Prazul folosit ca un agent profilactic și terapeutic pentru guta, artrita reumatoida, obezitate.
Prazul intareste sistemul imunitar creste vitalitatea, este utilizat în prevenirea infecțiilor și a răcelilor, activeaza procesele digestive, vezica biliară și ficat. Prazul ajuta la curatarea sangelui, accelereaza procesul de hematopoietic.
Caracteristici botanice și biologice prazului
Prazul plantă bienală. În primul an crește picior - pseudobulb si frunze lungi, plate. Prazul are un gust delicat și carne decât alte tipuri de ceapă.
În al doilea an de praz „aruncă“ săgeți de flori, si ceapa mici odnozubki formate pe tulpinile - „ceapa perla“
Sistemul de rădăcină de praz, cum ar fi sistemul de rădăcină de ceapa, dar mult mai puternic. Rădăcinile la struevidnye de bază, format apoi rădăcini din a doua treime și mai multe ordine de mărime.
Frunzele de praz în linii mari liniar și o lungime de 80-90 cm. Împăturit de-a lungul venei centrale. Lățimea frunze de 3-6 cm. Culoarea frunzelor prazul variază de la verde deschis la verde închis cu un strat de ceară. Baza de frunze care se deplasează în vagin și formează o tulpină îngroșată falsă.
Tija - bulb cilindric fals, în funcție de soi și condițiile de creștere, se poate ajunge la o lungime de 10 până la 60 cm în diametru și 2-6 cm în acoperire tulpină verde, frunze de un verde alb sau ...
Frunze noi forme de praz pe tot parcursul sezonului de creștere, iar mai multe dintre ele, mai gros tulpina fals.
Flori Spike este format în al doilea an - la aterizarea prazul matochnikov. Floare săgeată drepte, cu dungi, înălțimea de 100-150 cm. In sudul creste pana la 2 metri și se termină sferoidal umbrelă.
Inflorescenta este format din 600-800 buchețelele alb, lumina violet și liliac. Diametrul inflorescențe 8-25 cm. Dacă scoateți mugurii de pe recipient, în inflorescenta, în același timp cu muguri, bulblets aeriene formate. Ele pot fi folosite pentru reproducere.
La baza tulpini au format așa-numitul bulb reperare, 1-3 cm. În diametru. Dintre aceste lukovok, după iernării, să crească o nouă plante cu flori sau plante sunt aceleași ca și în primul an de viață.
Fructe - cutie triunghiulară care conține 2-4 mici de semințe, zbârcite. Germinarea semințelor de praz persista timp de 2-3 ani.
Pentru prazul necesare reacții organice bogate, în vrac, neutru sol în creștere. soluri acide pentru prazul în creștere nu sunt potrivite. În cazul aciditate crescută a solului, ar trebui să fie tratate cu var.
Prazul pretentios despre udare. Pentru creșterea frunzelor și formarea picioarelor de umiditate cerută de sol nu este mai mică de 70%. Când prazul în creștere nu ar trebui să fie permisă seceta, deoarece aceasta va duce la o rafinare și grosieră a frunzelor, tulpina va crește subțire, gust mai rău.
Tehnologia de cultivare prazului
În praz perioadă lungă de vegetație (180-200 zile), astfel încât în creștere semănat semințe în sol este posibilă numai în regiunile sudice. In banda de mijloc și peste regiunile nordice ale cepei praz este cultivat doar în material săditor.
creștere răsaduri
Pregătirea semințelor. Pentru a accelera germinare a semințelor, lor se toarnă apă fierbinte (50-55 ° C) timp de 20 de minute, apoi înfășurat într-o cârpă umedă și se lasă să stea timp de câteva zile la pipping. Asigurați-vă că pentru a menține materialul a fost ud tot timpul. Odată trapa semințele, acestea sunt plantate.
Însămânțarea. Pentru creștere răsaduri folosi cutii mici sau cupe. Ele sunt umplute sau gata la sol achiziționate sau la sol pentru a vă pregăti: 1 parte turba și terenuri de grădină, 2 părți humus. pregătit în mod independent de dorit pentru a dezinfecta solul. Pământul în sertare și să facă bine adâncimea canelurii vărsat de 1-1,5 cm. La o distanta de 5-6 cm. În afară. Canelurile dispuse semințele cu o distanță de 2-3 cm. Cupele sunt plantate 3-4 seminte.
