În acest articol, Vladimir Rekman (câștigător) este împărțit în rețetă simplă, necostisitoare și eficiente pentru „scutere“, pe baza de produse care pot fi cumpărate în cel mai apropiat supermarket.
În toate cazurile, rezultatele obținute într-o excursie de pescuit cu creațiile sale culinare aduc un emotii mult mai pozitiv decât pescuitul pentru produsele alimentare gata achiziționate.
Să încercăm să facem din degetele de la cele mai importante ale pregătirii de momeli crap, și anume - boiliesurile clasic fierte, fără a intra în procesele microbiologice și chimice.
Pentru a începe să facă propria lor momeală, nu trebuie să știe chimia „cinci puncte“. Mult mai important este de a înțelege preferințele și obiceiurile de familie crap. Fiecare pescar pe această temă are un aviz format pe baza experienței și observare.
În cazul în care pentru a începe?
H Achat ar trebui să o simplă compilare a listei de componente care vor face parte din momeala. De regulă, acesta este compus din: făină de cereale și leguminoase, produse extrudate, făină de pește sau carne tocată de pește, The birdseed cereale zdrobit, biscuiți, diferite tipuri de cereale, ardei, condimente, produse lactate uscate, arome, îndulcitori și așa mai departe.
faina Puternică cu gluten greu extensibil absoarbe mai multa apa, gluten și ea rămâne elastică.
făină slabă absoarbe mai puțină apă și mai puțin elastic gluten caracterizat.
grup de ingrediente
F sau din motive de claritate, să încercăm să împartă toate produsele în două grupuri, în funcție de impactul lor asupra mix skatyvaemost.
Pentru produsele de comunicare, aș menționa: grișul, făina de grâu, făină de extrudat, fulgi de ovăz pentru gătire rapidă, lapte, ouă, carne.
Prin faptul că nu conectarea produse: toate tipurile de boabe zdrobite și întregi, făinurilor de origine animală, condimente și ardei.
Porridge „lider“ - un produs extrudat realizat din diferite tipuri de cereale. Are o capacitate de legare puternică absorbită de corpul de pește este mult mai rapid decât alte tipuri de făină.
Făină de porumb este folosit ca material de umplutură în amestecurile de referință, și momeli. Ea a absorbit foarte repede de pește, dar are un coeficient scăzut de lianți. Este o sursă de proteine și carbohidrați vegetale.
Grișul este utilizat ca aditiv principal liant în amestecurile de bază și momeala. Ea a digerat rapid de pește. Este o sursă de proteine și carbohidrați vegetale.
Făină de grâu este utilizat ca aditiv obligatoriu în toate amestecurile de bază și momeala, dar are un gluten mai moale. Este o sursă de proteine și carbohidrați vegetale.
Făină de soia (bold) este utilizat ca aditiv proteic în mixuri și momeală. Este o sursă de proteine și carbohidrați vegetale. făină de soia este considerat cel mai nutritive din toate sursele de proteine vegetale.
Făină de pește - o sursă de proteine animale de înaltă calitate, oferă un anumit amestec de aromă. Proteinele făină de pește este bogat în aminoacizi esențiali: metionină, lizină, treonină și triptofan. Făină de pește conține o mulțime de grăsimi bogate în acizi grași esențiali.
Creveți (krill) făină se face din creveți și are propria aroma sa specială. făină de creveți se utilizează în hrana pentru includerea făină de pește în locul sau în combinație. Cantitatea mare de flotabilitate poate promova momeli gata. Acesta combină bine cu făină de pește.
Lapte praf 1,5% - sursa de proteine din lapte. Vă recomandăm să utilizați uscat lapte degresat, deoarece conține aditivi grăsime vegetală, îmbunătățește elasticitatea amestecului. lapte praf degresat este de obicei folosit pentru producerea de dulciuri și produse alimentare animale.
Biscuiți - de fapt, este un produs de cofetărie și patiserie aluat „pâine“ din făină, zahăr și ouă. Are un miros plăcut de coacere. Folosit ca material de umplutură în aluat finit are capacitate bună de legare.
Ardei și porumb - distribuția de grăsimi, aminoacizi, carotenoide și alte substanțe utile pentru pești. Boyle conferi o structură în vrac, care îmbunătățește penetrarea umezelii în interiorul substanțelor atractante și spălarea în apă.
