CONCEPT FEED digestibilitatea nutrienților
Digestibilitatea de nutrienți pentru hrana animalelor este un indicator secundar din valoarea lor nutritivă. Cu cat am digera nutrientii corpului animal, karmele mai Pete Thelen. Digestibilitatea furajelor determinată din diferența dintre substanțele pit-inflamatorii, adoptate în furaj și izolat în fecale și caracterizează coeficientul de digestibilitate. Cantitatea digerată unui nutrient, exprimată ca procent din ingerată denumit coeficient ITS se digera.
În procesul de digestie primului furaj suferă Coy mecanice de prelucrare - masticației măcinare și apoi chimice - cu ajutorul enzimelor produse de glandele sistemului alimentar prealabil. Simultan, hrana este expusă și nivelurile de tratament biologic de către microorganisme, în special rumegătoare.
Proteinele sunt digerate în stomac prin Sina enzima peptidil în prezența acidului clorhidric la peptone, apoi în intestinul subțire de enzima tripsină peptone scindați în continuare pentru a forma polnpeptidov și aminoacizi liberi, polipeptide cad sub acțiunea peptidazelor la aminoacizi care sunt absorbite în organism.
Carbohidrații sunt digerate în principal în intestinul subțire sub influența enzimelor - amilaza, maltaza, bazine Inver si lactaza - in glucoza, forma care carbohidratii sunt absorbite în fluxul sanguin.
Grăsimile sunt digerate în intestinul subțire (grăsime doar parțial scindat în stomac) prin enzima lipază în glicerol și acizi grași, care sărurile cu acizii colic sunt absorbite celulele peretelui intestinal.
Condițiile care afectează digestibilitatea furajelor. Digestibilitatea materiilor prime furajere nutrienți variază foarte mult în funcție de ereditatea animalelor, starea lor, precum și asupra proprietăților furajelor și tehnicii de hrănire.
Pe digestibilitate afectează speciile, vârsta și personalitatea animalului. Datorită diferențelor în aparat și funcțiile sistemului digestiv aceeași hrană digerată de animale din diferite specii inegal. Chiar și diferențele observate între rumegătoare. Bovine digera furaje mai bine decât oile. În mod semnificativ inferioare rumegătoarelor în capacitatea lor de a digera furaje grosiere un cal și chiar mai mulți porci. Mai rău decât alte animale de fermă pentru a digera hrana păsărilor.
Pe digestibilitate afectează alimentarea naturii în timpul perioadei de creștere, cantitatea, proprietățile și compoziția furajelor precum și multiplicitatea oportunității și hrănire o varietate de diete, ordinea de hrănire furajului, raportul dintre nutrienți în dieta, aphit animale, prezența vitaminelor și altele. În plus, odnosto- onny deficit în exces sau de nutrienți din dieta afecteaza digestia.
Dintre diferitele substanțe nutritive cel mai mare efect de proteine și fibre. Cat mai multe fibre in dieta, cea mai mică digestibilitatea nutrienților săi. La rumegătoare digestia normală a alimentelor posibile în cazul 8-10 părți substanțe digerabile fără azot, în afară de ulei, înmulțită cu 2,25 pentru a ține cont de cel puțin una din proteina digestibilă. Atunci când raportul unei proteine mai larg observată scăderea digestibilității de carbohidrati si proteine. Motivul Digestibilitatea agravarea deficitului de proteine din furaj scade secreția glandelor digestive și schimbarea proceselor microbiologice în intestin.
Evaluarea valorii nutritive furajere în unități furajere
În Uniunea Sovietică ca o măsură standard de măsurare unitare totale furaje aprobat furaje nutritiv egal nutritiv 1 kg de ovăz boabe de calitate medie. Totalul nutriție o unitate de hrană măsurată prin zhirootlozhenija îngrășare bovine adulte și este (rotunjit) 150 g de grăsime. De exemplu, atunci când hrănite 1 kg bovine sfeclă fân întârziat la animale de 55 g de grăsime, mijloace nutritive 1 kg furaj fân este de 0,36. u (55: 150). Toate eredstva furaje pentru efectul productiv asupra unui animal (pentru zhirootlozhenija) sunt egale cu 1 kg de ovăz. De exemplu, 1 kg de ovăz (hrană pentru animale 1, ed.), Egal cu 5 kg siloz (1 kg nutritive pentru siloz mediu de furaj 0,2, ed.), 0,8 kg de orz (1 kg orz nutritiv medie 1,2 furaje buc.) și așa mai departe. d.
Împreună cu unitate de alimentare de ovăz recent a început să se aplice unitate de alimentare a energiei (ECE). 1 eke adoptat în 2500 kcal (10450 kJ) de energie metabolizabilă. energie de schimb - este energia brută a furajului minus pierderea de energie în fecale, urină și gaze intestinale. De exemplu, atunci când alimentat la un animal de 1 kg de boabe de porumb în organism este format în mijlocul 3400 energie metabolizabilă kcal înseamnă nutriție 1 kg de porumb ECE este 1,36 (3400: 2500).
În prezent, practica hrănirii animalelor de fermă a folosit o metodă complexă de evaluare valorii nutritive a furajelor. În plus față de prezența nutrienților în hrană, exprimate în unități de alimentare se înregistrează numărul și calitatea produselor obținute de la animale hrănite la o anumită hrană, precum și starea fiziologică a animalului.
La compoziția și valoarea nutritivă a hranei este influențată de mai mulți factori: (. Cantitatea și distribuția precipitațiilor în anul, temperatura, etc.), condițiile climatice, solul pe care se cultivă recoltarea furajeră, depozitarea hranei pentru animale și altele.
Pentru utilizarea practică a dezvoltat masa speciala de alimentare, care se caracterizează printr-o valoare nutritivă specifică a furajelor pentru cei mai importanți parametri (tab. 10).
← bază de hrănire a animalelor standardizate
nutrienți valoare pentru viața animalelor →