orez „Lazy“ cu legume si carne de pui (cu lecții de economie casnică)
Lecțiile școlii sovietice de economie - și sursa de amintiri și abilități, precum și primele succese în prepararea unui produs alimentar „real“ și doar o plăcere nostalgic, răsfățați-vă în care nimeni nu este :-) interzis
Și aici este rețeta pe care îmi amintesc de la școală, complet cu destul de un pic de ulei de măsline parfumat: uneori, eu gătesc orez cu carne de pui si ciuperci cu bune, și cred că această rețetă este demn de atenție ca alternativă pe linia de plutire.
Astăzi primesc 4 pulpe de pui, doi morcovi medii mari, 1 ceapa mare și 1 ardei (cu verde, așa cum experiența a demonstrat, o foarte frumoasă, dar poate fi orice), 1 cana (= 220 ml) orez rotund ordinară, 2 sticlă de apă (= 2h220 ml), sare și piper, 4 (număr de coapse) arpagic, ulei de măsline ușor parfumat (detalii mai târziu) - pentru marinare bedryshek si cimbru pinch 2 linguri de grăsime de gâscă (utilizat topite anterior / unt, dacă se dorește, ușor înlocuit cu un ulei vegetal) pentru legume gătit.
Preparare - 30 de minute, se coace 90-100 minute la 170-180 grade. Randament - 4 porții de calitate.
Coapse un pic de sare, piper, stropite cu ulei de masline aromat și se lasă la marinat în timp ce pregătirea restul.
ulei parfumat - este de casă, jumătate din sticla de ulei am pus numărul de fulgi sau boabe de ardei iute, tocat paie „trezit“ cuțit de usturoi, rozmarin proaspat aplatizate pentru a reveni aroma, chiar și unele ierburi aromatice. Doar câteva zile - iar uleiul este gata. Este utilizat pentru prăjire, marinare shish kebab, pentru prepararea de salată și revărsându.
Fig umple cu apă rece. Pornirea cuptor la 180 de grade.
În timp ce într-o tigaie / multivarka este încălzită grăsime / ulei pentru prăjit, pregătește legumele: morcovi, ardei și ceapă tăiate în mediu mare.
De stabilire a legumelor și scurt, nu mai mult de 10 minute, prăjite în o temperatură ridicată în timpul agitării.
In partea de jos a legumelor mucegai răspândire
se toarnă în continuare 2 cani de apa cu sare la gust (nu uita, avem sare coapsele) - ar trebui să fie chiar deasupra orezului.
un cățel de usturoi nu este curat, și străpunge cuțitul și a pus sub coapse si coapse - pentru orez, în apă.
Forma și se acoperă cu folie, pentru a evita probleme străpunge folia cu un cutit sau scobitoare de aproximativ 8-10 ori la abur în exces poate scăpa.
Va asteptam 90-110 minute. După oprirea cuptorului și lăsând vasul să stea timp de 15 minute la protomai.
Toate pot fi furnizate!
NB: în loc de la pasul anterior, am decis pådrumyanit sub piele gelatină 250 ° C timp de aproximativ 5 minute, apoi se lasă timp ajunge la 10 minute ".
Vă doresc poftă bună, vise sbychu și bun nouă săptămână de lucru!