Ouale contin proteine animale, care se leagă foarte bine mix de bază. În gălbenușurile conțin lecitină, care este un emulgator excelent. Prezența lecitinei în aluat face posibilă reducerea cantității de gluten introdusă.
T o se poate distinge cinci gusturi de bază, în baza cărora pot fi combinate și se combină unele cu altele.
T akzhe trebuie să ne uităm la ceea ce este util crap. În general, este - la fel ca și pentru cele mai multe alte animale, deși în diferite proporții. Astfel, în cazul în care răspândirea ordinea în care este cel mai important pentru viața de crap, obținem:
Funcția principală a produselor alimentare este de a furniza energie organismului; Funcția secundară - pentru a contribui la creșterea acesteia.
C o opinia mea, momeli eficiente pentru pescuit trebuie să fie proaspete și delicioase (pește), absorbit rapid și să nu fie prea nutritive. În cazul în care momeli în comparație cu alimente destinate consumului uman, acestea nu ar trebui să fie ca o bucată de carne prăjită parfumat care are un gust bun, dar pentru o lungă perioadă de timp pentru a digera, dar pe produsele alimentare pe care le puteți mânca la nesfârșit, până când, până când acesta este terminat. Având în vedere valoarea calorică scăzută și digestibilitate ușor va fi acolo pentru o lungă perioadă de timp.
WDM unele retete pe care le vom menționa aici, ca un exemplu, poate părea destul de simplu. Dar tot ce încerc să vă transmit, testate în practică și au dat rezultate destul de bune. Și sigur, că nici unul dintre rețetele citate nu va afecta pește.
În primul rând, să încercăm să facem un cuplu de opțiuni pentru un simplu amestec de produse pe care le puteți găsi cu ușurință pe piață sau în magazinele din apropiere și încearcă să le colecteze.
făină sau grișului 150 g
Făină de grâu 100 g
Făină de porumb (sau soia) 100 g
Porridge lider de fast-food de 55 g
Măcinat (cânepă, mei, rapiță, in), 100 g
Lapte praf 1,5% grăsime. 20 g
Biscuit (biscuiți sol) 150g
Cinnamon 7 g
Ouă 300 g
Edulcorant (diabet îndulcitor.) 16 g
colorant alimentară (după cum este necesar) 2 g
Total 1000 g
Poate fi necesar să adăugați partea lichidă. Totul va depinde de componentele din mixajului. bile Forma mâini sau folosind momeli pentru bord. Acum puteți începe procesul de gătire. Rețineți că vom mai găti momeli, cele mai multe substanțe solubile în apă care formează boiliesuri noastră, pierdem. Cu cât gătești Boyle mai puțin, cu atât mai mult va fi procesul de uscare, și probabilitatea de deteriorare a produsului de mai sus.
Grâu, făină de griș, crupe „Leader“ și ouă va fi obligatoriu în acest amestec. Lapte praf - furnizor de proteine din lapte solubile în apă. De asemenea, contribuie la o mai bună lapte skatyvaemosti testul nostru.
îndulcitor dietetice în testul nostru poate fi înlocuit și de a folosi miere sau fructoză. Totul depinde de care dintre produsele pe care le vor prefera. Ca o aromă folosim scorțișoară, care este un mare atractant natural.
făină sau grișului 150 g
Făină de grâu 100 g
Făină de soia 100 g
Făină de pește (pește sau maruntite) 150 g
Fast Food terci "Leader" 100 g
Măcinat (cânepă, mei, rapiță, in) 60 g
Pepper "Chili" 5g sol
Piper negru 1 g
Ouă 300 g
Sare 5 g
colorant alimentară (după cum este necesar) 2 g
Total 1000 g
Timpul de coacere Boyle
10 mm 1.2 min
12 mm 1.4 min
14 mm 1,6 min
16 mm 1.8 min
18 mm 2 min
20 mm 2,5 min
22 mm 3 min
24 mm 3,5 min
Sfat: după preparare boiliesuri fierte se usuce timp de 1 oră și a pus în congelator sau lăsați pentru uscare suplimentară în containere ventilate sau grile pentru boilies. În caz contrar, se poate deteriora momeli, împreună cu starea ta de spirit.
În următoarea parte a acestui articol voi încerca să vă spun despre compozițiile mai complexe ale ambelor momeli fierte și solubile, cu o descriere mai detaliată.
Vladimir Rekman special pentru carpfishing-media.com
Utilizarea materialelor este posibilă numai cu păstrarea unui link activ la sursa