Conform înțelepciunii convenționale, și numeroase comentarii, vaci Holstein - cele mai bune din punct de vedere al productivității la vacile de lapte de reproducție. Cu toate că vacile mai degrabă sclifosit și să dezvăluie întregul potențial trebuie să creeze condiții specifice de viață și de a crea dreptul de dieta, rezultatele astfel obținute este într-adevăr dincolo de capacitatea tuturor celorlalte rase de lapte.
Originea vaci Holstein
Holstein patria istorică, sau cum este numit, rasa Holstein-Friesian considerat Țările de Jos (sau mai degrabă regiuni din Olanda de Nord și Friesland) și regiunea de nord-vest a Germaniei Schleswig-Holstein. În aceste meleaguri de secole păstorilor rasa de vaci, deduși ceea ce ar da o productivitate bună, face, eventual, sursa de hrană cel mai accesibil - iarba.
Este demn de remarcat faptul că rasa a fost dezvoltat aproape exclusiv prin selecție și reproducere fără încrucișări cu alte rase. Potrivit rapoartelor, vaca alb-negru a apărut în regiune în urmă cu aproximativ 2 milioane de ani, împreună cu triburile de păstori au migrat aici. îmbunătățirea în mod constant caracteristicile populației, dar fără a se amesteca cu alte rase, crescatorii olandezi au secolul al XIII-lea au obținut rezultate excelente. boom-ul lactate cauzate ca urmare a progresului în creșterea bovinelor, a crescut foarte mult producția de brânză și unt, așa că din moment ce brânzeturi olandeze sunt printre cele mai bune din Europa.
vaci negru-pestriță Holstein cumpărat în mod activ alte țări europene, în special în Marea Britanie. Ulterior, pe baza acestor alte celebre vaci de lapte din rasa au fost create. Cu toate acestea, un veritabil boom-ul internațional Holstein a avut loc numai datorită realizărilor incredibile ale agricultorilor din America de Nord au adoptat vaci olandeze.
Puternic interes în rasa din America a apărut în anii 1830. Treptat, prin eforturile depuse de entuziaști individuale Holstein populația de vaci din Statele Unite a crescut, și creșterea productivității efective.
Este demn de remarcat faptul că, în cele mai multe crescătorii olandezi au plătit o mulțime de atenție nu numai la caracteristicile de vaci de lapte, dar, de asemenea, pe costum. În același timp, fermierii din America de Nord au ignorat complet costum, concentrându-se exclusiv pe eforturile de selecție golshtinok lapte și carne de productivitate. De aceea, în timp cele mai bune rezultate udoyam a început să arate că a fost american, mai degrabă decât vacile din rasa europene.
Este demn de remarcat faptul că astăzi, în paralel, folosind două nume pentru aceasta rasa Holstein - vaca si vacile Holstein-Friesian. Cu toate ca sinonime și mari, ambele nume pot fi luate în considerare, printre ele încă mai există o diferență. Holstein numit vaci, care descind din populația nord-americană a acestei specii, în timp ce vacile Holstein-Friesian, respectiv, sunt de rasa pura europeni. În practică, nu prea mare diferență între ele, așa că vom continua să folosească ambele nume ca sinonime ale aceleiași rase.
vaci Holstein Caracteristică
Holstein vacă - un lider recunoscut în producția de lapte. Dar ea are o semne externe clare prin care un ochi antrenat poate identifica cu ușurință aceasta rasa, printre multe altele.
În primul rând, marea majoritate au golshtinok de culoare negru-și-alb pestriț. Raportul de culori de la fiecare vacă în mod individual, astfel încât există aproape complet negru, si aproape complet indivizi de culoare alba. Ocazional, născut viței cu culoare roșu și alb, care este manifestarea unei gene recesive. În vremuri mai devreme, aceste animale vor fi respinse, dar astăzi, special selectate pentru a crea o nouă piatră maro-roșu.
În al doilea rând, în ciuda o specializare lăptos pronunțată a rasei Holstein-Friesian este, de asemenea, caracterizat printr-o dimensiune suficient de mare. Greutatea de vaci adulte ating 6-7 chintale și tauri greutate medie de aproximativ 9 chintale. Mulți fermieri care practică de hrănire intensivă vaci Holstein și să obțină rezultate mai impresionante: juninci poate cântări până la 8-9 chintale, și tauri - 1,2 tone.
În acest caz, creșterea animalelor pot fi considerate destul de obișnuit 145-150 cm la greaban la vaci și 10-15 cm mai mult decât tauri. Una dintre caracteristicile distinctive ale roca este suficient de adânc sân - aproximativ 85 cm Cu această lățime piept ajunge la 64 cm, iar lățimea pelvisului -62 cm ..
