Vinaigrette, olivier în limba rusă, hering sub o haină de blană, mimoze și alții familiarizați cu copilărie mâncăruri de casă, pe care trecutul nostru sovietic, iar anii '90 au fost dure de vacanță doar pentru că erau pe masă. Chemat mâinile mamei mele pe simple și familiară în toată țara rețete ale alimentelor pe care au primit. Astăzi, nimeni nu va fi surprins de aceste delicii, dar uneori doriți să vă amintiți exact gustul familiar al copilăriei, când sărbătoarea a fost o sărbătoare care toate sincer fericit. Pregătirea lor nu e mare, și să nu includă orice ingrediente speciale, nici o delicatese de peste mări, dar ... să le rămână de vacanță tradițional pentru noi. Și vom încerca să le decoreze modul în care merită - veteranii noștri.
Paleta de culori
De obicei, animale de companie salate pus pur și simplu pe un vas de porțelan frumos sau un bol de salată adâncă de cristal, garnitura cu crengute de patrunjel pereche sau stropite cu marar felii, și, uneori, precipitații sub formă de semințe de rodie sau asteriscuri fierte morcovi. Pur și simplu, dar cu bun gust. nu vom modifica gustul de salate acasă, dar vacanța cu vedere Să ne bine. Pick up o paletă de culori naturale si fara coloranti chimici!
Minimul set de culori de origine paleta de culori:
- roșu (ardei dulce, roșii, semințe de rodie, afine)
- burgund (sfecla fiarta)
- roz (suc de sfeclă roșie sau afine)
- portocaliu (morcovi, suc de morcov)
- galben (gălbenuș de ou, ardei gras, porumb, orez sofran colorează)
- Verzi (ierburi proaspete, ardei, măsline, mazăre, castraveți, spanac) albastru (fiert albușul de ou sau de orez tocat, colorate suc brut varză roșie)
- liliac (ras ou alb, suc de sfeclă brut pătat)
- purpuriu (varză roșie)
- alb (alb de ou, ridiche, ridichi, cartofi, orez)
- Negru (masline).
Înarmat cu întreaga paletă de culori și includ fantezie, se procedează la crearea operelor unui număr de ordinare restante! Să începem cu cursul principal al mesei de Anul Nou - hering sub o haină de blană. Acesta poate lua forma unui tort de Anul Nou gustare, pește, dragon acasă mici sau orice alt animal de pe calendarul chinezesc. Așa că spiritul Anului Nou plutit deasupra birou pentru a decora ei mărar ramură de copac, agățat ornamente de Crăciun pe ea, sculptate de legume.
Salata, cunoscut sub numele de Mimosa, Olivier acasă și toate produsele sale derivate, precum și orice salata stratificat poate fi, în funcție de sezon reprezentat ca un buchet de flori, un pat de flori mici, și chiar și o pajiște cu flori. Atunci când este prezent în compoziția de ciuperci luncă flori se înlocuiește cu ciuperci, iar pentru masa de iarnă - într-un pom de Crăciun. Compoziția buchet poate fi destul de variate, de la Mimosa, margarete și narcise, zambile și înainte de maci. Puteți crea chiar un porțiuni de primăvară, de umplere salata si rosii buchet de lalele.
Orice salata de casă preparate prin reteta mamei mele sau bunicii poate fi transformat într-o capodoperă în ceea ce privește creația artistică, în ceea ce privește gustul creanțelor alimentare de casă nu sunt, de obicei cazul. verdeață, iarbă maci morcov, roșii a crescut, albastru deschis de orez - simt ca un artist peisaj!
Și dacă doriți să aveți un mic dejun tip bufet pe bază de acasă și mese mari cu salate, în opinia dumneavoastră, va fi din loc, este posibil să viseze și porțiuni! Salata în cupe de vafe sau aluat de drojdie sub formă de fulgi de morcov copt - o soluție perfectă pentru o decente decor acasă salate simple.
sursă