Are un gust placut si aroma de busuioc a fost mult timp folosit în gătit în multe țări. În plus, se prepara cosmetice naturale, chiar și utilizate în medicina populară.
- Parfumat busuioc - incredibil de aromate;
- Cinnamon busuioc - cu un dram de scorțișoară;
- Thai busuioc - deosebit de populare în bucătăria de Est, diferite miros de anason saturat;
- Lamaie busuioc - cu un puternic miros de lamaie si gust la fel;
- busuioc violet sau, așa cum îl numesc ei - Regan. frunze roșii-purpurii, care sunt evaluate pentru gustul lor plăcut ușoară.
Pentru mai multe detalii despre soiurile de secrete în creștere de busuioc și complexitatea de grija pentru ei, ni se spune aroma articol, are multe fețe - un busuioc bine-cunoscut.
Și vom vorbi despre metodele de utilizare busuioc, și în ce mod este posibil să se pregătească pentru viitor.
Vasile în medicina populară
Busuioc - o planta anuala a yasnotkovyh familiei, în părțile aboveground din care conține vitaminele A, C, E, K, niacin, acid pantotenic, riboflavină, tiamină și acid folic. Mai mult decât atât, busuioc bogate in cupru, calciu, fier, mangan, magneziu, zinc, sodiu și potasiu. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că este utilizat pe scară largă atât în medicina populară. De exemplu, a folosit cu succes pentru:- diabet și astm;
- rece și oboseală;
- boli ale tractului gastro-intestinal;
- depresie și insomnie;
- procese inflamatorii la nivelul tractului urinar, și așa mai departe.
Având bactericide suc de proprietăți de busuioc promovează vindecarea rapidă a tăieturi și răni, iar uleiul esential a fost eliminat cu succes negilor.
Pentru utilizare busuioc, există limitări și contraindicații ca medicament. Nu se recomandă utilizarea:- în timpul sarcinii;
- diabet;
- cu tulburări de sângerare;
- zabolevaniyamiyah cardiovasculare;
- copii de până la șapte ani.
Desigur, un cuplu de frunze într-o salata sau condimente acest condiment plante este puțin probabil de a provoca pe cineva rău special, dar amintiți-vă - totul este bine cu moderatie, iar busuioc nu este o excepție.
busuioc Suc pentru vindecarea rănilor
Pentru a actualiza rapid celulele pielii și vindecarea rănilor, în zonele afectate de suc aplicat de busuioc.
Vasile în casa de cosmetologie
destul folosi cu succes busuioc in casa cosmetologiei. Acesta este utilizat pentru a stimula creșterea și a da luciu părului, de îngrijire a pielii - ca excelent anti-îmbătrânire și tonic. Datorită proprietăților antibacteriene ale plantei, busuiocul este folosit cu succes pentru îngrijirea pielii problemă. Iată câteva exemple de utilizare în casă:
Tonic cu Vasile
demachiantul, preparat pe baza de busuioc va ajuta la împrospăta pielii, ameliorarea inflamației și activează circulația sângelui.
- frunze de busuioc (circa 20 g) se spală, se macină într-o suspensie, folosind un blender.
- Se toarnă 200 ml de apă clocotită.
- Insista o jumătate de oră.
- Înainte de a utiliza filtrul.
Metoda de aplicare:
- ștergeți pielea de 2 ori pe zi - dimineața și seara.
busuioc Tonic este recomandat pentru persoanele cu probleme ale pielii (și chiar acnee).
Tonifiere masca cu busuioc
Despre efectele uimitoare ale acestei măști este legendara. Dupa ce pielea devine proaspătă, netedă și suplă.
Reteta:- frunze de busuioc zdrobit în blender scăldați terci.
- Adăugați un pic (astfel încât masca nu „alunecat“ de pe fața) de apă curată, se amestecă bine.
- Skin (gât, decolteu) este purificat.
- mască strat subțire pentru 15-20 de minute.
- Se va spăla cu multă apă.
Restaurarea masca cu uleiuri esențiale de busuioc
piele fading matură are nevoie de îngrijire specială, este necesar și de nutriție, și de recuperare - această mască se potrivește perfect.
Reteta:Într-un recipient a fost amestecat:
- gălbenuș de ou;
- 0,5 părți miere .;
- 3 picaturi de ulei esential.
- pe pielea curata un strat subțire de masca;
- 8-10 minute, spălați mai întâi cu apă caldă, apoi se răcește.
Se clătește părul cu busuioc
Acesta oferă stralucire parului si a le face mai ușor de gestionat.
