Evaluare: 0/5
Apropo, aici, în Ucraina, conceptul de brânză și brânză de vaci sunt adesea separate, se numește brânză și cașcaval, brânză de vaci și, de asemenea. Acesta a fost numele acestor produse bunicii noștri. Populare mâncăruri tradiționale ucrainene: turte de Sire, mlintsі s Sire, Sire domashnіy.
Prezentarea atenția asupra celor mai frecvente și mai populare brânzeturi din lume, ele sunt foarte gustoase și sănătoase. Ați încercat aceste tipuri de? Cheese este ideal pentru vin și pentru cafeaua de dimineață, de asemenea. Cheese este foarte util pentru organism. Informații interesante și utile despre tipurile și tipurile de brânzeturi moi și dure: descriere, ce pot mânca, combinația dintre o varietate de băuturi alcoolice și non-alcoolice.
Tipuri de brânză diferite caracteristici tehnologice de gătit lor.
Tipurile de brânzeturi
- Brânză proaspătă - brânza din lapte acru obișnuit (brânză de vaci), brânză feta. De exemplu, feta greacă, italiană Ricotta și mozzarella.
- Branzeturile tari sunt nefierte. Apăsat - Edam, Cheddar, Mimolet (Franța), Gouda.
- Branzeturile tari sunt fierte. Apăsat - Beaufort, parmezan, Emmental și brânzeturile obișnuite greu o varietate de nume.
- brânzeturi moi cu mucegai (cruste cu mucegai) - Brie, Camembert.
- brânzeturi moi, cu margini obmytymi - Munster, Limburger. Unele dintre aceste brânzeturi sunt spălate în vinurile high-end.
- Brânză cu mucegai albastru în interior - Roquefort.
- Brânză topită.
brânza Roquefort
brânza Roquefort este cea mai comună în lumea tuturor brânzeturilor albastre. Noble brânză cu mucegai Penicillium roqueforti face ca acest frumos albastru de recunoscut. Aceasta se referă la brânzeturi de elită.
Cu ce mănâncă brânză Roquefort: brânza se referă la aperitive sau deserturi, se potriveste perfect cu vinurile roșii de desert și fortificate. Se recomandă să utilizați brânza Roquefort este la temperatura camerei, astfel încât să obțineți posibilitatea de a aprecia pe deplin gustul. Amintiți-vă întotdeauna acest lucru, nu uita de timp și scoateți-l din frigider și se bucură de reintrare sale gust rafinat.
brânză Cheddar
brânză Cheddar - o fermă tradițională, acesta este adevăratul simbol al Angliei. brânză numele din satul în limba engleză a Cheddar, care se află în Somerset County, unde a fost produs inițial. Cheddar traditional se face din lapte integral de vacă pasteurizat sau doar crud. În culoarea este alb la nuanțe portocalii.
Cooper Hill Cheese Rolling și Wake. anual aproape de Gloucester în Anglia, a avut loc un concurs foarte interesant, în conformitate cu normele pe care participanții trebuie să cursa în jos pe munte foarte, foarte interesant și chiar mod extravagant - pe capete de brânză trohkilogrammovyh. spectacol foarte spectaculos și hilare, deși nu fără un prejudiciu, din păcate, nu este atât de ușor să coboare de la munte la brânză. Câștigătorul acestei acțiuni ia premiul (un premiu este, desigur, brânză) în sine.
Ce să mănânce brânză Cheddar: acest tip de branza merge bine cu vin roșu, în care există note de fructe luminoase. În vârstă de Cheddar este ideal pentru vin de Porto.
Brânză din lapte de capră
Brânză din lapte de capră sunt albe sau gri. brânză de capră gust este foarte ușor de distins de brânză din lapte de vacă. Soiuri de brânză de capră, în lumea de astăzi sunt multe, ele sunt foarte utile pentru organism, au proprietăți speciale. Poate fi brânză moale, proaspătă, cu o ofertă crustă albă și poate fi granulată uscat. De exemplu, brânza Hutule cu pajiști clare, sărate și incredibil de delicioase.
brânză de capră sunt presate. Cu toate acestea, brânză de capră nu ar trebui să mânca prea mult, în caz contrar ar putea fi indigestie. Tineti minte acest lucru, nu se apleca foarte mult pe acest produs. Totul ar trebui să fie în moderație, să respecte moderație în toate lucrurile, și în produsele alimentare, de asemenea.
Ce combinație de brânză de capră: sub formă brută sau fierte, acestea sunt ideale pentru a roșu deschis, alb și vinuri a crescut la fel de bine ca și șampanie.
Woerden - brânză gătită, a făcut în regiunea Hutule (Ivano-Frankivsk și regiunea Transcarpatia din Ucraina) din ser și lapte de oaie. Dacă vă aflați în regiunea Hutule din zona Carpatica, asigurați-vă că pentru a încerca brânză Hutule, se numește Woerden! Bucătăria locală Carpatica este foarte satisfacatoare, si multe feluri de mâncare includ și un astfel de ingredient ca Woerden brânză de capră.
brânză mozzarella
mozzarella aspect similar cu baloane pentru acest formular simplu și ea poate distinge imediat de alti colegi. Aceasta este o formă rotundă de brânză italiană foarte popular, înmuiată într-o saramură specială. Gustul este brânză și smântână. amante de multe ori adaugă la diferite salate, astfel încât să aibă un gust deosebit. Asigurați-vă mozzarella clasic pe reteta veche din laptele de bivol negru.
Combinat Mozzarella foarte bine cu rosii si ierburi, este incomparabil de pizza, fără pizza nu a fost cel pierdut farmecul aparte și gust. Dacă ați cumpărat deja brânză, nu uitați să apuca o sticlă de bun rosé lumina.
brânză Camembert
Minunat brânză Camembert franceză este moale și delicat, făcut din lapte de vacă obișnuit. Camembert Clasic moale în interior și tare pe margini, cu o marmură de aur sau chiar si maro auriu.
Știi că Camembert a fost foarte atasat de Napoleon Bonaparte, da, el e cel mai mult? Și a început să fiarbă într-un mic sat francez numit Camembert Norsemen (de asemenea, numit vikingii în Evul Mediu sau vikingilor), a făcut acest lucru pentru prima dată normandka Maria Artel. Servit un favorit cu multe brânză frumoase în cutii speciale, pe care unii fani fervent al lui colecta chiar și (această pasiune este chiar numele - tirosemiofiliya).
Camembert pot fi consumate la fel ca asta, cu ceai dulce, puteți chiar gratar, fanii de dulciuri, cum ar fi Camembert caramelizat (nu este o idee rea, nu?). Perfect combinat cu o răceală băutură de mere iubitorii de cidru de băuturi alcoolice poate fi recomandabil pentru a ajunge la brânză un vin roșu bun.
S-au găsit o greșeală de scriere sau o greșeală? Vă rugăm să selectați-l cu mouse-ul și apăsați pe Ctrl + Enter.
Atenție! Materiale și articole de pe site sunt pur informaționale și de explorare în natură și nu sunt un ghid de acțiune! Organizatorii site-uri nu sunt responsabili pentru exactitatea, securitatea și fiabilitatea informațiilor precum și pentru consecințele utilizării datelor menționate pe site.