Acest desert parfumat de culoarea chihlimbarului poate varia în produse de patiserie de casă sau să îl mănânce cu ceai în forma sa cea mai pură. gem de coacăze Royal - o mare alternativă la dulciuri de vânzare, spre deosebire de ceea ce conține o mulțime de vitamine și alte elemente nutritive.
Cum sa faci gem de coacăze crăiește
Pregătind dulcețurile regale, vă poate oferi familia ta cu delicioase delicatețe, parfumat. Pentru a diversifica preformei pentru iarnă decât un set standard de ingrediente pot fi adăugate la aceasta frunze de cireș, coaja de citrice, kiwi. Pentru a plasa va cădea nuci, condimente (scortisoara, anason stelat, vanilie) și fructe de pădure. Există câteva reguli de urmat pe care le puteți obține o masă excelentă:
- Mai bine să nu folosească boabe de smarald perespevshie. În acest scop, coacaz aduna timp de 10-14 zile înainte de maturitate deplină. Deci, acesta va fi salvat în procesul de preparare, nu sa transformat într-o masă lichidă.
- Înainte de conservare în boabe elimina tulpină, tăiat coada. Ei au tăiat departe scobitoare pentru a îmbunătăți absorbția de zahăr.
- Pentru a face aroma gem luminos, la sfârșitul anului de gătit pentru a adăuga vanilie delicatețe sau orice esenta de fructe.
- Cu gem regelui coacăze cireșe bine amestecate frunze - dă vasul o frumoasă culoare verde smarald.
- Pentru a completa gustul de delicatese, agrișe pentru a adăuga un pic de lămâie sau portocală.
- Pentru a lucra nu este pierdut culoarea frumoasă, greutate smarald rece ar trebui să fie rapid. Pentru a face acest lucru, un vas cu o baie delicatețe într-un bol plin cu apă rece ca gheața sau loc în borcane de gem frigider.
gem de coacăze gustoase cu frunze de cireș
Aceste preparate dulci pentru iarna pot fi furnizate clătite, brioșe și prăjituri cu brânză, sau pot servi ca umplutură pentru plăcinte. Următoarele componente sunt necesare pentru prepararea sa:
- frunze Cherry - 5-8 buc;.
- agrișe nu perespevshy - 1 kg;
- apă - 250 ml;
- zahăr 1 grad - 1,5 kg.
Cum de a găti un delicios blocaj, agrisa:
- Se prepară boabe pentru gătit. Pentru a face acest lucru, spălați-le și taie BĂTĂTOARELOR, pedunculul.
- Opțional, îndepărtați semințele și împărțit fructe coacaz în jumătate.
- Se pune hrana preparată în bazinul smalț, de stabilire a fiecărui strat de frunze de cireș.
- Umpleți rezervorul cu apă clocotită, lăsând ingredientele pentru a infuza 6 ore.
- Intr-un vas mare de apă se fierbe, se adaugă zahăr pentru a obține un sirop.
- Se toarnă apa din bazinul cu boabe, elimina frunzele de acolo.
- Pune fructele în stare de sirop pe foc și se fierbe timp de 10 minute. În procesul de o mulțime de mai multe ori se amestecă.
- După scoaterea din cuptor, lăsați blocajul să stea în bucătărie 7-8 ore, se fierbe din nou la foc mediu.
- Se răcește delicatețe regală, până când aceasta a dobândit o culoare maro urât și se toarnă în borcane sterilizate.
gem de coacăze Royal cu nuci
desert Royal este foarte util si are un gust frumos, moale, dulce și acru. Gurmanzii place să-l adăugați pentru a mânca nuci și o linguriță cu ceai fierbinte. Pentru a prepara coacăze gem cu nuci, să ia aceste ingrediente:
- Green aproape de coacăze - 0,5 kg;
- zahăr de gradul 1 - 1000 g;
- nuci - 300-350 g;
- anason stelat - 2 buc;.
- apă - 500 ml.
Cum sa faci gem de coacăze regal cu nuci:
- Mai întâi sortat boabe, aruncând deteriorate sau putrezi și se spală cu apă rece. După ce ar trebui să fie tăiat cozile.
- La baza fructului face o incizie în formă de cruce, se scot semințele.
