ES Kiseleva, NS Zhikhareva
Moscova Institutul de Cercetare de Pediatrie si Chirurgie Pediatrica, Ministerul rus al Sănătății
În ultimii ani, atenția medicilor și a oamenilor de știință sunt tot mai atrasi de problemele legate de microflorei intestinale ale valorii pentru creșterea și dezvoltarea normală a copilului. Am primit dovezi credibile că microflora intestinală îndeplinește funcții fiziologice importante.
Formarea microflorei intestinale la copii cu privire la hrănirea artificială și naturală, nu este același lucru. Deja în 1900 Tissier a arătat că sugarii componentă majoră a microflorei intestinale sunt bifidobacterii. Acest bifidodominantnaya microfloră îndeplini funcții de protecție și promovează maturizarea mecanismelor de răspuns imun al copilului.
În contrast, copiii care sunt hrăniți cu biberonul, numărul de bifidobacterii în intestinul gros este mult mai mică și compoziția de specii de microflorei intestinale mai puțin diversă. Prin urmare, una din direcțiile principale în dezvoltarea tehnologiilor de producție de alimente pentru copii ar trebui să fie crearea unui astfel de amestec pentru hrănirea artificială, care ar afecta compoziția microflorei intestinale ale copilului, aducându-l mai aproape de compoziția microflorei sugarilor.
Ca urmare a cercetărilor intensive de cel mai mare centru de cercetare științifică din Europa Numico companie olandeză Nutricia, specializată în producția de alimente pentru copii, a fost posibil să se obțină un astfel de amestec prin adăugarea komponentovprebiotikov în amestecul obișnuit pentru hrănirea artificială.
microflora efectuează o serie intestinali de funcții fiziologice importante, cum ar fi menținerea integrității și funcției de barieră a mucoasei intestinale, suprimarea creșterii microorganismelor patogene mecanismelor și inducerea unui răspuns imun la nivelul mucoasei intestinale. microflorei Intestinal începe să se formeze în momentul nașterii copilului. Dezvoltarea sa în continuare depinde de modul în care este alimentat copilul. Copiii care sunt alăptați la sân în microflora intestinală dominate de bifidobacterii. La copiii care sunt alimentati cu biberonul, compoziția microflorei intestinale mai puțin diversă și numărul de bifidobacterii semnificativ mai mici. Una dintre cele mai importante componente ale laptelui matern, care sunt responsabile pentru compoziția microflorei intestinale, sunt oligozaharide. Aceste componente de carbohidrați din fracțiuni de lapte. Moleculele oligozaharide au o structură foarte complexă, iar principala lor caracteristică este prezența unui număr mare de resturi de galactoză. Deoarece oligozaharidele nu sunt supuse degradării în tractul gastro-intestinal superior, și poate îndeplini funcțiile de prebiotice și de a stimula creșterea bifidobacteriilor în colon. Bifidodominantnaya florei tipice ale copiilor care sunt alăptați la sân este asociat cu efecte cum ar fi rezistența crescută la infecții intestinale un copil, dezvoltarea mecanismelor normale de răspuns imunitar al copilului.
„Standardul de aur“ în alimentația copiilor este hrănirea copiilor laptele matern. Copiii alaptati la san au bifidodominantnuyu microflorei intestinale. Prin urmare, în cazul artificial hrănire de dorit să se utilizeze astfel de amestecuri, care ar conduce la formarea microflorei compoziție asemănătoare.
Prebioticele sunt componente ale laptelui matern nu sunt supuse clivaj în tractul gastro-intestinal superior. Ei sunt capabili să stimuleze selectiv creșterea bifidobacteriilor în colon. Aceste proprietăți formează baza conceptului prebiotic prebiotic, dezvoltat de către experți centru de cercetare științifică companie Nutricia Numico. Deoarece prebiotic este conținută în laptele matern, apoi adăugându-le la amestecul pentru hrănire artificială este modul cel mai fiziologic pentru a crește numărul de bifidobacterii și lactobacili în intestinul copiilor în hrănirea artificială.
