Reteta de tort smântână.
Smetannikov - un tort, care ar trebui să fie smântână și produse de patiserie și smântână, dar toată lumea se pregătește în felul lor. Unii pun crema numai aluatul, sau numai în crema. Pregătirea Smetannikov rapid și ușor, folosind ingrediente simple, deci este ca un cuptor cu atât de multe amante.
Smetannikov rețete există atât de multe. Noi vă oferim o rețetă de prăjitură simplă Smetannikov. Pentru a începe, ia în considerare clasic Smetannikov.
Smetannikov: reteta clasica
Pentru a face aceasta, aveți nevoie de următoarele produse:
- 250 g smântână;
- 3 oua;
- 1.5 cani de faina;
- zahăr 1 cană;
- 0,5 linguriță sifon;
- Crema - 350 g de smântână și 1stakan zahăr.
Pentru a se freaca ouale cu zaharul, se adauga faina si bicarbonat de sodiu, se adauga smantana. Ei bine, se framanta aluatul. Pune-l sub forma unei profunde unsă în prealabil. Cuptor să se încălzească până la 180 de grade. Când se coace aluatul, se răcească și se împarte în jumătate pentru a obține 2 prăjituri. Acum prepara crema - se amesteca smantana cu zahăr. Mai bine să facă acest lucru cu un mixer. cremă gata acoperit cu una din prăjituri, pus pe partea de sus a doua și a uns partea lui. Toate Smetannikov tort este gata.
tort Smantana: reteta pentru un simplu
Daca ti-a placut aluatul în Smetannikov, atunci puteți încerca un simplu aragaz plăcinte smântână. Acestea sunt preparate rapid și ușor din ouă, făină și smântână. Pentru a gusta plăcintă Smântână ca o prajitura, dar mult mai fragede.
, Trebuie să ia pentru a se coace tort smântână:
- faina si zahar - 2 cani;
- 6 oua,
- sodă 1 oră. L.,
- 1.5 cesti de smantana de origine gras;
- vanilină.
Primele ouă mixer Whip bine cu zahăr, zahăr, apoi calupului gata nu ronțăit, apoi se adaugă restul, aluatul, pus in forma si se coace aproximativ 25 de minute într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Puteți verifica disponibilitatea unui băț de lemn. Acoperiți prosop tort terminat, așteptați până când se răcească și puteți încerca.
Puteți face un tort cu fructe de pădure smântână sau umplutură de fructe. Umplere suprapuse pe tort și umplut cu smântână. Cum de a găti smantana știm deja, iar umplutura poate fi mere, afine, cireșe, căpșuni.
Și, în sfârșit, o altă rețetă Smetannikov, care va nu numai delicată, delicios, dar, de asemenea, frumos în aparență. Inceput de gătit: pound 1 ou cu zahar 1 cana 1 ceasca adauga smantana, 0,5 lingurite .. linguri otet sodă hidratat, 1,5 cani de făină și 100 g de cacao. Se amestecă bine.
Am pus în forma și a pus coace. tort gata tăiate transversal în trei proporție egală, răspândit cu smântână (cum să facă o cremă - știm deja), apoi acoperă partea de sus a glazura, care ia 1 lingura de smantana, cacao, zahăr și unt, se încălzește pisa și se toarnă Smetannikov .
Pie Smetannikov: Tatar bucătărie reteta
Bucătăria Tătară are bază de rețetă națională Smetannikov. El este oarecum diferită de cea tradițională, dar, judecând după comentarii, scrumptious. pentru fabricare
Sunt necesare Tătară Smetannikov următoarele ingrediente:
- făină - 400 g;
- lapte - 200 ml;
- yaytso- 1 buc.;
- unt - 1 lingura. l.;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- drojdie suhie- 1 oră L..;
- zahar - 1 lingura. l.;
- Sare - 1 linguriță;..
- sodat 0,5 h. l.
Faina de mai multe ori pentru a cerne, pentru a satura cu oxigen bine, apoi se adaugă sare, zahăr, drojdie, praf de copt, stins cu oțet, se toarnă laptele cald, oul topit si se framanta aluatul pana se ingroasa, nu se agață de mâinile statului.
Puneți aluatul într-un loc cald timp de 1 oră.
In timp ce noi facem umpluturi. ouă mixer Vzobem cu zahar, se adauga smantana si se amesteca bine împreună.
Aluatul terminat rola un strat subțire într-o rundă, iar apoi să fie pus într-o formă unsă, astfel încât marginile aluatului pentru agățat forma. Acum trebuie să se toarnă umplutura pe aluatul și până aproape de marginea superioară. Smetannikov pus în cuptor timp de 45 de minute. Temperatura a fost stabilită la 200 de grade. Puteți avea fierbinte sau rece.