glicerină
(1,2,3-trigidroksipropan, 1,2,3-propantriol) CH2 (OH) CH (OH) CH2 (OH) (mol. Greutate 92.10). Acesta este larg distribuit în natură sub formă de gliceride - principalele componente ale grăsimilor și uleiurilor naturale. K.Sheele savantul suedez a deschis în 1779.
Proprietăți. Pure glicerină - incolor vâscos dulceag, lichid inodor. La presiune normală, se topește la 18.6 ° C și se fierbe la 290 ° C. Glicerolul este solubil în apă și alcooli, moderat solubil în eter și acetat de etil și insolubile în majoritatea hidrocarburilor. Acesta reacționează cu ușurință cu mulți compuși organici și anorganici pentru a forma esteri alifatici și eteri aromatici și gliceride metale (glicerat).
Aplicație. Glicerolul este utilizat în producția de produse de patiserie, produse farmaceutice, cosmetice, vopsele, explozivi, etc. În industria alimentară glicerină se adaugă la prăjituri și bomboane pentru a îmbunătăți coerența și glazura - pentru a preveni cristalizarea zahărului. Este, de asemenea, utilizat ca solvent pentru extracte, arome și coloranți. In anestezice, antitusive, medicamente și tincturi de glicerol se aplică datorită vâscozității sale și în produsele cosmetice, clătiri, loțiuni, supozitoare (supozitoare) și toothpastes - lent de uscare. Cu diacizi glicerol reacționează pentru a forma rășinile alchidice utilizate în producerea de acoperiri și vopsele. Cu amestecul de nitrare (un amestec de azotic fumans și acizii sulfuric concentrat) glicerol este reacționat pentru a forma nitroglicerina - componenta explozivă a dinamită și cordite. Glicerolul este de asemenea utilizat în piesa de prelucrat tutun (pentru a păstra frunzele ude) ca antigel, ca lubrifiant și ca plastifiant, celofan, și alte materiale plastice. Glicerolul se adaugă la adezivi și alți lianți pentru a le proteja de la uscarea prea repede. În medicină, glicerol este de asemenea folosit ca mediu protector pentru congelarea celulelor sanguine roșii, cornee și alte țesut viu.
Noțiuni de bază. Glicerina este de obicei obținut ca produs secundar la fabricarea săpunului. In 1938 a fost dezvoltată o metodă de sinteză a propilenei de glicerol; în acest fel produc o parte semnificativă a glicerol.
REFERINȚE
G. Greenberg Shepanskaya G. Modified grăsimi. M. 1973 Oshin LA Producerea de glicerol sintetic. M. 1974
Vezi ce „Glicerina“ în alte dicționare:
Glicerină - (greacă de la glykys dulce.). gust dulce lichid siropos obținut în Incolor fabricarea de descompunere grăsime stearină când obmylivanii. Dicționar de cuvinte străine, care sunt incluse în limba română. Chudinov AN 1910. Glicerina ... ... Dicționar de cuvinte străine în limba română
Glicerina - gust transparent, incolor, vâscos lichid dulce; Se amestecă bine cu apă și alcool. Acesta are capacitatea de a deshidrata pielea, astfel încât pielea estompare Glicerina este utilizat sub forma de diluare. glicerină nediluată poate fi frecat doar ... Scurta gospodărie Encyclopedia
glicerina - o, m glicerinei f .. l. Glyzerin. O parte integrantă a tot lichidul de grăsime, gros, dulce, solubil în apă. Se obține în producția de grăsime stearic distilativă. Folosit pentru prepararea nitroglicerină, dinamită, în fotografii pentru ... ... Dicționar istoric al limbii române Gallicisms
Glicerina - Glycerinum. alcool trihidric. S3N5 (OH) 3. S-a obținut din grăsimi vegetale și animale prin saponificarea soluție alcalină caustică sau când este expus la abur supraîncălzit. De asemenea, sintetizat din propilenă. Proprietăți. Glicerina este un lichid incolor, arg ... medicamente de uz veterinar, transparente domestice
Glicerina - Glicerina este un gust dulceag lichid siropos, inodor, și de culoare. Este o parte din grăsimi naturale. Atunci când decorarea prăjituri este folosit pentru a da glazura de ou plasticitate (amestec de albușuri de ou ... gătit Dicționar
Glicerina - (din glykeros greacă dulce), CH2 (OH) CH (OH) CH2OH, gust lichid vâscos incolor inflamabil dulce, B.P. 290shC. esteri glicerici ai gliceridele pe bază de grăsime. Glicerina este o materie primă pentru fabricarea nitroglicerină, alchidice (glyptal) rășini, poliuretani, ... ... Modern Encyclopedia
Glicerina - (1, 2, 3 trioksipropan, NOSN2SN (OH) CH2OH), dulce lichid poobraznaya siro, care este derivat din grăsimi de origine vegetală și animală origine, propilenă și uleiuri. Utilizat la fabricarea săpunului. Glicerina se adaugă la plastic, ... ... Știință și Tehnologie dicționar enciclopedic
Glicerina - glicerină, glicerină, pl. Fără soț. (Din greacă. Glykeros dulce). Dulce lichid limpede siropos extrase din grăsimea de sănătate, igienă și aplicații tehnice. Glicerol produs și stearină ... ... Ushakova dicționar explicativ
Glicerina - glicerină din grăsimi extras chimic produs. Săpun Glicerina (Naumov). Dicționar explicativ Dal. VI Dahl. 1863 1866 ... Dal dicționar explicativ
Glicerina - (din glykeros greacă dulce), CH2 (OH) CH (OH) CH2OH, gust lichid vâscos incolor inflamabil dulce, punct de fierbere 290 ° C esteri glicerici ai gliceridele pe bază de grăsime. Glicerolul ca materie primă în fabricarea nitroglicerinei, alchidice (glyptal) rășini, poliuretani, ... ... Ilustrată Dicționarul Enciclopedic