Lecția-laborator
1. fiecare elev (sau birou): un singur ou crud și fiert, un vas Petri (o farfurie) disecarea ac, bucla, pensete, culori de apă, ciucure, cu balanța de greutăți, o soluție slabă de acid clorhidric sau acetic, cu un tub de evacuare a gazelor tub, apa de var într-o ceașcă, un trepied.
2 pentru a arăta o soluție apoasă 10% de proteine de pui într-un pahar de sticlă, aragaz, copii jucărie Vanya-vstanka, masa (model) „Structura ouă de păsări de curte.“
1. Organizarea timpului.
2. Activarea activității cognitive.
3. Stabilirea obiectivelor și obiectivele lecției.
Pentru a studia structura oului ca un model de navă spațială.
4. Studiu de material nou.
Profesorul le cere elevilor să discute problemele astronauților în nave spațiale pe orbita Pământului. Apoi, oferă o paralelă între astronautul și embrionii în curs de dezvoltare în ouă de găină. După discuții într-un tabel comparativ notebook-uri scrise.
tabel comparativ
Learn obiect descrie concluzie: shell podskorlupovaya servește drept filtru pentru aerul de curățare care intră în ou.
După ce a studiat profesorul de ouă cere elevilor să completeze lacunele din tabelul comparativ întocmite la începutul lecției.
Contele rămâne necompletate alineatul 5 -. „Deșeuri“.
Profesorul dă o scurtă explicație a numelui de ouă de pui - amniotic. El a spus că în dezvoltarea embrionului sunt formate trei membrane embrionare - amnion, corionul și alantoida. Funcția acestor membrane - pentru a asigura dezvoltarea presei independente a embrionului în ou. Stochează in curs de dezvoltare de embrion substanțe toxice (în special, produșii metabolismului azotului) în alantoida. Acum nu putem observa alantoida în ou, pentru că înainte de a ne nefertilizat de ou si dezvoltarea embrionului nu se întâmplă.
5. Concluzie. Concluziile lecției.
1. În trecut a existat un ou de găină - „darul“ său pentru păsări reptile.
2. Aspectul oului amniotic a fost un pas important în evoluția animalelor terestre, pentru a elimina dependența fătului în curs de dezvoltare la disponibilitatea schimbărilor climatice și de apă.
3. ou de pui poate fi comparat cu un model de nava spatiala, deoarece acesta oferă un embrion cu: apa (proteine), alimente (gălbenușul), oxigen (pori în coajă) și simultan elimină sau izolează produsele metabolice - dioxidul de carbon (pori în coajă) uree (alantoida) și întârzieri pătrunderea bacteriilor (Mantaua podskorlupovaya, membrana coajă).
apendicele 1
În Dakar, capitala senegalez, a proiectat clădirea teatrului, în interiorul căruia nu a fost să fie o coloană sau unul, chiar decorativ, susține - întreaga clădire a trebuit să fie un imens scoici, goale, subțiri din beton armat așezată pe o fundație specială. Când toate calculele au fost finalizate, sa dovedit că designul proiectat nu este în mod clar suficient de putere. Între timp, cojii naturale, care seamănă cu viitorul teatru de construcție Rezista (proporțională cu dimensiunea sa), care corespunde sarcinii. Care-i problema? A trebuit să fie supuse unui control de ou de pui obișnuit. A constatat că puterea este explicată de tip film subțire și membrana elastică, prin care o structură de cochilie calcaroasă cu precomprimare. Aceasta descoperire constructori a decis să utilizeze în construcția clădirii teatrului, doar o membrană este, desigur, nu este făcut din „pui“, a materialului, și a ferrocement.
apendicele 2
proteină de stocare conținut în gălbenușul de ou - Vitellius. Acesta fosfoproteid, și anume proteină complexă, cuprinzând în acid fosforic compoziția sa. Pe lângă gălbenușul conține fier, vitamine (în special lotul A, D, E). Se crede că gălbenușul mai viu colorate - cu atât mai bine oul, deoarece în acest caz găină hrănite natural - și anume, iarba verde, care conține în plus o altă grupă clorofilă și pigmenți carotenoizi. În tractul digestiv al unui pui de clorofilă descompune, și carotenoizi, ca mai stabilă, în cele din urmă se acumulează în gălbenușul de ou de pui.
Toate mineralele din ouăle de pui sunt ușor digerabile formă.
Structura de ou de pasăre:
1 - Chalaza; 2 - coajă; 3 - camera de aer; 4 - coajă podskorlupovaya exterior; 5 - proteină lichidă; 6 - proteina densă; 7 - disc germinativ; 8 - gălbenușul de lumină; 9 - vitelin întuneric.
Conducerea Structura submicroscopic de coajă de ou:
1 - cuticule; 2 - un strat exterior; 3 - strat de burete; 4 - strat papilar; 5 - papila; 6 - Film podskorlupovaya.
apendicele 3
proteina din ou - ovalbumina. Această proteină globulară, fiecare moleculă de care este un talon compact ambalat într-un anumit fel. In timp ce ovalbumina este in ou, la temperatura camerei, moleculele sunt încurcate în gălbenușul de ou ca paste. Când proteina bat sau încălzite, moleculele îndrepta și începe să se atragă reciproc, se lipesc între ele și devin vizibile în soluția apoasă, iar proteina devine mai rigidă.
literatură
Litinetskaya IB Bionica: Un manual pentru profesori. - M. Educație, 1976.
Nikolov T. mod de viață lungă. - Mir 1986.
focuri de artificii Walker J. fizice :. (Întrebări și răspunsuri în fizica). - Mir 1989.