- Scoateți boabele de coajă, se taie în mai multe bucăți.
- Se pun bucăți de nuci într-un coacăze.
- Se prepară siropul prin dizolvarea zahărului în apă clocotită.
- Umpleți un recipient emailat umplute cu fructe de padure, sirop de dafin.
- După 11-12 ore, se adaugă la Royal anason stelat delicatețe și se fierbe. După preforme pinion picant îndepărtați și să distribuie iarna pe băncile pretratate.
Cum sa faci gem de coacăze cu portocale fără a fi gătit
Această delicatesă este păstrată cantitatea maximă de substanțe nutritive, iar blocajul coacăze foarte regal cu portocaliu foarte usor de preparat. Lista de ingrediente pentru conservare:
- dimensiune medie portocaliu - 1 buc;.
- agrișe verzi mari - 1 kg;
- zahăr 1 grad - 1,5 kg.
Cum de a găti blocajul regal fără a gătit:
- Clătiți sub jet de boabe de apă (este convenabil să se utilizeze o strecurătoare). Scoateți vârfurile ambelor părți ale fructului.
- Se aduce la fierbere, apa se toarna peste ea și ingrediente preparate.
- Portocale fără peeling, tăiate în felii mari. Eliminați gropi.
- Folosind un blender sau carne polizor, se macină fructul, se adaugă zahăr și se amestecă masa.
- Amestecul final este lăsată să stea timp de câteva ore pentru a dizolva zahărul și bănci de ambalaj produ. Preforma nu este conserve și capace de capron strânse și se păstrează în frigider.
Emerald gem de coacăze verde - reteta reuniune Orientare
gospodinele Ocupat sunt foarte mândru de această rețetă, deoarece necesită timp minim de pregătire și vasul se dovedește foarte gustoase. Nevoie de astfel de ingrediente:
- 1 grad zahăr - 900-1000 g;
- strâmt, nu perespevshy agrișe - până la 1,5 kg.
Cum de a face un tratament:
- În primul rând, se spală fructele, eliberându-le de tulpini, cozi.
- 1/3 din coacăze preparat se stoarce sucul. Se lasă lichidul la fierbere, apoi se adaugă zahăr - această soluție va servi ca un sirop.
- Boabele rămase prinse scobitoare, se adaugă supa și se închide vasul cu un capac. Pentru a păstra frumoase semifabricatele de culoare, se adauga 1 lingura. l. vodca.
- Se încălzește ingredientele la o temperatură de peste 96-98 de grade.
- Gata desert întinde pe malurile, după ce conectați capacele.
Cum de a găti gem de coacăze cu lamaie
Acest blocaj este numit regal, ca doamna iubita lui de naștere nobilă. Ceea ce este necesar pentru gătit un desert de regi:
Reteta regelui de gem de coacăze în multivarka
Cu această metodă de preparare pot fi stocate în vitamine maxime de fructe și alte substanțe valoroase. În cazul în care gem de coacăze Royal gatiti folosind Multivarki, puteți economisi foarte mult timp. Ce ingrediente sunt necesare:
- vanilină - ½ linguriță;..
- agrișe moderat coapte - 1 kg;
- acid citric - L; 1 oră..
- vodca - 50 ml;
- cireșe frunze proaspete - 100 g
Cum de a găti desert regal:
- In boabe pure, se taie capetele, puneți-le într-un frigider într-un recipient cu apă timp de cel puțin 5 ore.
- Se scurge lichidul din vasele. In incalzit la 160 de grade multivarku ( „Multipovar“ mode) pune frunze de cireș curat, aici se toarnă 1 litru de apă.
- Adăugați o ceașcă de acid citric. Când lichidul fierbe, cursa contra cronometru timp de 5 minute, apoi se scoate frunzele din recipient.
- Se amestecă zahăr, vodca, vanilie și se fierbe din nou conținutul Multivarki.
- Se toarnă preparate în picioare lichid fructe într-un bol separat. După 15 minute, trimite-l cu ingredientele sirop multivarku înapoi pentru a activa din nou „Multipovar«sau»stingând„la 160 de grade.
- Țarskoe trata ar trebui să se fierbe timp de cel puțin 10 minute, după care poate ocluziona bănci.