Carne de gâscă este iubit pentru gustul său deosebit. Este mai multa grasime si hranitoare decat alte păsări. Mulți să fie produs în mod constant în stare proaspătă, țineți casa fermă. De la păsări, în plus față de carne pot fi obținute și de materii prime excelent pentru produsele în jos. La urma urmei, fiecare proprietar caută să aibă o producție care nu produce deșeuri. În acest caz, după sacrificarea întrebare: „cum să smulgă gasca, rapid și ușor? “.
Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care cresc păsări de curte pentru vânzare carne și stilou. Luați în considerare câteva moduri smulgerea gâscă.
Carne de gâscă Proprietăți
Carnea de gâscă alimentară este o sursă de micro și macro, vitamine și aminoacizi.
În oameni, acesta este considerat un produs excelent pentru persoanele în vârstă și slabi, care ajută la digestie, este un bun mijloc de tonic. Se crede că toxinele din carne, de aceea este recomandat să o intoxicație cu plumb.
Aceasta ajută în lupta împotriva produselor de dezintegrare ale corpului, inclusiv amoniac. carne bună și calculi biliari, ca provoacă producerea de bilă. Cu toate acestea, dacă vom compara carnea de gâscă cu pui, este mai gras, mai greu de digerat de către organism. Datorită conținutului caloric, produsul este contraindicat în anumite boli ale tractului digestiv, circulator si rinichi.
Pregătirea de gâscă de casă
Înainte de smulgere păsărilor, este important să-l pregătească în avans pentru a face acest lucru. Camera în care acestea sunt păstrate trebuie să fie uscat și întunecat. Este necesar ca gâștele nu Peck bălegar, iar pen-ul erau curate. Ei bine, dacă păsările au posibilitatea de a înota într-un iaz natural. Zece ore pentru procesarea păsărilor de curte de repaus alimentar.
Este permisă doar apă. Poate da o soluție de sare de 2-hprotsentny, va acționa ca un laxativ. Este necesar să se curețe tractul digestiv. La prepararea gâscă de casă înainte de smulgere sale, include carcasă sângerare complete.
Mai ales pentru că între sacrificare și îndepărtarea de pene și puf va lua timp. Este necesar să se toarnă grăsime. Exsanguinat prin spânzurare păsări după sacrificare cu susul în jos.
Cum se smulg gâscă uscat?
În cazul în care o vedere exterioară a păsării nu contează, procesul poate fi efectuat uscat. În acest caz, se poate deteriora pielea. Scoaterea ruleaza stilou pe direcția de creștere. Nu permite carcasei să se răcească în jos, începe să smulgă penele din coadă și aripi. După care se misca alternativ pe partea din spate, piept si picioare.
În cele din urmă, prin apăsarea pe peretele abdominal, eliberați coada. Apoi trece la pârlirea carcasei și eviscerare. Pen după această metodă nu este adecvată pentru utilizare. Din moment ce rămâne grăsime neîntărit pe ea.
Îndepărtarea de pene și în jos, după opărire
Pentru procesul va avea nevoie de o cuvă mare și apa.
Înainte de a începe procesul pentru prepararea apei calde. Temperatura sa ar trebui să fie de aproximativ 75º. Carcasa este scufundată în apă timp de câteva minute și începe jumulire. Direcția de deplasare se realizează de la gât la coada. Procesul începe cu îndepărtarea de pene mari și se termină în jos. Apoi a lansat crupă, pârlirea carcasa de pe foc și eviscerate.
Cum să smulgă gasca folosind un fier de călcat tradițional?
Pentru procesul de îndepărtare a cozii, folosind un fier de călcat va avea nevoie de:
- Pompa poate fi una care este utilizat pentru umflarea saltele;
- tacamuri cu apă rece;
- țesături naturale;
- frânghie;
- fier direct.
Înainte de a lua defeathering carcasei și soclul pompei este introdus în spațiul dintre piele și gâtul de păsări de curte. Fixat la aer nu iese, și produce pompare. Acesta durează atâta timp cât penele de pe aripi, nu va crește.
Urmată imediat opri umflarea, sau să se rupă coaja. îndepărtarea cu grijă priza, fixați gât cu o frânghie, astfel încât aerul nu a putut ieși. O cârpă umezită cu apă rece, se aplică pe corpul este călcate și fier.
Puteți folosi cheesecloth, împăturit în mai multe straturi. Este de dorit să se utilizeze modul „perechi“. Odată ce pânza începe să se usuce, scoateți-l și continuați pentru a elimina penele. Fac totul în mod consecvent. Dacă este dificil de îndepărtat stilou, procesul de stripare se repetă.
Aparate pentru îndepărtarea de pene și puf
Planificarea smuls de gâscă, mulți oameni cred, modul de a face mai ușor și mai rapid. Cel mai adesea, nevoia de acest lucru apare atunci când aveți nevoie pentru a intra în cărțile de o mulțime de păsări. Vino la tipul de ajutor set de instrumente de șurubelniță sau un burghiu. Ei au nevoie pentru a cumpăra un atașament special.
Cu el se poate ciuguli rapid orice pasăre. Întregul proces va dura câteva minute. Efectuați mai bine pe stradă, pentru că pen-ul se va împrăștia departe unul de altul. Singura dificultate - după smulgere pene de sortare necesare și în jos.
Cum să obțineți penele fără a ucide păsări?
În procesul de năpârlire, noi pene, deplasând vechi. Prin urmare, păsări de curte smulgerea mai ușor de tolerat. Tu ar trebui să înceapă cu gâște, care au început deja actualizarea pen-ului. Pentru a obține o marfă pură, cu pene necesitatea de a oferi posibilitatea de a se scalde.
În primul rând, se leagă picioarele de păsări. Pune-l înapoi în picioare și de a efectua smulgere, incepand cu bacon. Ar trebui să se facă, subtierea penajul, fara piele Baring. Nu este nevoie pentru a lua o mulțime de timp pentru un stilou.
Procesul se realizează degetul arătător și degetul mare. bacon jumulite, rândul său, și scoateți pene de gâscă din spate.
Jumulire nu sunt expuse: umeri, șolduri, coadă, aripi și gât. În regiunile calde pot re-jumulire în primele două luni de toamnă.
Dacă începe brusc să acționeze în picăturile de sânge, aceasta înseamnă a scăpa de pen-ul încă. Ar trebui să fie ușor de îndepărtat, fără nici un obstacol.
Penajul păsărilor este considerată a fi o materie primă valoroasă pentru fabricarea de îmbrăcăminte, pături, perne. Cele mai bune dintre ele sunt de gâscă în jos și pene. Ele sunt rezistente, durabile, si are o excelenta absorbtie a apei. Produsele derivate din pene de gâscă, posedă moliciune, luminozitate și caracter practic.