3-4 lingurite;
- Brânză - 100 g
Crapul folie se va coace timp de 1 oră.
produs finit caloriilor la 100 g - 99 kcal (brânză puțin mai mult).
Cum de a găti crap în folie de pe gratar:
- Se spală și se curăță ei înșiși crapul. Se taie capetele și cozile lor;
- Se clătește carcasă gata, frecați condimentele;
- Adăugați la abdomen câteva bucăți de brânză, se presara partea de sus cu suc de lămâie;
- Pe o foaie de folie, pliat în jumătate și se toarnă distribui uleiul;
- Wrap carcasă, le-a pus pe un cărbune fierbinte;
- Fiecare parte va fi pregătită de crap de 7-8 minute.
Pentru a nu strica o masă gastronomică, este necesar să se evite flăcări deschise.
Carp în folie, murat smântână
O atenție specială ar trebui să fie coapte reteta crap in folie de aluminiu într-un sos de smantana. Acest fel de mancare pentru a completa orice vacanță de vară.
Ce trebuie să cumpere în magazin:
La gratar va trebui să-și petreacă aproximativ 1 oră.
Calorii 100 g - 184 kcal.
Cum de a prăji crap, marinate în smântână în folie de pe gratar:
Yummy este gata. Buna hrănirea crap sub un vin alb sec.
sfaturi culinare
Pentru crap pe gratar satisfăcut oaspeții amintit pentru o lungă perioadă de timp, merită luat în considerare câteva puncte:
- Peștii trebuie să aleagă în stare proaspătă. Profesioniștii cred că vasul cel mai delicios este derivat dintr-un „crap“ viu;
- În timp ce gătit pe grătar, este important să se asigure că nici un crap a început să se pregătească în suc propriu sau grăsime. Bună treabă asupra faptului că alimentele prajite. Soluția este simplă: în cazul în care peștele începe să tocană, nu prăjit, este suficient să se deplaseze prin zăbrele în altă locație;
- feluri de mâncare din folie recomandat să se stabilească cel puțin de două ori. Cel mai bine este de a face un fel de plic și să-l înfășurați în carcasă. Este important de a economisi spațiu în interiorul plicului în timp ce nu a trecut în timpul gătirii;
- condimente Ideal pentru crap va include: usturoi, ienibahar, tartru, ghimbir, busuioc, oregano, coriandru, Lavrushka;
- Pentru a face un lung ghicitul peste garnitura, poate fi preparat pe aceeași grilă cu pește, sau chiar în folie. Bine crap gust va combina cartofi, ardei gras, morcovi, roșii;
- Pentru a sublinia gustul de pește, profesioniști sfătui în abdomen, înainte de gătit verdeață pune. De exemplu, mărar sau pătrunjel. Inainte de servire, acestea sunt de obicei îndepărtate;
- În cazul în care se recomandă de a plasa o mică bucată de unt și ungeți-le crap carcasă se prăjește uscat prins în abdomen;
- Grăsime „crap“ este mai bine să se marineze în suc de lămâie sau sos de soia.
Aceste trucuri simple pot ajuta pentru a transforma gătit într-un proces creativ interesant. Rămâne doar de a alege o zi însorită pentru a merge pe o excursie de pescuit.