Cereale și produse din făină util?
Cerealele integrale sunt bogate in vitamine, minerale, fibre, adică, conțin tot ceea ce vă ajută să găsiți frumusețea și sănătatea. Cereale și atât de valoroasă încât au păstrat coajă și embrionul.
Sheath imbunatateste motilitatea intestinului, este bogat in vitamine (B, PP, acid folic) și microelemente (calciu, potasiu, sodiu, magneziu, cupru, zinc, fosfor). Cerealele și cerealele sunt atunci când sunt utilizate pentru a imbunatati functia intestinului, reduce riscul de constipație și reface structura pielii, au un efect pozitiv asupra sistemului nervos și cardiovascular.
Embrioni cereale bogate în proteine, carbohidrați, grăsimi și vitamine liposolubile (vitaminele E și A).
germeni de grau este bogat in vitamina E, normaliza digestia și metabolismul, eliminarea reziduurilor din organism, este o bună prevenire a dysbiosis și diateză, contribuie la întărirea mușchilor. Odată ajuns în stomac, tărâțe, păstrând apa alimentată în intestin prin accelerarea evacuării intestinale. Durerea și flatulență sunt reduse, imbunatatirea intestinului de lucru, scaune normale (constipație).
Făină de cereale integrale nu sunt mai puțin valoroase, deoarece o mulțime de vitamine, oligoelemente, embrioni stocate și carcasă.
Ovăz cu privire la conținutul de proteine ușor de digerat și de grăsime mai bogat decât alte cereale. Aceasta diferă procente optime de carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine (complex, PP) și oligoelemente (potasiu, calciu, fosfor), îmbunătățește pielea închisă (util pentru pielea uscata cu diateze) reface procesele metabolice din organism este utilizat într-un rău ficatul, alergii, restabilește ritmul activității cardiace, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos.
Hrisca este un întreg de cereale, fructe este eliminat doar coajă, deși există boabe cu o cochilie - nu colaps, acestea sunt eliminate înainte de preparare.
uruială de orz de orz zdrobit nu este supus la măcinare și care conțin un procent ridicat de fibre. Secara este un pic cam dur, dar este mult mai util grâu.
Total maro sau orez brun (brun) conține toate grăsimi, minerale și vitamine necesare pentru ființele umane. Acesta este eliminat numai din învelișul exterior, embrionul ramane. Deosebit de bogat în vitaminele B și PP. La purificat coajă de fructe de orez parțial îndepărtat rămâne din germeni, orezul conține mai puțin săruri minerale și vitamine.
Mei (mei) folosesc boabe întregi, eliberat de flori filme, membrane și păstrate embrion sămânță. Acesta conține magneziu, caroten și vitamina B mai mult de hrisca.
Porumb este bogat în proteine, carbohidrați, vitamine.
Cât de mult ar trebui sa mananci cereale și produse din făină?
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă cereale picior de egalitate cu legume, ca fundament al unei diete sanatoase. dieta zilnică a oricărei persoane la 1/3 ar trebui să constea din cereale, cereale și produse de patiserie. Ar trebui acordată prioritate toate ierburile și cereale, și produse din făină folosite ca delicatese.
Utilizarea periculoasă a cereale și produse din făină?
cereale curățite, care a rămas aproape amidon singur poate duce la completitudine. Mai mult, amidonul de suprasarcină conduce la organism mucilaginized, ceea ce implică muci boli reci și mai grave.
Gris se face din partea de proteine din boabe de grâu, iar învelișul nu conține germeni de grâu, așa slabă pe ea nu ar trebui, deoarece riscul de mai bine. Nu te prea dus departe de terci de orez lustruit, pentru același motiv. germeni de grâu contraindicat în diagnosticul „colecistita acută“ ca să activeze sistemul digestiv și eliminarea reziduurilor din organism.
La o exacerbare a bolii de ulcer peptic sunt contraindicate tarate.
Mei nu ar trebui să fie păstrate pentru mult timp, deoarece sunt instabile atunci când sunt depozitate grăsime conținute în embrion mei, dându-i un gust amar.
Sfaturi utile:
- cereale și produsele lor este de ajutor să mănânce la micul dejun, în acest caz, suficientă energie pentru intreaga zi;
- în cazul în care dieta bogata in fibre, bea multe lichide;
- să-și păstreze valoarea nutritivă maximă a boabelor, este necesar pentru a expune un minim de tratament termic, și că grâul va clocoti, este mai întâi necesar să se înmoaie;
- Dacă uruială calcinate înainte de utilizare, amidon caramelizare dar au pierdut vitamine și minerale, astfel încât această procedură ar trebui să fie supuse numai grișul și orez lustruit;
- terci trebuie să se fierbe mai întâi la foc mare, apoi la mijloc și joasă, trebuie să terminați uprevaniya de gătit (sub capotă, într-un termos în cuptor);
- cereale compatibile cu amidonoase și legume verzi.