Banane în ciocolată - una dintre cele mai delicioase deserturi, sănătoase și ușor de preparat de casă. Banane, tăiate în felii, acoperite cu un strat subțire de glazură de ciocolată și stropește colorate, va fi un excelent plus la o ceașcă de ceai fierbinte în timpul iernii și o alternativă excelentă la un magazin de înghețată în timpul verii. Am oferi versiunea cea mai simplă a pregătirii acestui tratament gustos, cu un minim de ingrediente: banane, bare de ciocolată, o cantitate mică de smântână (sau lapte) pentru a transforma ciocolata intr-o consistenta glazură lucioasă necesară pentru noi, precum și orice pulbere pentru decorare, dacă se dorește. Sună tentant, nu? Apoi, mai degrabă procurarea toate cele necesare pentru a găti bananele în ciocolată. Reteta cu o fotografie pe care o propun, pas cu pas, foarte descrierea detaliată a fiecărui pas. Nu va lăsa să cazi pe lucrurile mici, și ai nevoie de tot rândul său din dreapta prima dată!
Cum de a găti bananele din ciocolată
În primul rând, pentru a pregăti mai bine bananele. Pentru desert de fructe se potrivesc orice dimensiune și maturitate. Condiția principală - au nevoie cu siguranță de cel puțin un pic de înghețare, sau bananele sunt (sau vor fi rău) pentru a rămâne pe frigarui. Plus la frigider ciocolata banane glazura mai repede „înțeles.“
Rezistă banane în congelator timp de cel puțin 20 de minute, apoi curățați-le și se taie în bucăți. banane mici pot fi tăiate în jumătate, cu atât mai mare - în 3-4 părți.
După banana bucăți străpung perforează. Am avut un bambus lung, pe care am domesticit un pic în avans. Asigurați-vă că bananele sunt bune pentru a ține pe un băț. Dacă aluneca, are sens chiar și pentru o perioadă scurtă de timp pentru a le (banane) trimite în congelator.
În continuare, se prepară glazura de ciocolata. toate doar aici. Ciocolata rupte în bucăți, adăugați-le la crema și se topesc agitarea, fie într-o baie de apă sau pe o sobă de încălzire mică. Principalul lucru - ciocolata nu ar trebui să se fierbe (în caz contrar se va coagula, iar glazura va fi rasfatat). Baie de apă se poate face pur și simplu: într-o cratiță, se toarnă apă, se aduce la fierbere și arborat pe partea de sus a unui bol cu ciocolata. Mai bine să nu ia sticlă și mettalicheskuyu, sau ustensile pot exploda.
Cantitatea de crema depinde de calitatea de ciocolată, pentru că ei umple treptat mai bine. Am început cu 4 art. l. dar în cele din urmă a adăugat 50 ml de smântână. Glazura nu ar trebui să fie prea gros - așa că va fi dificil să acopere banana. Consistența de smântână, se aseamănă cu conținutul mediu de grăsime.
Cand glazura este gata, da un pic rece (literalmente 5-10 minute), apoi se înmoaie într-o banana pe frigare.
ciocolată acoperite de banane reprezintă câteva secunde într-o poziție verticală, astfel încât sticla glazura în exces într-un bol, și le-a pus într-un pahar. Mai bine să părăsească bananele într-o poziție verticală, atâta timp cât glazura se întărește. De preferință stabilită astfel încât bananele nu se ating și cupa pereți.
Acolo, într-un pahar, decora pudra de banane. Nu așezați banane glazurate într-un castron cu pudra, riscati lăsând o parte din glazura în pulbere. Am folosit produse de patiserie posypku (pentru prăjituri), copii iubesc aceste luminoase posypushki, pline de culoare. Dar nu mai puțin gustoase obținute din nuca de cocos, nuci zdrobite sau semințe de susan.
Asta-i toate bananele noastre din ciocolata gata. Rămâne doar să aștepte până când se întărește complet cireasa. Dacă doriți să mănânce snacks-uri trimite rapid banane în congelator timp de 20-30 minute. În cazul în care timpul tolera, glazura se intaresc perfect și ușor în frigider.
