Determinarea cheltuielilor medii zilnice de energie.
Corpul uman este un sistem echilibrat. Acest lucru înseamnă că, pentru traiul lor, el ar trebui să consume mai multă energie cât consumă. Asta este, este necesar să se găsească un echilibru între consum și consumul de resurse energetice. Imposibilitatea de a face acest lucru conduce la o funcționare defectuoasă a organismului, care in cele din urma cauzeaza diferite tipuri de boli. Separat de la natură și care au pierdut multe dintre sentimentele naturale pe care trebuie să reglementeze funcțiile vitale ale ființei vii, o persoană este obligată să controleze cantitatea și conținutul caloric al alimentelor lor prin constiinta. atitudine conștientă și rațională pentru dieta ta este una dintre condițiile de bază ale sănătății, longevitate și frumusețe a corpului uman.
Noțiuni de bază pentru prepararea rația lor de hrană, trebuie să calculeze mai întâi intensitatea energetică (energie), pe baza acestei pentru a determina compoziția calitativă (cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați), și selectați compoziția produselor.
Tabelul 1 prezintă valorile cantitatea minimă de energie necesară pentru viața corpului uman în repaus fizic și mentală completă într-un condiții de temperatură confortabile - 20 0 C.
Tabelul 1. Valoarea minimă a energiei (kcal / zi) necesare pentru funcționarea organismului în repaus fizic și mentală completă și temperatura ambiantă de 20 0 C.
Pentru bărbați Pentru femei
Greutatea corporală în kg.
30 - 39 ani
40 - 59 de ani
Odată cu creșterea activității fizice umane crește consumul de energie. stabili cu exactitate cantitatea zilnică de calorii, consumate de om în cursul activităților sale, este foarte dificil de complexitate rezultă din faptul că aici este influențată de numeroși factori. Să ia în considerare toți factorii care afectează metabolismul energetic în organism, este aproape imposibil. Mai ales pentru că multe dintre ele (sentimente, emoții, stres, activitate mentală) nu poate fi expresia numerică. În plus, fiecare organism uman are propriile sale caracteristici individuale.
- Selectarea din consumul de energie minim tabelul 1 în funcție de vârstă, greutatea corporală și sexul, acesta trebuie să fie multiplicată cu un factor de activitate fizică. Coeficientul de activitate fizică depinde de tipul de activitate umană. Pentru persoanele care trăiesc în fosta Uniune Sovietică, putem recomanda alegerea coeficientului de activitate fizică a existent oficial în România, documentul „Standardele de nevoile fiziologice de nutrienți și energie pentru diferite grupuri de populație.“ Acest document este un bine dezvoltat, la un înalt nivel științific. Mai jos este un fragment din acest document. Din aceasta, se poate determina care grup de activitate fizică și modul în care se raportează valoarea coeficientului de activitate fizică ar trebui să aleagă.
„Toți din populația adultă, în funcție de cantitatea de consumul de energie este împărțit în 5 grupe pentru bărbați și 4 pentru grupurile de femei, luând în considerare producția de energie și alte cheltuieli de activitate fizică.
Grupul II (nivelul de activitate fizică, de sex masculin și feminin) - lucrătorilor angajați dificultate ușoară, coeficientul de activitate fizică - 1.6 (șoferi de transport urban, lucru produse alimentare, textile, îmbrăcăminte, industria electronică, operatorii de transportoare vesovschitsy, Packer, de transport feroviar mașiniști, medici locale, chirurgi, asistente medicale, comercianți cu amănuntul, angajați de catering, saloane de coafură, de locuințe de servicii de întreținere a lucrătorilor, dreg artistice articole, ghiduri, fotografi, tehnicieni si opere de radio și televiziune ATOR, inspectorii vamali, ofițeri de poliție, și patrulare și alte activități conexe);
Grupul III (medie fizică activitate; masculin și feminin) - muncitori gravitate medie de lucru, coeficientul de activitate fizică - 1,9 (lacatusi, reglare, mașină, de foraj, drivere vehicule electrice, excavatoare, buldozere și alte echipamente grele, muncitori sere, cultivatori, grădinari, lucrători în domeniul pescuitului și alte activități conexe);
Grupa IV (activitate fizică ridicată, bărbați și femei) - lucrători de muncă fizică grea, indicele de activitate fizică - 2.2 (muncitori in constructii, longshoremen, întreținerea de operare de piese și repararea drumurilor, muncitori silvicultură, vânătoare și agricultura, tâmplari, sportivi, Oțelarii furnalelor, turnătorii și alte activități conexe);
Grupul V (activitatea fizică foarte ridicat, de sex masculin) - munca fizică a lucrătorilor deosebit de grele, coeficientul de activitate fizică - 2.5 (sportivii calificați în perioada de formare, operatorii de mașini și a lucrătorilor în plantarea agricol și sezonul de recoltare, mineri și platine, mineri, furnizori de bustean lemn, muncitori din beton, zidari, portari de muncă non-mecanizate, ren și alte activități conexe. "
Pentru a determina cantitatea de calorii pe zi, este necesar să se înlocuiască greutatea în kilograme G-, H = înălțimea în centimetri și vârsta T - în ani. KoeffitsientKopredelyaetsya activitate fizică. In absenta activitatii fizice K = 1.2. La ușoară efort (muncă fizică ușoară de 1-3 ori pe săptămână) K = 1,375. exercitarea mediu (munca musculare 3-5 zile pe săptămână), K = 1,55. Atunci când munca fizică grea 6-7 zile pe săptămână, K = 1,725. În cazul epuizantă funcționare (de exemplu, un preparat intensiv pentru competiții sportive) K = 1.9.
Un fel de activitate fizică (pentru bărbați)
Un fel de activitate fizică (pentru femei)