Multe femei care doresc să piardă în greutate, pentru a evita consumul de alimente care sunt bogate in carbohidrati. Ele sunt aproape complet excluse și dieta toate cerealele, pastele, cartofii, legume, fructe și alte alimente care conțin cantități mari de carbohidrați. Ca urmare, ei nu numai că nu pot pierde in greutate cu succes, dar, de asemenea, se confruntă cu probleme, cum ar fi pielea uscată, inflamații ale gingiilor, constipație, păr plictisitoare și unghiile fragile. Acest lucru se întâmplă deoarece carbohidrații joacă un rol important în funcționarea normală a organismului nostru și eliminarea acestora din dieta ta - aceasta înseamnă privarea de cele mai multe substanțe nutritive, precum și partea leului de energie.
Nutritionistii în jurul accentul mondial pe faptul că produsele alimentare trebuie să fie echilibrată, adică, conțin proteine, și grăsimi și carbohidrați. Cu toate acestea, puțini sunt conștienți de faptul că nu toți carbohidrații sunt la fel absorbite și influențează producția de energie. Se pare că nu sunt așa-numitele glucide lente și rapide, care diferă în efectele lor asupra organismului. Nu e de mirare nutriționiști sunt cerealele și produsele sunt incluse în multe diete care duc la pierderea in greutate sanatoasa. Consumul regulat de cereale este recomandat pentru toți, de la tineri la vechi. Ele nu sunt numai bine satura organismul cu energie, dar, de asemenea, contribuie la pierderea în greutate propriu-zis, care este un rezultat stabil.
În acest articol vom descrie în detaliu cu privire la utilizarea cerealelor și a impactului acestora asupra organismului, precum și vă arată cum puteți mânca pe deplin și, în același timp, a scăpa de kilogramele în plus.
proprietăți valoroase de cereale
Cereale constituie o energie reală, vitamine fount, minerale și fibre. Ele conțin atât de multe beneficii pe care nutritionistii recomanda folosirea lor pe o bază de zi cu zi, iar ponderea lor în dieta ar trebui să fie de 50% din produsele alimentare. Oamenii de știință au observat că persoanele care consumă zilnic 3-4 portii de cereale, mult mai puțin restul sensibile la boli ale tractului gastro-intestinal, cancer, inima și patologia vasculară. Acești oameni nu au aproape niciodată prea mult în greutate și sunt foarte activi.
Care este utilizarea unor astfel de culturi? Cerealele integrale - o sursa ideala de energie, care este furnizat pentru o lungă perioadă de timp. Este, de asemenea, un sorbent perfectă și mai curat corpul, ca și în cereale conține o cantitate foarte mare de fibre. Este o fibră insolubilă și solubilă amilaceu, care este purificată în mod eficient din zguri și intestin reziduurile de digestie stale elimină stagnarea bilei în vezica biliară, scăderea colesterolului și a glucozei din sânge, precum și încetini absorbția grăsimilor în intestin.
Care sunt carbohidrati si cereale au utile
Nu toate carbohidratii sunt bune pentru organism si da-i un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Nutritionistii împărțit carbohidrați în rata lor de asimilare în lent și rapid. glucide lente sau complexe sunt digerate de organism pentru o lungă perioadă de timp, iar energia este furnizată de la ei treptat și menținut mai mult de o oră. carbohidratii rapide sunt complet diferite - ele sunt digerate foarte rapid și furnizează eliberarea unei cantități mari de glucoză în sânge. Aceasta glucoza este transformată în energie, care trebuie să fie cheltuite în viitorul apropiat. În cazul în care organismul nu produce o astfel de energie, energia neutilizată este depozitată sub formă de grăsime subcutanată. Deci, cum glucide rapide sunt digerate rapid, foame apare după ei destul de repede.
Din aceste motive, nutriționiști subliniază că este important să mănânce alimente bogate în carbohidrați lent. Cele mai multe cereale cuprinde doar astfel de hidrați de carbon și saturează organism pentru o lungă perioadă de timp. Este important de știut că orezul alb măcinat și cea mai mare făină de grad (din endosperm) conține glucide rapide, astfel încât prin utilizarea lor frecventă trebuie evitată.
Ceea ce, atunci, are o cereale utila? Puteți și ar trebui să mănânce cereale integrale, adică, cele care conțin toate componentele bobului (coajă, germeni, endospermul). De la cerealele noastre obișnuite sunt ovăz cereale integrale și hrișcă. Făină de grâu dur, tărâțe și produse din făină integrală sunt cereale integrale, astfel încât acestea să poată fi ușor adăugate la dieta ta. De asemenea, astfel de produse includ fulgi de ovăz și cereale, cum ar fi porumbul, grâul, orzul. Gris este facut din endosperm de grâu, așa că nu are nici o glucide bune, și rapid în ea mai mult decât suficient.
Cât de mult trebuie sa mananci cereale pentru o dieta sanatoasa
Nutriționiștii susțin că cerealele, în special tselnozrnovye, ar trebui să fie consumate în fiecare zi pentru 5-7 portii. Acest lucru înseamnă că, în timpul fiecare masa trebuie sa mananci cereale ceva conținut. De exemplu, aceasta poate fi o parte din cereale, fulgi de ovăz, orez brun fiert sau hrisca, o bucată de pâine din făină integrală sau paste din grâu dur. Desigur, mulți par o astfel de dieta prea hrănitoare și dieta sănătoasă, cu toate acestea, după cum arată practica, este utilizarea frecventă a cerealelor duce la o pierdere în greutate treptată și sănătoasă.
Acest lucru nu înseamnă că puteți începe să overeat biscuiți, biscuiți, macaroane cu branza si biscuiti, de așteptare pentru pierderea în greutate promisă. Pentru alimentația corectă și pierderea în greutate pot fi consumate pentru servirea micului dejun de fulgi de ovăz, fără ulei, pentru masa de prânz de orez brun fiert cu pește, iar pentru cină un pic de paste din grâu dur cu piept de pui fiert. Cu aceasta dieta va fi întotdeauna plin, plin de energie și de putere, precum și depozitele de grăsime pe șolduri și talie se va topi treptat. În acest caz, masa musculara nu va pierde volumul și tonul său.
Anna Filatova, nutriționist