Gatiti vinete fiert poate fi diferit, cu toate legumele, ierburi și condimente. Vă prezentăm câteva opțiuni pentru a pune în vinete într-o tigaie cu legume rapide și gustoase, cu produse disponibile la domiciliu:
1. Sinenky tocana cu cartofi, usturoi și ierburi
- Sinenkie - 800
- Cartofi - 500 g
- Ceapa - 1 cap mare.
- Usturoi - 3 catei.
- roșii dulci dimensiune medie - 200 g
- Salata de piper - 100 g
- ulei de floarea soarelui.
- Lavrushka.
- Sare.
- Mărar și pătrunjel.
- mazăre piper negru.
Se toarnă într-o cratiță ulei, arunca lavrushku, mazăre de piper negru si ceapa tocata semi-inele. Se amestecă toate produsele si sare dupa gust.
Pe partea de sus a acestui sinenkie strat de pat, cubulete. Pentru a condimenta gustul poate fi stropite cu un amestec de ierburi italiene sau hamei-suneli salata.
vinete Top a pus cartofii, tăiate în bucăți, apoi tocat ardei gras. Toate straturile trebuie să adăugați niște sare ușor.
rosii opărit, coaja, se taie în cuburi. Să se răspândească uniform peste tăierea legumelor. Peel usturoiul, se taie în jumătate și pune felii de greutatea totală.
Se toarnă ulei de preforme, a pus pe foc mediu, se aduce la fierbere și se fierbe timp de ore.
Atunci când un vas de masă decorat cu verdeață tocat și pune o lingură de smântână.
2. Vinete tocana cu conopidă
Aceasta reteta simpla pentru fiertură de legume va fi un avantaj mare pentru cei care doresc să vă rog pe cei dragi cu ceva gustos și util.
- Sinenkie mici - 2 buc.
- Ceapă, morcovi - 1 buc.
- frunze de dafin.
- Sare.
- Conopidei (puteți înlocui varză) - 250 g
- praf de piper negru - un cuplu de ciupituri.
Se prepară legumele: coaja, se spală. Se taie cuburi albastre, puse într-un castron mare, se toarnă sare si se pune deoparte timp de o oră. În timp ce sinenkie a scăpa de amărăciune, puteți face alte produse.
Se taie ceapa în inele și jumătate, felii de morcov. Pe o tigaie cu ulei încălzit pentru a schimba ceapa de tăiere, prăji câteva minute, apoi se adaugă morcovii. Fierbeti la foc mic până când este dedurizare.
Stoarce sucul din amărăciunea și puțin albastru, și trimite la ceapă și morcovi prăjiți.
Se împarte conopida în bucăți mici, se fierbe timp de două minute în apă ușor sărată. Înclinați produsul într-o strecurătoare, sticla pentru tot lichidul, și apoi trecerea în tigaie la legume.
În cazul în care prescripția este folosit varza, este necesar să se taie marunt ușor cu sare și călca în picioare.
Până la sfârșitul unui condiment piper fel de mâncare de legume, sare gust, arunca lavrushku, se acoperă și se pune pe căldură scăzut pentru o jumătate de oră. Pentru produsul fiert nu este ars, acesta trebuie să fie amestecând periodic.
3. Sinenky compot cu rosii si ardei intr-o tigaie
Pentru a face acest lucru un fel de mâncare luminos, delicios și parfumat are nevoie de următoarea compoziție:
- Sinenkie - 400 g
- Soiuri de ceapa de salata - 150 g
- Pepper - 100 g
- Tomatele - 150 g
- Usturoi - 3 catei.
- Verzii.
- Sare.
- Piper negru proaspăt măcinat.
Se clătește sepale albastru tăiate, se taie în cuburi. Ori reducerile intr-un bol adanc, se acoperă cu apă sărată și se lasă timp de câteva ore.
Șterge din pleavă de ceapa, se taie în inele și jumătate. roșii mai mici în apă clocotită, apoi se toarnă apă rece, coaja, se taie în felii. Se taie miezul din ardei, se taie fructele în fâșii. Peel usturoiul, a trecut prin presa. Fin tocat verdeață.
Gatiti ceapa până se înmoaie în unt, apoi se adauga ardeii, scos cinci minute mai mult.
Sinenkie depăși, pune legumele în tigaie, a pus înainte ei smyacheniya. După punerea tomate feliere, se amestecă, se adaugă 100 ml de apă, a pus, acoperit pe o perioadă de șapte minute.
Se presara vasul cu ierburi aromatice, usturoi, se condimentează cu piper, arunca lavrushku și sare după gust. Se amestecă legumele, se acoperă, și apoi la foc mic timp de câteva minute și se îndepărtează de la căldură.
Acest fel de mâncare vitamină cu aroma de usturoi va fi un excelent plus față de cartofi fiert, orez sau hrisca.
4. vinete aburit ca ciupercile în sos de smântână
- Tineri vinete mici - 2 buc.
- Ceapă - 3 capete.
- Sare.
- Un amestec de ardei.
- Ulei de floarea soarelui rafinat.
- sos de smântână - 100 g
- Ierburi dacă se dorește.
- Bouillon cub cu gust de ciuperci - 1 buc.
Se clătește fructele, coaja, se taie în cuburi mici, se toarnă sare și se lasă timp de o jumătate de oră. Peel ceapa, se taie marunt.
Mai întâi trebuie să se prăjește ceapa în ulei până culoare caramel.
Se toarnă vinete într-o strecurătoare bucăți care drenată apa în exces. prăjește Sinenkie cu ceapa pana cand se inmoaie. legume Se presara tocat supa de ciuperci, se condimentează cu piper și dosolit, dacă este necesar.
Se diluează apa acru. Se toarnă sosul preparat fel de mâncare. Se agită, se acoperă și tocană timp de cinci minute.
Vinete cu aroma de ciuperci gata. La aplicarea ei, se poate presara cu ierburi tocate.
5. „5“ de legume cu vinete
Vinete în tigaie, rețete pentru acest produs sunt variate. Dar această gustare popular și mult iubit, nu ar trebui să fie ignorate aceste hostesse. Pe lângă pregătirea repede și ușor, iar gustul ei foarte bine. Secretul pregătirii sale este de a utiliza toate legumele în aceeași cantitate.
Clătiți toate fructele, elimina improprii pentru bunuri de consum, se taie în fâșii.
Prepararea legumelor în următoarea ordine: mai întâi, trebuie să se prăjește ceapa în ulei vegetal, apoi se adaugă morcovii, puțin albastru, vinete și roșii, la intervale de cinci minute.
Prin stropitul de capăt cu fel de mâncare de legume cu ierburi tocate, sare dupa gust si se condimenteaza cu orice condimente.
Câteva minute mai târziu, de acoperire, îndepărtează de la căldură și se lasă timp de douăzeci de minute.