Reteta:- frunze de busuioc (aproximativ 20 g) se spală, blender măcinat;
- Se toarnă pastă de apă caldă (1 litru);
- Insista 40-45 min;
- Înainte de a utiliza filtrul.
În schimb puteți folosi frunze proaspete de busuioc uscate.
uleiuri esențiale de busuioc de la căderea părului
Restaurare păr deteriorat și pentru a preveni pierderea parului, puteți utiliza următoarele instrumente:
Reteta:- La 20 ml etanol, se adaugă busuioc ulei esential - 10 picaturi.
- Înainte de a merge la culcare mișcări viguroase frecat pe scalp, se distribuie uniform pe toată lungimea părului proaspăt spălat.
- Repetată la fiecare 3 zile timp de 2 săptămâni.
Dacă în timpul procedurii de ardere simțit neplăcut sau mâncărime, se recomandă diluarea compoziției cu apă (20 mL suficient).
Vasile în bucătărie
Cele mai multe dintre tot ce cerea în gătit - aroma și gustul divin sunt rareori lăsa pe nimeni indiferent. Daca ti-a placut busuioc, vă oferim mai multe opțiuni de utilizare a acestuia.
- Salata cu busuioc în timpul iernii
- Paste cu roșii cherry și busuioc
- Lecho pentru iarna cu busuioc
De asemenea, am vorbit deja despre cum să folosească busuioc cu spații libere găsi rețete detaliate de muraturi delicioase cu busuioc poate fi in articol Murături - 15 retete originale.
Acum este timpul să se gândească la modul în care să stoc pentru o utilizare viitoare de ierburi aromatice, dacă nu ați făcut deja. Pentru recoltarea busuioc poate folosi toate tipurile de plante, alegerea depinde doar de gusturile personale. Astfel, metodele de recoltare busuioc pentru iarna:
busuioc uscat emană o aromă puțin plăcută decât în stare proaspătă; face preforme în mai multe moduri:
în aer liber
Basil spălat (îndepărtarea mare, tulpinile și solidificat) și răspândirea pe un prosop curat, așa că a fost un pic uscat. Apoi, un strat subțire de acesta este plasat pe tava (tava sau placa de tăiere) și transferate protejat de loc lumina solară directă cu bună circulație a aerului.
busuioc uscat poate fi și în buchete. Pentru aceasta planta lăstari tineri sunt legate în mănunchiuri mici de 6-7 piese care atârnă sub bolta sau în pod. Este important ca busuioc nu este în lumina directă a soarelui.
Uscătoarele electrice
Cu crengute de busuioc frunze tăiate, spălați-le și răspândirea pe un prosop de hârtie. Când se usucă ușor în afară, un strat subțire stivuite pe paleți și Uscatoare electrice includ temperatura de uscare optimă - aproximativ 40 ° C
Puteți utiliza cuptorul și chiar un cuptor cu microunde, dar nu să se usuce până verdeață, procesul este necesar, în orice moment pentru a monitoriza.
În cuptorul cu microunde
Spală și ierburi uscate împrăștiate fin pe o farfurie, pune-l în cuptorul cu microunde. Acestea includ la capacitate maximă, și uscat câteva minute, având grijă să nu busuioc uscat.
De exemplu, atunci când puterea este frunziș 700W să se usuce timp de aproximativ 3 minute.
Pre-spălat și uscat prin crengute busuioc răspândit în strat subțire pe o foaie de copt. Plasat într-un preîncălzit la 400 ° C cuptor, ușa este lăsată deschisă ușor. Procesul de uscare durează aproximativ 2 ore.
Bunavointa este determinată de mână - verdeață bine uscat și frays ușor maruntita în mâinile sale. Stocată într-un semifabricat recipient curat, uscat: borcane de sticlă, pungi de hârtie sau saci din tesut natural.
Folosit pentru prepararea diferitelor sosuri și salate, supe și deserturi. paste, tocane, mâncăruri din pește. carne și așa mai departe. De asemenea, - ca aromatice componente incredibil de diverse condimente. Se adaugă busuioc-lamaie pentru aromatizarea ceaiului.
Poate că a fost congelare - cel mai simplu mod de a busuioc recoltat pentru o utilizare viitoare. Pentru el (și uscare) potrivit tuturor tipurilor de plante.
busuioc Freeze poate fi întregi sau tăiate.
Reteta:- Busuioc este bine spălat.
- Mai multe (3-5) secunde sunt în apă clocotită opărite și apoi muiată imediat în apă rece.
- Într-un prosop Aruncări curat și un pic uscat.
- Apoi porțiuni mici răspândite pe saci și congelate.
apă mărunțite, congelate
Reteta:- busuioc prespălate fin tocat.
