ingrediente
- piept de pui - 100 g
- Ulei de măsline (pentru prăjit) - 1 lingura. l.
- Sare si piper - dupa gust
- linte rosie - 50 grame
- măr verde - 1 mic (nu au nevoie de nimic)
- Salata verde - 1 buchet
- Umplutura:
- Uleiul de masline - 1 lingura. l.
- Sucul de lamaie - 1 lingurita ..
- Oțet de vin (am rosu, dar este mai bine să ia alb.) - 2 lingurite.
- Zahăr - 1 vârf de cuțit
- ceapa verde - un cuplu de pene
- Sare - dupa gust
Cum de a găti
1. Mai întâi se sudeze linte. linte rosie sunt fierte foarte repede, și cel mai important în această rețetă nu se digera. Acesta trebuie să rămână intacte de monede, cu nici un indiciu de gătit, dar să fie încă moale.
Se spală lintea, se toarnă apă, sare și se fierbe la foc mediu pana cand se inmoaie, verificând constant disponibilitatea. Apoi se apleacă spălare sită.
2. Apoi, pregătește pieptul de pui. Sare și piper-l și se prăjește în ulei de măsline.
3. Se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, se amestecă oțet, suc de lămâie, zahăr, sare, ulei de masline si inele de ceapa verde tocat.
4. Merele se taie în felii subțiri. Tratati-le cu suc de lamaie, pentru a evita întunecare.
5. vom tăia carnea de pui în felii subțiri.
6. Pe placa așterne frunze de salata, iar pe partea de sus - linte, carne de pui și mere. Polem top dressing. Notă: service poate lua nu toate, ghidat de gust, este destul de acid.
7. Bucurați-vă de masa! =)
Pas cu pas fotografii
Reteta: Salata de linte cu carne de pui, cum să gătească acasă rapid și gustos