București și Moscova regiune.
Este interesant faptul că istoria de mii de ani de existență a produsului în tradițiile culinare ale omenirii, la care se mai multe soiuri de brânză, și în afară de ei înșiși etapă de producție tehnologică rămân neschimbate. Desigur, progresul științific a făcut unele modificări, iar acum rareori brânză brânzar făcută manual. Cu toate acestea, brânza - a fost întotdeauna un produs special în oamenii de aprovizionare raione de toate vârstele.
Astăzi va fi una dintre cele mai populare și pe scară largă în rândul consumatorilor casnici din soiurile germane de Almette brânză (Almette). Acest lucru în toate privințele similare cu brânză de vaci fabricate din vysokokachesvtennogo lapte de vacă. Tehnologi susțin că, în scopul de a produce un kilogram de brânză Almette (Almette), trebuie să-și petreacă aproximativ șapte litri de lapte.
Brânză Compoziție Almette (Almette)
În timpul fabricării brânzei Almette (Almette) lapte pasteurizat și este supus la nivelul necesar de ajustare de grăsime. Aceste evenimente foarte importante, care sunt considerate o parte integrantă a procesului de fabricare a brânzei Almette (Almette) Producătorii de brânză de ajutor pentru a obține cea mai bună calitate posibilă a produsului. Brânză Compoziție Almette (Almette) ocheredb depinde în principal de tipul de produs.
Cu toate acestea, în orice caz, în brânză Almette (Almette) va include lapte și iaurt. Caloric Almette brânză (Almette) diferă, de asemenea, de tipul de produs. Nivelul median Almette brânză calorii (Almette) este 216 Kcal, care cad pe 100 grame de produs.
Plucheniya lapte pentru brânză moale caș Almette consistenta (Almette) biciuit, și supus unui tratament termic pentru a îmbunătăți caracteristicile produsului de consum și de a crește în mod substanțial termenul de valabilitate și, prin urmare, realizarea produsului. În etapa finală a brânzei de fabricație Almette (Almette) în compoziția produsului se adaugă iaurt naturale ușoare și diverse arome.
În prezent, compania producător Almette brânză (Almette) produce aceste tipuri de produse, cum ar fi brânza cu gust de hrean, ierburi, usturoi, iaurt și castraveți. În esența sa, precum și brânză tehnologia de producție Almette (Almette) se referă la tineri, și anume nu are nevoie de o perioadă lungă de maturare a produselor de brânză. Produsul iese în evidență textura „în vrac“.
Brânză Almette servește ca umplutură pentru gustări sau sandwich-uri, tartlets sau settee. Mai mult decât atât, brânza poate fi utilizată la prepararea sosurilor și supe, piure. Aceste tipuri de brânză moale și cremă de brânză ca un Almette folosit ca asa-numita „sandwich“ de masă și baza pe care sunt plasate pe partea de sus a pește, ierburi sau produse din carne.
Pentru a pregăti aperitiv brânză originală, pur și simplu frotiu brânză Almette depus pe Pâine crocantă, biscuiți sau pâine proaspătă. Este demn de remarcat, de asemenea, că Almette de brânză poate fi făcută cu ușurință la domiciliu de unul singur.
Acest lucru va necesita o brânză de vaci bogate în grăsimi și brânză topită și iaurt natural. Cheagul de brânză a fost triturat pana la omogenizare, apoi se toarnă în iaurt masa obținută. Pentru un gust de versiunea de origine brânză Almette poate adăuga sare și plante aromatice, ceapa sau usturoi.
Caloric brânză Almette (Almette) 216 kcal
Almette valoare energetică (Almette) brânză (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 11% | 83% | 6%