Grijă. Cutii cu culturile închise de film sau de sticlă și lăsate într-un loc cald, la o temperatură nu mai mică de + 22 ° C filmul este scos de după răsărire, cutiile sunt rearanjate în fereastra (răsadurilor când sunt crescute acasă) și să asigure o temperatură de + 18 + 20 ° C în timpul zilei și 12 + + 14 ° C pe timpul nopții. La semănat devreme ceapa-poreyu necesare pentru a asigura o iluminare suplimentară, astfel cum aceasta planta este o zi lungă.
Udarea trebuie sa fie regulate, nu putem permite uscarea solului.
În timpul creștere răsaduri trebuie să-și petreacă două fertilizator. Primele 2-3 săptămâni după apariția. Cea de a doua în două săptămâni după prima. Feed poate fi orice îngrășământ complex pentru legume.
În procesul de creștere a răsadului, frunze de ceapa se recomandă să tăiați nivelul de 8-10 cm. Această tehnică va oferi o îngroșare a tulpinii și accelera dezvoltarea sistemului radicular.
Cu două săptămâni înainte de transplantare prazul în pământ, este necesar să se înceapă să se întărească. În primul rând, pentru a reduce temperatura în orificiile de cameră sau deschidere seră, apoi stau afară timp de câteva ore. În ultimele zile, răsadurile pot fi lăsate pe stradă, doar pentru o noapte de acoperire nețesut.
La vârsta de 6-8 săptămâni, prazul răsadurilor este gata pentru plantare. În răsaduri, de data aceasta, sa format pe frunze adevărate 3-4 și diametrul de 0,5-0,8 cm stem.
Transplantarea în sol
Solului. pentru praz în creștere, fierte cu toamna: sape pe o cazma baionetă, cu atenție și scoateți buruienile. Tuck descompus gunoi de grajd sau compost (5-6 kg. Per 1 sq. M.) Pentru a împrăștia paturi superfosfat (30-40 g.) Și clorură de potasiu (15-20 gr.) Per 1 sq. metru. Fertilizatori sunt îngropate în sol. sol de primăvară săpat din nou, ureea asezonate (20-30 g. de 1 metru pătrat) Crestele formă și greblă nivel.
prazul sădiți în rândurile de grădină. O distanță de 30-40 cm între rânduri. Răsaduri între 10-15 cm.
Formarea uluc pe un pat de 10-15 cm. Adânc, ei fac fântâni. În răsadurilor înainte de plantare, scurtată la 1/3 frunze și rădăcini și plantate în gaura un pic mai adânc decât au fost în cutie. Acest lucru este necesar pentru a obține o picioare lungi albite. În timpul creșterii, picioarele acoperite treptat cu sol, albire săpăligă.
Udarea praz ar trebui să fie regulat și abundent, mai ales în perioada de creștere intensivă a frunzelor și formarea de bulbi false. Solul trebuie sa fie mereu umed, nu ud, și nu uscat.
Hrănirea. În prima jumătate a perioadei de creștere mai ales prazului are nevoie de un pansament. Soluție de furaj poate mullein (suspensie de 1 litru la 10 l. de apă), excremente de pasare (1 l. Infuzia de 12-15 l. apa) sau un îngrășământ complex ( "Kemira" "Agricola").
Cu grijă corespunzătoare tulpină fals albite (tulpina) ajunge până la 3-6 cm. În diametru și 50 cm. Lungime.
Termen de recoltare prazul depinde de soi, dar, în orice caz, de curățare ar trebui să fie finalizată înainte de primul inghet. În caz contrar, arcul podmerzshie este prost păstrată.
Săpat la ușor, încercând să nu deteriora tulpinile. Deteriorate și frunze murdare sunt eliminate, iar restul Redus la 2/3 lungime. Rădăcinile trebuie tăiate în jumătate. Plantele tratate și uscate înainte de depozitare.
Leek stocate într-un subsol sau pivniță, la o temperatură de 0 + 1 ° C și o umiditate de 85%. Plantele sunt instalate vertical, în rânduri, aproape unul de altul. mai întâi necesar pentru a turna un strat de nisip de 5 cm în cutie. instalați ceapa și reumplut un alt strat de nisip la 10 cm. Nisipul trebuie sa fie usor umed. Ca atare, prazul vor fi stocate timp de 5-6 luni.
Puteți stoca prazul, și în frigider. Plantele selectate sunt curățate, acestea sunt tăiate frunze și rădăcini, se răcește la 0 + 2 ° C După răcire, ei imediat ambalate în pungi de plastic la 6-8 bucăți. Ceapa frigider poate fi depozitat timp de 4-5 luni.
In timpul depozitarii, ceapa trebuie inspectat periodic, deoarece plantele pot putrezi, usca sau se îmbolnăvesc. Aceste plante trebuie îndepărtate.