Astăzi a fost o vânătoare de succes, și vă va întoarce acasă cu trofee sub forma unui iepure de câmp, și, probabil, doi, dar acum există o întrebare - ce să facă cu acest trofeu? Primul lucru pe care vanatorii experimentat angajate în jupuire și butchering. În continuare este aveți nevoie de o bună cunoaștere în afaceri culinare, pentru a svezhina a fost preparat prin toate regulile de gătit art. Și al treilea punct - necesitatea de a păstra în mod corespunzător carnea rămasă. Opțiunea congelator nu puternic tentat, dar există o mulțime de metode cum să se pregătească pentru viitor iepurele, și după ceva timp pentru a obține plăcerea de produs util, creat de natura însăși. Deci, cu pielea este terminat, este timpul pentru a începe eviscerare un iepure. Pentru a face față acestui proces, mai întâi trebuie să faci incizia os pelvian și deschiderea burta la piept, scoate partea interioara. În continuare frumos eliminate drob: plămâni, rinichi, inimă și ficat. O atenție deosebită trebuie acordată îndepărtarea vezicii biliare din ficat, si daca-l deteriora la întâmplare, trebuie să vă spălați imediat carcasa cu apă curentă și apoi inmuiati-l cu schimbarea repetată a apei.Hare poate găti o mulțime de diferite feluri de mâncare delicioase, dar cu o dragoste specială, mulți vânători sunt kebab shish. Rețete pentru iepuri de câmp pot fi obținute dintr-o varietate de cărți de bucate, care sunt obligate să aibă fiecare gospodină bună.
Grupul și metodele individuale de vânătoare iepurele în pădure
Cum de a termina cu competență să taie și să împartă trupul mort al unui elani
Forme de vânătoare iepurele iarna, pentru a alege o opțiune pe gustul dvs.
Cum de a face un dressing blănuri
Cele patru varianta cea mai populară iepurilor de câmp de vânătoare
