superoxid dismutaza este un inhibitor puternic al oxidării radicalilor liberi în organism, protejând biopolimeri (proteine, acizi nucleici, etc.) de degradare oxidativă. Superoxid dismutaza - enzimă inductibilă, adică sinteza crește atunci când celulele activate LPO.
Catalaza este o hemoproteină și catalizează reacția de descompunere peroxid de hidrogen:
Celulele localizate catalazei în peroxizomi unde cea mai mare cantitate de peroxid de hidrogen format, precum și în leucocite, în cazul în care protejează celulele de consecințele „burst respirator“.
Glutation peroxidaza - o inactivare enzima cheie furnizează peroxid de hidrogen și radicali de peroxid. El catalizează reducerea peroxizi cu participarea glutationul tripeptidă. SH-grup este un glutation donor de electroni și formele oxidate de formă glutation disulfura:
H2 + O2 2NS-glutation → 2H2O + Glutation-S-S-glutation
glutation oxidat este redus de glutation reductaza:
Glutation-S-S-glutation + NADPH + H + → 2 HS-glutation + ANPH +
Glutationul ca coenzimă foloseste seleniu. Cu lipsa de activitate a apărării antioxidante scade.
1) antioxidanți naturali solubili în apă (vitamina C; cisteină;; HS-CoA; carnozina, taurina, tiolii conținând SH grupe recuperate proteine care conțin seleniu). Vitamina C este implicată în inhibarea peroxidării lipidelor prin două mecanisme. În primul rând, restaurează formă de vitamina E oxidat și menține concentrația necesară a acestui antioxidant in membranele celulare. In al doilea rand, vitamina C, ca agent de reducere reacționează cu speciile reactive de oxigen solubili în apă și le inactivează.
2) cu greutate moleculară mică antioxidanți lipofili sunt localizate în membranele celulare (vitamina E; # 946-caroten; KoQ; naftahoinony). Vitamina E - antioxidant cele mai frecvente în natură, este capabil să inactiveze radicalii liberi direct la stratul de membrană hidrofobă, împiedicând astfel dezvoltarea peroxidare lanț. b-caroten, un precursor al vitaminei A inhibă, de asemenea, peroxidarea lipidelor. Reducerea conținutului antioxidant în țesuturi duce la faptul că produsele de peroxidare a lipidelor încep să producă, în loc de un efect fiziologic patologic.
Dieta de legume imbogatit cu vitaminele E, C, carotenoide reduce riscul de ateroscleroza si boli ale sistemului cardiovascular, are efecte anti-cancer. Acțiunea acestor vitamine datorită inhibării radicalilor LPO și oxigen, și, prin urmare, menținerea componentelor normale structura celulei.
Capitolul 12
hormoni - caracteristicile generale și a mecanismelor de acțiune
Hormonii (de la hormaino grecesc - indemn) - este o substanță biologic activă, care sunt eliberate de celulele endocrine în sânge sau limfă și ajustate în celulele țintă biochimice și procese fiziologice.
În prezent, se propune de a extinde definiția de hormoni: Hormoni - o acțiune receptor de reglementare intercelulare specializate.
În această definiție a cuvântului „controale speciale“ subliniază că de reglementare - funcția principală de hormoni; cuvântul „intracelular“ înseamnă că printre hormonii sunt produse în afara celulelor și acționează asupra altei celule; acțiunea receptorilor - prima etapă efectul unui hormon.
hormoni Biorol. Hormoni regleaza multe procese vitale - functiile metabolice ale celulelor și organelor, sinteza matricei (transcriere, translație), și alte procese de genom definit (proliferare, creștere, diferențiere, adaptare, șoc celular, apoptoza, etc.).
Sistemul endocrin funcționează în strânsă relație cu sistemul nervos ca neuroendocrin.
Fig. 12.1. Diagrama arată sistemele de reglementare de relație.
1. Sinteza și secreția hormonilor stimulate de semnale externe și interne care sosesc la CNS.
2 - 3. Semnalele recepționate de către neuronii din hipotalamus, care stimulează sinteza hormonului de eliberare a peptidei (liberinov și statine), care stimulează sau inhibă sinteza și secreția hormonilor pituitare anterioare.
4 - 5. Hormonii hipofizei anterioare (hormoni tropice) stimulează formarea și secreția de hormoni periferice ale glandelor endocrine, care intră în sânge și interacționează cu celulele țintă.
nivelul de hormoni in sange este mentinut prin mecanismele de autoreglementare (reglarea feedback). Modificări ale concentrației metabolitului în celulele țintă inhibă sinteza hormonilor glandei endocrine sau in hipotalamus (6, 7). Sinteza și secreția hormonilor este suprimata hormonii tropic glandelor endocrine (8).