- Într-un recipient cu ierburi tocate se adaugă puțină apă, se amestecă bine.
- Amestecul este turnat în forme pentru gheață.
- Gata să se toarnă cuburi în saci, care sunt stocate în congelator.
MărunŃite, congelate cu ulei de măsline
Pentru prepararea diferitelor sosuri este cel mai bun busuioc recoltare se potrivesc cu ulei de măsline.
- Busuioc (lăstari tineri sau frunze) se spală bine.
- Sol cu un blender.
- Amestecat cu putin ulei de masline.
- Turnat în forme pentru gheață.
- cuburi gata ambalate în pachete mici, și curățați congelator.
Sărate și busuioc conservate poate fi nu mai delicioase decât proaspete, principalul lucru - să-l gătească în mod corespunzător.
busuioc Paste cu ulei de masline
Pentru a pregăti aveți nevoie de:- Frunze de busuioc - aproximativ 200 grame.
- Sol -. 1 linguriță.
- Ulei de măsline - 50 ml.
- Frunze de busuioc spălat bine, da-le să se usuce la sol și blender.
- verdeața tocată se amestecă bine cu sare și ulei de măsline.
- Deplasarea pasta rezultată într-un recipient curat și uscat.
- Păstrați pasta în frigider.
busuioc sărat
Pentru a pregăti aveți nevoie de:- Frunze de busuioc - 200 gr.
- Sare - 50 g.
- Frunzele de busuioc sunt spălate și lăsate să se usuce.
- Containere pentru decaparea spălate și sterilizate bine.
- Frunzele de busuioc sunt plasate într-un container etanș, prin stropire cu sare.
- De îndată ce banca va fi umplut la partea de sus, se rostogolească, și stocarea lor într-un loc răcoros.
Anotimpurile, busuioc, patrunjel si telina
Pentru a pregăti aveți nevoie de:- Busuioc - 200 grame.
- Patrunjelul - 200 gr.
- Telina - 50 g.
- Usturoi - 3 capete.
- Chili piper - 2 buc.
- Anotimpurile hamei suneli - 1 ambalaj.
- Sare - 100 gr.
busuioc Anotimpurile și fructe cu coajă
Pentru a pregăti aveți nevoie de:- Busuioc - 150 c.
- Nuc (Kernel) - 15 buc.
- Uleiul de masline - 6 linguri. linguri.
- Usturoi - 10 cuișoare
- Sol -. 1 linguriță.
- Basil spălate și lăsate să se usuce un pic.
- Usturoiul este curățat de pieliță.
- Busuioc, usturoi si nuci cu un blender a fost măcinat într-o pastă.
- Conectează-te cu ei sare și ulei de măsline.
- schimbare de condimente de busuioc cu nuci în cutii de un pre-sterilizate, cu capac.
- A se păstra în frigider.
Sfat: În cazul în care se amestecă condimente cu brânză rasă, veți obține pesto incredibil de delicios.
În loc de nuci, puteți utiliza cedru, apoi condimente va avea un gust chiar mai bine.
Jam busuioc
Pentru a pregăti aveți nevoie de:- Busuioc (frunze) - 200 gr.
- Lemons - 700 grame.
- Zahăr - 1 kg.
- Apa - 500 ml.
- Pectina - 1 pachet.
- Frunzele de busuioc sunt spălate sub jet de apă.
- se spală bine lămâi.
- O lamaie (cu coaja) se taie în felii de aproximativ 3-5 mm grosime.
- De apă și zahăr sirop este preparat, și o aduce la fierbere.
- Într-un sirop de fierbere, se adaugă lămâie felii și se fierbe timp de încă 5 minute.
- Apoi se adaugă frunzele de busuioc si se fierbe totul împreună timp de aproximativ o jumătate de oră.
- Din lămâi rămase, folosind un storcător, stoarce sucul.
- Pentru siropul cu lamaie si suc de lamaie busuioc adăuga, pectină și, amestecând constant, se fierbe timp de încă 10 minute.
- Gata busuioc gem turnat în borcane presterilizate și rola.
Oțet și ulei cu busuioc
Se toarnă oțet spălate în prealabil și frunze de busuioc uscate. După două săptămâni de perfuzie cu aroma de otet este gata.
Același principiu poate fi gătită în ulei. Capacitate de busuioc turnat ulei de floarea soarelui (adăugarea de 1 h. De sare în 0,5 litri de ulei). A se păstra în frigider.
Și busuioc se poate prepara o băutură răcoritoare delicioase. A păstrat nu a durat mult, dar atâta timp cât există busuioc proaspăt, încă mai ai timp să-l gust.