Restul rasei Holstein de vaci are un aspect pronunțat al tipului de lapte.
vaci Productivitatea Holstein-Friesian
De-a lungul Holstein-Friesian vacă de lapte rasa este considerata №1. Acesta deține cei mai buni indicatori din randamentul mediu de lapte între toate rasele. Cu toate acestea, anumite numere, cum ar fi de capacitatea motorului, precum și cu privire la conținutul de grăsimi al laptelui depind puternic de condițiile climatice ale zonei și de la aprovizionarea cu alimente.
În SUA și Canada singur dă golshtinka 8-9000. Kg de lapte pe an, deși grăsime și proteine în ea un pic mai mare. În România, facilități avansate sunt destul de decente 7,5 mii kg, dar conținutul de grăsime este mai mare decât în Israel și America. - 3,8%.
Interesant, roșu vaca Holstein produce doar aproximativ 4000 kg de lapte, dar este mult mai mare în grăsime -. Pentru a 3,95%.
Cu toate că procentul randament indicatori sacrificare sunt destul de mediocre (50-55%), având în vedere ponderea considerabilă a numărului de animale în termeni absoluți rezultatul din carne este, de asemenea, destul de impresionant.
Mai ales conținutul de vaci Holstein
Trebuie remarcat faptul că randamentele ridicate de lapte sunt posibile numai în dietă intensă și echilibrată pe tot parcursul anului. Dacă nu respectă regulile de bază de hrănire, vaca Holstein va produce la fel de mult lapte ca și toate celelalte rase.
Pentru a menține ridicat de lapte de vacă randament au nevoie de o îngrijire veterinară constantă. Mai ales trebuie să fie tratate cu atenție la posibilitatea mastitei, la care vaca este foarte apt.
Avantajele și dezavantajele de vaci Holstein
Caracteristicile de vaci Holstein spune în mod explicit că rasa optimă pentru complexele mari pastorale. Acolo puteți crea condițiile necesare de detenție, pentru care vaca va fi calculat udoyami de mare. După cum sa menționat mai sus, în medie anuală la 7,500. L în România aceste vaci nu are egal. Pentru întreprinderile care operează în principal în masa de vaci și / sau cumpărător en-gros Holstein-Friesian optime.
Întreaga listă a tuturor avantajelor pe care le posedă rasa arată astfel:
- producția de lapte de înregistrare, care nu se poate compara cu alte vaci de lapte din rasa. Deși conținutul nominal de grăsime al laptelui este în medie, luând în considerare cantitatea produsă pentru fiecare vacă de lapte randament de grăsime este, de asemenea, destul de semnificativ.
- La fel ca o greutate în viu de tauri și vaci, care produce aproximativ o jumătate de tonă de carne de la unul din animalului sacrificat.
- Vaci din aceasta rasa cresc suficient de repede și de 12 luni ajung la maturitatea sexuala, ceea ce reduce în mod semnificativ perioada neproductivă de viață al unui șeptel de lapte.
Dezavantaje care are negru alb-rasa Holstein bovine vor fi semnificative în special pentru micii fermieri și gospodării particulare, în cazul în care aceste vaci este dificil de a crea condițiile necesare de detenție. Principalele dezavantaje sunt:
- curățenie îmbunătățită. Pentru golshtinkami trebuie să constant curate și de a schimba așternut, ei înșiși trebuie să se spele în mod regulat și curat, în caz contrar, impactul imediat asupra murdăriei productivitatea lor.
- Susceptibilitatea la boli infecțioase. Dacă încalcă principiile de bază ale conținutului de vaci Holstein (temperatura, curățenia și lipsa de proiecte în hambar), acestea ridica rapid orice infecție.
- Nevoia de cantități mari de furaje de înaltă calitate. Deosebit de important pentru a observa modul de hrănire în timpul iernii, atunci când riscul crescut de reducerea producției de lapte din cauza ciclului anual naturale.
- nivelul de stres scăzut. Orice proceduri invazive veterinare, zgomot și alte incidente adverse fac golshtinok griji prea mult, care, la rândul său afectează performanța producției de lapte.
perspectivele de creștere în România
Plante de reproducție și complexe bovine de reproducere la scară largă în România crescuți activ vaci Holstein-Friesian. O oportunitate de a atrage resurse financiare semnificative le permite nu numai să finanțeze construcția de grajduri de vaci, special adaptate pentru golshtinok, dar, de asemenea, achiziționarea de către animale, care sunt mult mai scumpe decât vacile din alte rase.
În același timp, în special organizarea de producție la astfel de întreprinderi mari, precum și capacitatea de a atrage specialiști de înaltă calificare în diferite domenii le permite să creeze toate condițiile necesare pentru animale. Acest lucru este valabil atât pentru organizarea de hrănire și alte procese de producție.
Dar, pe fermele mici, și chiar și cu atât mai mult în sătenii curte vaci Holstein din România, aproape nu se produce. Prea capricios și prea exigent, această vacă este nu numai că nu dau rezultatele scontate, dar, de asemenea, cu mare probabilitate a adus pierderi semnificative.