Când scoarța trunchiului și ramuri ale animalelor și deteriorate de insecte sau fisuri în ea (din cauza fluctuațiilor de umiditate naturale) din arborele începe lent, porțiuni mici alocate rășină lichid vâscos. Treptat congelarea, se formeaza tufe solide, numite gume. Sau gumă arabică. Rețineți că, în prezent, în conformitate cu documentele oficiale ale Uniunii Europene, numai guma acacia Senegal are dreptul de a fi numit gumă arabică, și altele gumă de acacia nu au nici un astfel de drept.
Acum, pentru mai multe tăieturi în scoarța unui produs fabricat în mod specific cu un cuțit. Guma culese manual (acest proces este aproape imposibil de mecanizarea), uscat în lumina directă a soarelui și este sortat. Cea mai bună guma de calitate mare, are o formă sferică și o culoare netedă galben-portocaliu.
Baza materialului guma este arabi-nitol. Această combinație de săruri de potasiu, calciu, magneziu și numărul de acid și acizii uronici, pectine (polizaharide rastitel¬nyh) precum și alte substanțe naturale.
industriale grad de gumă arabică sunt determinate de culoare, și este considerat materia primă mai scumpă cu o nuanță foarte palid. Această calitate este deosebit de important pentru industria de patiserie, gume mai inchise la culoare, de obicei, un prost gust. Potrivit, acest lucru este cauzat de prezența taninurilor (taninuri). Guma arabică are o structură moleculară foarte complexă - este alcătuită din săruri de calciu, magneziu și acid D-glikuronovoy de potasiu, D-galactoză, D - I-ramnoză și arabinoză și este intermediară între structurile de zaharuri simple și hemicelulozei.Polizaharidele conținute în guma arabică Senegal - mijloace excelente pentru îmbunătățirea structurii pielii. Guma de mestecat îmbunătățește sinteza colagenului pielii proprii, favorizează hidratarea normală a pielii, inclusiv în căldură. Testele au arătat că utilizarea de Acacia Senegal duce la apariția ridurilor, inclusiv faciale și dispuse în jurul ochilor. De asemenea, fixat un ridicare bine definit și un efect de întinerire. Decocturi și extracte de salcâm - puternic antiseptice care împiedică răspândirea infecțiilor. Acest lucru este deosebit de important pentru iritabil, predispus la acnee, piele, deoarece salcâmul senegalez oferă un efect calmant tangibil și favorizează vindecarea leziunilor cutanate. Adăugat la creme pentru ochi, acacia indeparteaza umflarea excesiva, indeparteaza cercurile intunecate, oferind adâncime vedere și claritate.* Remarcabil catifelează pielea.
* Are un efect calmant.
* Păstrează umiditatea în piele.
* Efect anti-inflamator.
* Promovează vindecarea pielii deteriorate.
Domeniul de aplicare:
* Este folosit ca stabilizator de emulsie.
* Ca constructori și agent de îngroșare.
* Este un bun agent antispumant.
* Are proprietăți bune și teksturanta plonkoobrazovatelya.
* Stabilizator pentru creșterea vâscozității și de a îmbunătăți proprietățile de suprafață ale creme și loțiuni.
* Este utilizat pentru unsoare de protecție.
* Pentru a îmbunătăți caracteristicile organoleptice ale produsului finit.
* Agentul de legare pentru formulări folosind argile.
* Adeziv de bază în măști faciale cosmetice.
* Cremele cosmetice. paste, unguente.
* În loțiuni și creme de protecție.
* În deodorante și pastele de dinți.
* Lichide săpunuri, geluri de duș.
* În șampon și balsam de păr.
* În balsamuri / balsamuri de buze.
Cosmetice:
* Mascara.
* Gel pentru sprancene si gene.
Utilizare terapeutică:
Aceasta ajută la ameliorarea inflamației și vindecarea rănilor.
Un alt domeniu de aplicare gumă arabică - o profilaxia și tratamentul obezității, tulburărilor metabolismului colesterolului, în efectuarea de programe de curățare a organismului și care formează o alimentație rezonabilă. Guma arabică este solubil în apă pentru a forma un gel, încetinește golirea gastrică și trecerea alimentelor prin intestine, reduce absorbția colesterolului și a grăsimilor.
Alte utilizări:
Guma arabică este utilizat în industria farmaceutică, în cazul în care îndeplinește funcțiile de liant și ca glazură pentru tablete farmaceutice, siropurile componente utilizate ca sedativ și agent emolient, un agent de suspensie și un emulgator în prepararea medicamentelor.
Este, de asemenea, utilizat la fabricarea de produse alimentare, produse de panificatie si glazura. Pentru fabricarea de arome, băuturi cu adaos de pulpă de fructe în băuturile dietetice. Pentru a stabiliza culoarea vinului, și producția de bere. În producția de guma de mestecat, bomboane de mestecat, pastile și pastile.
Guma arabică este folosit in acuarele arta high-end și guașe în cerneală în litografie.
Concentrarea în produsele cosmetice: Cele mai frecvente concentrație de 1% -10%
In produsele cosmetice Acacia senegal utilizare în loțiuni, creme de protecție, în cazul în care aceasta funcționează ca un stabilizator pentru a crește vâscozitatea și a îmbunătăți proprietățile de suprafață pentru o lubrifiere de protecție și îmbunătățirea caracteristicilor organoleptice ale produsului finit. Guma arabică este de asemenea utilizat ca agent de legare pentru formulări ale argilei ca agent adeziv pentru măști cosmetice pentru față.