Nuci de cocos nu mai sunt exotice, dar acestea ar trebui să fie un pic mai complicat, înainte de a utiliza pulpa în scopuri culinare. Astăzi despre curățarea recoltarea Nut și utilizarea apei de nucă de cocos și pastă.
Nucă de cocos pastă este utilizat în gătit în variantele cele mai neașteptate. Din deserturi obișnuite cu nucă de cocos, lapte înainte de preparare (a nu se confunda cu apa de nuca de cocos) sau adăugarea în vase acute fierbinți. nucă de cocos aromatic este foarte mare în calorii, cu toate acestea, pentru a da aroma fel de mâncare și un vârf de cuțit suficient de chips-uri.
nuci de cocos Young verzui conțin o mulțime de apă de nucă de cocos, care se află în proces de îmbătrânire nuci de cocos hrănitoare „carne“. apă de nucă de cocos este foarte util, dar trebuie să cobor doar nuci coapte, în care apa este aproape aici. Acesta poate fi la fel de simplu și bea cuburi congelate pentru a fi utilizate după scopuri cosmetice (apă de nucă de cocos ca tonuri sponging, hidratează și întinerește pielea). Dacă ești suficient de norocos pentru a ajunge acolo, în cazul în care nuci de cocos cresc in salbaticie - nu trec prin această băutură răcoritoare. Sticla de apa de nuca de cocos contine aproximativ 50 de calorii. Energia este un natural, bun sete-stingere. Cocos apa are un efect diuretic de lumină, conține cantități mari de oligoelemente și minerale. Foarte util în dieta persoanelor care sunt predispuse la formarea de calculi în rinichi și pentru cei care ar dori să aibă un pic pentru a regla apetitul și nu mânca prea mult. Desigur, vorbim despre apă de nucă de cocos naturale in loc de bauturi pe baza sa, care conține zahăr suplimentar și așa mai departe.
Alegerea piulita în mod necesar se agită, în interior ar trebui să fie în stare lichidă. Dacă nu, este o bună șansă de a cumpăra de nuci pătată.
Deci, cum de a curăța o nucă de cocos? Se agită excesul de păr, și să facă o gaură într-una dintre „găurile“ de pe piulița. Nucă de cocos coajă este foarte gros, dar sula de obicei se poate ocupa pe minut. Dacă sunteți în bucătărie semănătoarea obișnuit - atunci chiar mai repede, cred. După nucă de cocos și rasturnare da pentru a evacua apa de cocos. După ce lichidul din sticlă se poate sparge o piuliță.
- Dacă doriți să salvați cojile de artizanat - tăierea puzzle. Nu? Hammer, partea din spate a taurilor, sau chiar pe podeaua de piatră poate fi rupt. Mai bine să fie atent, astfel încât să nu se colectează bucăți de nuci peste tot în bucătărie. Nut într-o mână, un ciocan sau un alt instrument de alegere la alta, lovind ușor divizat și îndepărtați învelișul.
- O altă metodă este de a se calcina piulița în cuptorul încălzit în prealabil până când coaja începe să se crape. Potrivit pentru cei care nu sunt carne prime critice.
Separat de copra proaspătă coajă (carne de nucă de cocos, după uscare - aceasta este copra). puteți avea un chat cu o coajă maronie, dacă nu vă place - curăță bine pulpa albă. Acum piulița este gata pentru ardere pe un „chips-uri“, prelucrata in chips-uri, congelare, uscare și alte lucruri noțiunile tale. chips-uri proaspete diferă în structura de uscate, dar calorii si este aproape de două ori mai puțin.
Valoarea nutritivă a pastei de cocos (100 grame)
- 354 kcal
- grăsimi - 33,49 g.
- Proteine - 3.33 g.
- Carbohidrați - 24,23 g.
- Conține vitamine, calciu, magneziu si fosfor
- Pulpa de cocos proaspete contine 9 grame. fibre.