Deoarece compoziția microflorei intestinale ale copiilor sunt alăptați, dominate de bifidobacterii, mai multe au făcut încercări de creștere a amestecurilor bifidogenică pentru hrănire artificială. Singura modalitate eficientă de a spori bifidogenică transformat adăugarea unui amestec de probiotice si prebiotice. Specialiștii Compania Nutricia Centrul de Cercetare a dezvoltat prebiotice amestec pe baza care produce efect bifidogenice, funcțional similar cu efectul bifidogenice al laptelui matern. Un amestec de oligozaharide prebiotic este de 90% din lanțul scurt și CRP cu 10% - din lanț lung FOS. Acest raport a fost ales astfel încât distribuția moleculară a mărimii maxime a corespuns cu cel al laptelui matern. Apoi, efectul bifidogenice va fi funcțional similar efectului bifidogenice laptelui matern. FOS și GOS fac parte din multe alimente. Ele nu sunt supuse degradării în tractul gastro-intestinal superior și să ajungă la colon neschimbat. Acolo ele servesc ca prebiotice, oferind un efect bifidogenice puternic.
Amestecuri Eficacitatea Numico pentru hrănire artificială prin prebiotice, și anume bifidogenică lor, un efect pozitiv asupra caracteristicilor de scaun pentru copii si alte efecte, a fost demonstrată în mai multe studii clinice, rezultatele care sunt descrise mai jos.
În termen de 28 de zile au fost luate de patru ori (1, 7, 14 și 28) și probe de fecale pentru a studia compoziția copiilor microflorei intestinale. În plus, caracteristicile estimate ale scaun copii, greutatea și înălțimea lor, prezența sau absența efectelor secundare. Vârsta medie a gestației în grupul de studiu a fost de 31 de săptămâni, vârsta medie la începutul studiului a fost de 8 zile. Pe parcursul perioadei de testare, numărul de bifidobacterii în materiile fecale ale sugarilor care primesc amestecul a fost suplimentat cu prebiotice a crescut, în timp ce numărul de bifidobacterii în fecale ale copiilor din grupul de control au rămas neschimbate. În ziua 28 a experimentului numărul de bifidobacterii din intestine de copii din grupul experimental a fost semnificativ mai mare decât copiii din grupul de control. În plus, copiii din grupul experimental a crescut frecvența actelor de defecare. Consistența fecale sa schimbat dintr-un solid la o mai moale. Ambele rate care se apropie de copii în grupul experimental de copii din grupul de comparație care primesc lapte matern. Copiii din toate cele trei grupuri nu au existat diferențe în înălțime și greutate, au fost observate efecte adverse.
Acest studiu arata ca probiotice poate exercita un efect bifidogenice la sugari prematuri. În plus față de efectul bifidogenice Express, cercetatorii au observat o schimbare a caracteristicilor de scaun ale copiilor cu abordarea lor la caracteristicile de scaun pentru copii sunt alăptați la sân.
În prima zi a experimentului numărul de bifidobacterii în fecale de copii din toate cele trei grupuri au fost similare. Cu toate acestea, 28Y Acid zi, această cifră semnificativ diferite între cele trei grupuri. Numărul bifidobacteriilor în intestinul copiilor din primul și al doilea grup, adică, copiii care au primit probiotice in diferite concentratii, a crescut în mod semnificativ și a ajuns la nivelul copiilor din grupul de comparatie. Numărul de bifidobacterii în intestinul copiilor din grupul de control au rămas neschimbate. Sa constatat că efectul bifidogenică a depins de doza de prebiotic obținută. De asemenea, numărul de lactobacili în intestine de copii a crescut, iar acest efect a fost independent de doza primită de prebiotic. frecvența scaunelor la copiii care au primit prebioticelor la o concentrație de 0,8 g / 100 ml, a fost puțin mai mare decât la copiii care au primit prebioticelor la o concentrație de 0,4? g / 100 ml. La adăugarea prebiotice nu a fost observat nici un efect secundar.
Copiii au fost împărțiți în 2 grupe. Primul grup a primit un amestec cu prebiotice, un al doilea grup de compoziție convențională pentru hrănirea artificială. Ca un grup de comparatie a servit ca un al treilea grup de copii care au fost hrăniți cu lapte matern. Studiul a aratat ca copiii din grupul experimental, numărul de bifidobacterii în intestin infantile a crescut în mod semnificativ (p