„Acidul alginic“ - o polizaharida, substanta cauciucata vascoasa extrasa din alge brune.
Brown Clasa alge (lat. Phaeophyceae),
Vezi Laminaria saccharina (lat. Laminaria saccharina).
„Acidul alginic“ este o componentă a peretelui celular al alge brune.
Acidul alginic este insolubil în apă și în majoritatea solvenților organici.
Acesta are capacitatea unică de a lega moleculele de apa:
O parte din adsorbs acidului alginic (absoarbe) 300 părți în greutate apă, care permite utilizarea acidului alginic: bioadditives alimentare (pentru curățarea organismului de toxine și metale grele),
în produsele cosmetice (ca o componentă de creme și geluri pentru îngrijirea pielii și a corpului).
Acid alginic Structural - un heteropolimer format doi monomeri - resturile de acid poliuronici (D-manuronic și L guluronic) în proporții diferite.
Raportul lor, și determină proprietățile fizico-chimice ale polizaharidei.
Alginații în corpul uman nu sunt digerate și excretat prin intestine.
Datorită proprietății sale unice de adsorbant nedigerate, acid alginic, alăturându-se compusul afișează organismul de metale grele (plumb, mercur etc.) și radionuclizi.
Multe proprietăți medicinale de „alge“, a explicat acidul alginic cu precizie.
„Acidul alginic“ și alginații sunt folosite ca:
-
* Ingrosare, agenți în deserturi, sosuri, inghetata de gelificare;
* Agenți în pâine, produse de patiserie rețin de apă;
* Acoperiri și pentru încapsulare formatoare de film;
* Pentru a stabiliza amestecurile lichide.
Alte domenii de aplicare: în vopsea și ca liant.
Săruri ale acidului alginic - alginați. și anume:
- alginat de sodiu (E401),
- alginat de potasiu (E402),
- alginat de calciu (E404)
Acestea sunt utilizate ca aditivi alimentari.
reguli de igienă:
Doza zilnică admisă nu este limitată.
„Acidul alginic“ este permis ca un agent de gelifiere și un stabilizator, singur sau în amestec cu alți stabilizatori și agenți de gelifiere.
VRumyniyarazreshena în monoterapie sau în combinație cu alte produse alimentare alginate.
Alginate de potasiu și sodiu în apă pentru a forma soluții coloidale, spre deosebire de acidul alginic insolubil.
In stomatologie, aditivi de sare de acid alginic este utilizat ca o greutate de o impresie - pentru fabricarea unei impresii maxilarului, cu modelul suplimentar de turnare gips.
„Acidul alginic“ pentru sănătatea umană
Utilizarea pe scară largă a alginați datorită buna lor tolerabilitate si siguranta.
A studiat acțiunea terapeutică a sărurilor acidului alginic cu imunodeficienta cauzate de arsuri și stres.
Este dovedit faptul că utilizarea lor a contribuit la reducerea toxemiei, îmbunătățește regenerarea arde rana, stimularea activității limfocitelor B și macrofage.
Preparatele alginate promovează fagocitoza, care asigură antimicrobiana lor, antifungice și activitate antivirală.
acid alginic pe bază de compuși de tragere (sorb) și, prin urmare, face inactive complexe imune circulante în sânge atunci când acestea sunt formate și o cantitate excesivă a corpului nu are timp să le purifica.
Avarierea rolul lor dovedit în multe boli.
Sărurile alginic de acid pe bază de asemenea, se leagă în exces cantitatea de imunoglobuline (E), nevinovat în dezvoltarea reacțiilor alergice acute și a bolilor.
Ele stimulează sinteza anticorpilor protecție specifică locală (imunoglobulina din clasa A), care, la rândul său, face pielea și membranele mucoase ale tractului respirator și tractul gastro-intestinal mai rezistente la acțiunea patogenă a microbilor.
sare a acidului alginic Primirea promovat reducerea dozei de medicamente de bază în tratamentul acestor patologii și asigură excreția autoanticorpi, complexe imune, care joaca un rol patogenic major în dezvoltarea bolilor cardiace si vasculare circulante.
Proprietățile acidului alginic și de a determina efectul său sorbție hemostatic.
Acest lucru este cel mai bine manifestat în radionuclizi și metale grele, ceea ce este confirmat de numeroase studii de oameni de știință români și străini.
In experiment, sorbția de stronțiu și cesiu a fost de 90%, ceea ce a permis formulările acum utilizate pe scară largă pe bază de acid alginic.
Săruri ale acidului alginic (alginat):
- nu se schimba echilibrul de apă cu sare,
- nu absorb hidrogenul sulfurat în intestin, este necesara pentru motilitatea,
- nu trec prin transformări metabolice în organism,
- non-toxic și eliminat din corp în 24-48 de ore.
Aceste numeroase studii clinice confirmă eficacitatea ridicată a sărurilor acidului alginic la diferite tulburări intestinale microbiocenosis că, la nivelul actual al disbacterioză cel mai relevant.
Chiar și cantități mici de alginate prezintă activitate antimicrobiană. inhibarea activității microorganismelor patogene, cum ar fi Staphylococcus aureus, specii de Candida și să contribuie la dezvoltarea microflorei normale.
Deoarece alginați cele mai de succes folosit pentru prevenirea si tratamentul bolilor sistemului digestiv.
Capacitatea acidului alginic și sărurile sale sunt utilizate pe scară largă pentru a opri sângerarea în tratamentul leziunilor ulcerative și erozive ale tractului gastrointestinal.
Când alginate antiacide administrate au un efect moderat în interacțiune cu sucul gastric cu acid clorhidric, pentru a forma un gel care acoperă mucoasa de tip „bandaj gastric“, prevenind expunerea ulterioară la acid clorhidric și pepsina, oprirea sângerării.
Alginații sunt benefice pentru ficat, pancreas și rinichi.
Proprietățile antiradiation identificate ale sării acidului alginic cu iradiere externă și o capacitate semnificativă antidot sugerează preparatele de alginat printre cei mai eficienți agenți antiradiation.
Aceste medicamente sunt bine dovedite în tratamentul persoanelor care au participat la lichidarea accidentului de la Cernobil.
In gama larga de pansamente absorbabil ocupă un loc special pe vindecarea ranilor pansamente pe bază de săruri de acid alginic.
Anterior aplicarea clinică a acoperirilor de alginat pe răni și arsuri a arătat că acestea au proprietăți bune de drenaj, accelera curatarea plagilor, reduce infectia lor, reduce în mod semnificativ umflarea țesuturilor înconjurătoare, au un efect hemostatic pronunțat, contribuie desigur favorabil vindecării rănilor.
La fel de eficiente sunt unguente, creme și gel bazate pe masca de săruri ale acidului alginic.
acoperiri alginate dovedit eficiente în practica dentară pentru tratamentul parodontal si a altor boli orale.