Înghețată - delicatetea principală de vară, fără îndoială despre asta! În zilele calde, vreau să mănânc doar holodnenkoe ceva. În magazine ochii se abată de la abundența de variante posibile ale acestui desert tradițional de vară. la chioșcuri de vânzare ei, cozile de suferință ... dar puteți face propria inghetata si va fi nici inferioare achiziției.
bază de cremă de casă cireșe de gheață sunt doar patru ingrediente:
- cremă grasă (. onctuozitate - de la 33% ideala - sat) - 150 grame;
- lapte condensat - 100 grame;
- cireșe (proaspete sau mai probabil, congelate) - 150 grame;
- zahăr pudră (pentru îndulcire și biciuire smântână), numărul este luată în funcție de preferințele individuale.
Noi colectăm toate ingredientele necesare în conformitate cu crema reteta de gheață de casă cu cireșe.
Primul lucru de făcut - pentru a obține oasele cireșe. Dacă nu doriți să-și petreacă timpul pe ea, puteți cumpăra cireșe congelate fără gropi sau piure de cirese fara zahar (dar nu gem!)
Pune fructele curățate într-o sită și lăsați scurge sucul, apoi se stoarce ușor de fructe de pădure și încărcați-le într-un blender. Pentru a prepara inghetata acasă cu smântână și cireșe pastă de cireșe trebuie să se transforme într-un piure omogen.
Se amestecă piure cu lapte condensat.
Masa rezultată a alimentelor dulci pune într-un recipient și a pus în congelator timp de patruzeci sau cincizeci de minute. Amestecul nu trebuie să înghețe complet, chiar și la fel cum ar trebui să se răcească.
Se toarnă crema intr-un castron, pune-l în BĂTĂTOARELOR din mixer și toate acestea a pus în congelator. Trebuie făcut astfel încât atunci când batere nu se întâmplă nici surprize neplăcute sub formă de pachete sau transformarea într-o cremă gustoasă, dar nu este necesar, în acest caz ulei. Atunci când marginile crema castron a început să înghețe, puteți începe biciuire. Începeți cu o viteză redusă, se deplasează treptat până la un maxim, înainte de a ajunge la ea, din nou, viteze de comutare în ordine inversă. Bateti, se adaugă treptat zahăr pudră. Puteți adăuga crema pentru înghețată de casă un agent de îngroșare special, în cazul în care gradul dorit de densitate este atins mai repede.
mix frișcă cu porție de cireșe refrigerate și un alt mixer pămătuf (la viteză mică) până la uniformizare.
Pune înghețată de casă cu smântână și cireșe într-un recipient alimentar și se pune în congelator. Este deja foarte gustos, dar va trebui să aștepte câteva ore înainte de amestec cireșe-crema va fi o adevărată înghețată.
După 4-5 ore pe birou - desert delicios de lapte cu piure de fructe de pădure natural și fără adaos de lapte praf. Ei bine, dacă nu găsiți astăzi pe rafturi o astfel de raritate? Aceasta inghetata poate fi păstrat în frigider timp de câteva zile.
- înghețată de casă din lapte și coacăz negru
- Ficat pateu de miel în formă de ficat de pui
- Acasă sunca la cuptor
- Supa de pui kharcho
- Suc de mere
- Desert congelat de ricotta cu piersici
- brânză de vaci și clătite ser. meniul de criză
- de preparare a cafelei acasă
