Fennel - erbacee perena umbrelă de familie culturi, se pare ca un mărar cunoscut la noi, dar are o aromă de anason ușoară și un gust picant, dulce. Planta are proprietăți excelente de vindecare - semințele sale sunt folosite pentru tratarea multor boli, printre care a produs un ulei esențial, și de gătit sunt utilizate pe scară largă toate părțile de frunze de chimen dulce, semințe, tulpini și chiar rădăcini. Deci, întrebarea: cum să crească fenicul, și ceea ce este nevoie de îngrijire această cultură? - Am devenit interesat de mulți rezidenți de vară și susținători ai medicinei tradiționale.
tipuri de fenicul
Vechiul Fenchel-, există doar două tipuri: ordinare, în continuare denumite „mărar farmacie“, care a fost mult timp cultivate pentru verdeturi si fructe picante; vegetală sau italiană, cultivarea este practicată relativ recent, și este folosit mai ales în bucătărie, spre deosebire de petiol prezența sa congener suculentă.
Feniculul este foarte popular printre grădinari, și poate fi găsit în aproape fiecare țară. Plantele de acest tip sunt mari în tufiș dimensiune (1-2 metri), puternic verticală tulpini, care sunt situate la capătul inflorescență umbrelă sofisticate. fenicul medie ierburi aromatice valoroase și semințe care au proprietăți terapeutice.
Vegetable fenicul are o foarte ramificate tulpini cu umflătură cărnoasă la baza pețiolele. Este aceste suculent „varză“, cu un gust picant răcoritoare au o valoare nutritivă ridicată și sunt utilizate pe scară largă în gătit. Verze plante cultivate în cazul în care este prevăzută cu o îngrijire adecvată, ajunge la 8-10 cm in diametru si arata ceva ca o gulie varza, ce fel, și a fost numit „de legume.“
youtube_advanced
Vă rugăm să introduceți un link valid
Plantarea semințelor în sol
În condiții meteorologice severe practicat cultivarea cu puieți de fenicul. Pentru a face acest lucru, semăna în recipiente mici de 2-3 bucăți, iar după apariția excesului și slabe muguri eliminate, lăsând cel mai puternic, care este apoi plantate în pământ. O astfel de metodă este adesea utilizată pentru soiurile de fenicul de legume. Cultura acestei specii sunt mai sensibile la schimbările de temperatură, astfel încât, în prima lună de la plantare în sol, ei trebuie să ofere adăpost.
Feniculul nu este pretentios cu privire la sol. În sălbăticie poate fi găsit în deșert, de-a lungul drumurilor, pe stânci, și chiar și în gropile de gunoi. Desigur, este ideal în cazul în care cultivarea este efectuată în țară în sol fertil negru, dar cultura este destul de bine în creștere în sol argilos nisipos sau argilos. Numai în acest caz, ar trebui să încercați să facă solul mai friabil, nutrienți și permeabilă la umiditate, care a intrat în compost, humus, cenușă, rumeguș.
Alegerea unui site pentru cultivarea unei culturi, este necesar să se ia în considerare faptul că o temperatură confortabilă pentru creșterea normală a plantelor este de 16-20 ° C, astfel încât un loc de teren ar trebui să fie ușor umbrite. Pentru însămânțarea semințelor necesare pentru a pregăti rândurile la o distanță de cel puțin 40 cm, deoarece unele soiuri au ramificata suficient de muguri. Plantarea semințelor se efectuează în sol umed la o adâncime de 1-2 cm. Din cauza conținutului ridicat de esteri, semințe de fenicul nu diferă între ele germinare rapidă, dar în condiții climatice normale, primele muguri apar la 2-3 săptămâni după însămânțare în teren deschis.
Îngrijire și cultivare
Despre fenicul nu se poate spune ca aceasta planta este undemanding. în creștere sa în sol în mod eficient fără o atenție și o monitorizare constantă. Cerința de cultură principală - hidratare bună, fără de care fenicul obișnuit pur și simplu nu va crește, și soiuri de legume nu zavyazhutsya tulpini suculente. De aceea, îngrijirea culturii, în primul rând, acesta se află în udare regulată și adecvată. Udarea patului de flori ai nevoie de 3-4 ori pe săptămână, și în perioadele calde zilnice.
