Paul Basharin (oaspeți) 3 ani în urmă
Clasificarea coniacuri cu timpul de expunere mai mult de 6 ani, a interzis Biroul, care spune că este imposibil de a controla procesele de amestecare pentru mai mult de 6 ani.
Trebuie remarcat faptul că numele Extra, Napoleon, Grand Reserve nu înseamnă numele (marca) de coniac și de brand în clasificare.
Igor Yurash (oaspeți) 3 ani în urmă
Fiecare coniac, precum și o persoană care are vârsta lui. Tineri sau vechi brandy coniac - depinde de durata expunerii sale. coniac Expunerea este determinată de o denumire specială pe etichetă. Următoarele tipuri de etichetare coniac.
Cognac V.S. (Very Special) - coniac având un obturator în țeava de cel puțin 2,5 ani;
Cognac V.S.O.P. (Foarte Superior Vechi Pale, v s o p, IUCN), V.O. (Foarte vechi), Reserve - coniacuri cu maturarea în butoaie timp de cel puțin 4 ani;
Cognac V.V.S.O.P. (Foarte-foarte vechi Pale Superior), Grande Reserve - coniacuri cu maturarea în butoaie timp de cel puțin 5 ani;
Cognac X.O. (Extra Old, XO x o), Vieille Reserve - coniacuri cu îmbătrânirea în butoaie timp de 6 ani.
spy89 (oaspeți) 3 ani în urmă
Conform cărții unuia dintre „guru“ - Salvatore Calabrese - Cognac: O istorie lichid, coniacuri au următoarea gradația corespunzătoare vârstei de cel mai tânăr alcool etilic în amestecul băuturilor:
*** sau VS - cel mai mic alcool coniac băutură amestec - 3 ani îmbătrânire în butoaie;
VSOP (Very Special (Superior) Old Pale) - coniac între 5 și 6 ani de expunere;
Napoleon, Grand Reserve, Vieille extra - cel puțin 6 ani;
XO - cel puțin 15 ani de imbatranire.
Vârsta afectează nuanțele de gust coniac, dezvăluind florale și alte mirosuri, uneori inaccesibile simțul mirosului cu timpul de depozitare mai puțin în butoaie.
zarty (oaspeți) 3 ani în urmă