Care sunt sobe cu gaz
Aragaz - unul dintre lucrurile cele mai necesare în bucătărie. La urma urmei, ei pregătesc multe feluri de mâncare. Plăcile vin în gaze și electrice, care diferă una de cealaltă printr-o sursă de alimentare. În clădirile moderne înalte sunt utilizate tot electrice și de gaz, dar nu-și pierd popularitatea lor din cauza încălzirii uniforme și de gătit de viteză.
Materialul, care fac sobe cu gaz, de asemenea, este diferit. Dar, practic distinge suprafețe emailate și suprafețe realizate din oțel inoxidabil. Primul este mai frecvent, deoarece Este folosit din cele mai vechi timpuri, dar al doilea este din ce în ce câștigă popularitate în ultimii ani.
Ce este mai bine pentru a alege o placă
Atunci când alegeți un cuptor cu gaz trebuie să decidă exact ceea ce se așteaptă de la ea. Multe orientate în principal spre exterior, cu combinația sa de design de bucătărie ca un întreg. În acest caz, este necesar să se țină cont de faptul că culorile din plăci emailate mult mai mult - în afară de alb standard, există, de asemenea, maro, și negru, și aur, există chiar roșu și albastru. sobe cu gaz sunt realizate din material inoxidabil, de culoare argintie standard, care cealaltă parte ar putea fi o idee bună, combinate cu o chiuvetă și alte aparate.
plăci emailate pentru prețul de un pic mai ieftin, dar prea de rezervă, de asemenea, nu este necesară, deoarece smalțul de calitate diferă foarte mult. Și mai ieftină opțiune poate dobândi rapid un aspect neatractiv, ca Acest material este foarte rezistent la spargere, iar in toamna obiectelor grele ușor fisuri și zgârieturi. Plăci din material inoxidabil, în acest sens, o mai bună calitate, cel mai mult că pot apărea cu un impact puternic - l dents.
Grija pentru placa smalțului este mai ușor - nu este necesar pentru a ridica fonduri speciale, și murdăria este mai puțin vizibilă. Pe suprafața inoxidabil orice scădere apreciabilă și petele, în plus, nu se pot folosi materiale abrazive ca ei pot zgâria.
Durata de viață la sobe cu gaz depinde mai mult de producătorul și modelul specific decât materialul din care este fabricat. De altfel, suprafața inoxidabil poate fi format nu numai din oțel, deși cea mai comună de realizare, dar dintr-un aliaj special de aluminiu, care este mai scump, dar o calitate mai bună.
Și smalț, și plăci din oțel inoxidabil are plusuri și minusuri sale. și pentru a determina alegerea unui cuptor cu gaz, este necesar pentru a le vedea pe viu. În magazin puteți încerca să se aplice pe suprafața unei acțiuni mecanice, pentru a vedea calitatea. În cazul în care este zgâriat chiar și atunci când contactul de lumină, atunci un astfel de model nu este în valoare de a lua, ea repede va deveni lipsit de valoare. Și, desigur, ar trebui să acorde o atenție la alte caracteristici ale sobe cu gaz, funcționalitatea lor.
Gătitul cu gust excelent talent culinar pic - este nevoie, de asemenea, o tigaie bun. În cele mai multe cazuri, gustul alimentelor depinde de calitatea de feluri de mâncare, care tinde să PREA și încălzirea neuniformă datorită deformarea de jos. Dar ce fel de materiale sunt folosite pentru a face oale și ceea ce este cel mai bine pentru a alege o oală pentru gătit?
Aluminiul utilizat pentru fabricarea de bucătărie, este un material moale și ușor. Pereții sunt acoperiți cu peliculă de oxid de aluminiu vase, care este destul de ușor de a distruge zgârierea sau mediu acid. Ghiveci de aluminiu sunt potrivite pentru fierberea lichidelor și Terci de lapte, dar pentru gătit și alte produse alimentare de depozitare este mai bine să nu utilizeze, deoarece aluminiul poate aloca cantitate mare de substanțe nocive.
În cazul în care pereții de ustensile subțiri, acestea sunt supuse rapid deformare - deci cel mai bine este de a alege vase de aluminiu, cu grosimea.
tigaie de fier emailat mai popular, care este rezistent la temperaturi ridicate și deteriorări mecanice. Un aliaj de fier și metal, precum și pereți groși, permite încălzesc uniform alimentele în tigaie de gătit. producător Import produce turnate vase de fier cu un strat subțire de smalț, în timp ce o tigaie internă smalț preferă metoda scufundare, rezultând tacamuri românesc are un strat mai gros.
tigai din oțel inoxidabil sunt considerate cele mai bune, deoarece acestea se resping murdăria, ușor de curățat și să aibă un mediu neutru. Acest lucru permite maximul de a păstra un număr mare de vitamine și gustul produselor. Mâncarea în tigaie din oțel inoxidabil se încălzește uniform și pregătirea destul de repede, datorită unui fund multistrat cu inserat între straturile de disc din oțel aluminiu.
Ce feluri de mâncare mai bune
Pe baza caracteristicilor de mai sus, de caserole moderne pot spune cu încredere că liderii în clasamentul de ustensile de bucătărie pentru ustensile de gătit sunt din oțel inoxidabil și pan ceramică rezistentă la căldură. Pentru gătit ideala vase profesionale din aliaj, cu mânere dintr-o tijă de metal, care pot fi puse în cuptor.
Gospodinele va fi suficient de vase ștampilate mai puțin costisitoare înșurubate cu mânere din plastic.
vase de ceramică rezistentă la căldură sunt utilizate pentru prepararea diferitelor cereale, orez și tocane, pregătirea în cuptor. Scumpe vase de înaltă calitate, realizate din ceramica sunt de asemenea potrivite pentru gătit pe aragaz, deoarece acest material este ecologic și nu este supus overcooking. În plus, oala ceramice vă permite să facă o delicioase feluri de mâncare, savuroase de la un număr mare de produse.