îngrijire în continuare oferă un control complet asupra curățenia paturilor. În timp util plivire cu eliminarea buruienilor și afânarea solului după fiecare îmburuienare - eveniment obligatoriu, fără de care obține o recoltă abundentă de fenicul puțin probabilă. Conțin sol mai ușor de curățat, folosind mulcire orice materiale organice disponibile: rumeguș, așchii de lemn.
În cazul în care cultivarea de fenicul în sol se realizează doar pentru a aduna plante, este necesar să se elimine în mod regulat tulpinile de flori. În plus, soiurile de legume necesită arbuști mușuroirea în timpul formării de noduli pe tulpini. Incoltitului procedură ar trebui să fie efectuată de mai multe ori în timpul sezonului, în timp ce verzei nu va câștiga greutatea și suculență necesare.
În timpul sezonului, este necesar să se facă fertilizarea organică din sol: bălegarului lichid de pui, soluție lemn de frasin. Dacă cultura este în creștere insuficient sol fertil (nisipos, argilos) hrănire trebuie să facă mai des: în primăvara înainte de plantare - compost în toamna - gunoi de grajd sau humus.
recoltat
Colectarea de orice fel de fenicul verde începe imediat ce planta a atins o înălțime de 10-15 cm, în timp ce baza de tulpini la rădăcină va fi de aproximativ 1 cm verdeață de chimen dulce utilizate în gătit proaspete, precum și face preforme :. congelat, uscat, se adaugă murături în conserve. fenicul legume incep sa colecteze cand verzei ajunge la dimensiunea de 8-10 cm, în cazul în care cultura de cultivare a fost efectuată în scopul de a se obține verze. tulpini de fenicul suculent, cu excepția cazului în care aveți nevoie pentru a le utiliza imediat, bine păstrate într-un loc întunecos și rece, cum ar fi o pivniță sau subsol. Pentru a adăugat siguranța pe termen lung a plantei, prin picurare în nisip umed, taie tulpinile în timp ce puțin peste capetele de varză, și lăsând rădăcinile intacte. Legumele fenicul pot fi recoltate pe tot parcursul sezonului.
bucătari cu experiență și gurmanzii doar recoltat rădăcini de fenicul. In toamna, atunci când bucșa este scos din plasture, pojar tăiat din tulpini, bine spălate, ușor uscate, apoi se taie pentru uscare sau congelare ulterioară. Dacă se dorește, rădăcinile pot fi stocate ca rădăcini obișnuite - după săpat cu nevoia lor de a se scuture tot pământul, și a pus într-un loc răcoros, în cazul în care sunt stocate celelalte legume.
youtube_advanced
Vă rugăm să introduceți un link valid
Răsaduri cultivate pe un pervaz, incepe sa se intareasca, care transportă cutii în după-amiaza în aer liber. Pentru a evita arsurile pritenyayut răsaduri pentru a le proteja de lumina soarelui.
La începutul lunii mai începe la culturile de legume și verdeață, care din anumite motive nu au fost plantate în ultima lună. Aici vorbim despre aceste verdeturi si legume, cum ar fi morcovi, napi, ridichi, ceapa (pen), patrunjel, spanac, ridichi, marar, mazare, macris, coriandru, dovleac, varză chinezească.
Nu pulverizați îngrășăminte concentrate de grădină sau Vitriol - poate otrava polenizatori insecte. Pulverizarea poate fi realizată karbofosom, dar numai până când plantele cu flori în grădină, dacă este necesar.
În luna mai nu este prea târziu pentru vaccinarea de mere, dar tăierea pomilor fructiferi trebuie acum să fie amânată pentru toamna.
Este necesar să se facă tratamentul profilactic al plantelor de grădină împotriva bolilor: în primul rând prin pulverizare se realizează înainte de înflorire, a doua pulverizare se efectuează imediat după înflorire 1% Bordeaux lichid (100 g în 10 litri de apă).
Începe regulat tunderea gazonului. Pentru a face mai ușor de tăiat, trebuie să meargă pe gazon la momentul opririi. Dacă este necesar, să efectueze mortezat gazon de gazon și de a face îngrășământ. Nu este prea târziu pentru a planta un gazon nou sau de luncă cu iarbă.
Pentru soiurile pitice de castraveți, ardei, vinete și roșii subdimensionate din a doua jumătate a lunii este destul de adecvat cu efect de seră. Castraveți în sere sunt udate cu apă caldă până chiar în zilele însorite dimineața sau seara. În căldura de castraveți cu sistemul lor de rădăcină superficială a nevoilor de irigare într-o zi.