Pentru a nu fi în această situație și în acest an, cultivatorii acum este timpul să aibă grijă de storcator, care are de înaltă performanță. O astfel de spin storcător de presă. simplu de fabricat și este capabil într-un timp scurt a produce suficient suc pentru întreaga familie.
Ia sucul de mere mai dificile decât, de exemplu, fructe moi. Nu se poate face fără măcinarea și presarea masei rezultată a acestora. Prin urmare, procesul de a obține sucul este împărțit în două etape.
Etapa 1. Chipping de mere
În primul rând, trebuie să taie merele într-o mașină de măcinat. Pentru aceste mere sorteze deteriorate, fructele sunt spălate, fără a îndepărta tulpinile și să treacă prin concasor. Apoi se prepară masa rezultată pentru extracție sub presiune. nu trebuie utilizat pentru extracție sub presiunea mere, felii.
Chop mere puteți utiliza polizorul. Dar nu este cu siguranță cel mai bun mod. Luați în acest scop, o mașină de măcinat special.
Elementul principal al unei astfel de tambur polizor din stejar grosime. În cuvă la un anumit unghi înșurubat șuruburi. Când rotația tamburului, proeminente șuruburi cu cap la sol mere. Șuruburile cu cap mai adânc încastrată, mărul mai tocat.
Această invenție are o caracteristică complicat: pentru zdrobirea distrugerii peretelui celular de mere are loc pulpa. Acest lucru promovează suc de impact mai mare decât utilizarea mere de masă, se taie în felii.
tambur de strivire este plasat într-un corp de lemn făcută din scânduri de stejar.
Lubrifierea realizată frecare părți ulei vegetal comestibil, cum părțile în contact cu masa de la sol de mere.
Etapa 2. rezultată Spin masă
Tipuri de presă storcător diferă în principal în mărime, cu toate că principiul egalității lor. Merele zdrobite sunt plasate între straturi de material pentru a evita obținerea de semințe și pulpă în suc. Sub presiunea din sucul curge într-un colector și de acolo - în colectorul de suc. După cum puteți vedea, totul este foarte simplu, și să facă tipul de presă storcator este ușor.
Când ciclul de centrifugare este recomandat pentru a crea o presiune în presă fără probleme, deoarece în timpul rapidă a presiunii pereților celulari creșterea fructelor nu au timp să se prăbușească, având ca rezultat un impact redus suc.
După separarea încetează suc, presiunea este redusă, iar masa stoarse este scos din presa. În viitor, poate fi utilizat pentru hrana animalelor, pentru prepararea de compost de grădină și supuse uscării și apoi utilizat ca aditiv pentru coacerea acasă. Resturi obținute este bogat în fibre și pectină - o substanță excreta capabilă substanțe toxice și radionuclizi izotopi.
De la 2,5 kg de mere după stoarcere medie obținută 1 litru de suc.
Acum, uita-te la modul în care Spin presa storcător:
Depozitarea de suc de mere
Sucul produs în casă, în calitate depășește în mod considerabil orice sucuri achiziționate în magazin. El parfumat și delicioase, ea păstrează în structura sa toate vitaminele și toate acestea se datorează faptului că sucul nu este filtrat și nu pasteurizat.
Culoarea de suc de mere, în funcție de soiul de mere - de la galben pal până la maro închis. Culoarea deosebit de atractiva a sucului derivate din mere cu carne roșie sau roz.
suc proaspăt stors este recomandat să bea dintr-o dată. depozitare permise în frigider într-un recipient închis, dar nu mai mult de 2-3 zile. Cu toate acestea, atunci când cantități mari de suc de martor in acest timp pentru a bea este imposibil, chiar si fanii adevarati de suc de fructe. În acest caz, este ușor de a păstra o răceală, adică, congela în congelator. O astfel de suc congelat își va păstra toate proprietățile sale utile pentru mai multe luni.
Iată câteva sfaturi pentru acest suc de conserve.
1. Se prepară din carton vechi sau cutii de plastic (de la suc, produse lactate și altele.), Taie partea de sus și se spală bine în interior.
2. Ia pungi de plastic pentru produse alimentare și puneți-le în interiorul cutiei. Pachetul umplut cu suc de mere proaspete.
3. Pungă de plastic cravată strâns cu sfoară, lăsând în interiorul unei mici cantități de aer. Acest lucru trebuie făcut pentru a se asigura că extinderea pachetului lichid de congelare nu se sparge.
4. După ce sucul este înghețat, „pietrele de temelie“ suc este scos din cutii cu pungi de plastic și le-a pus în congelator pentru depozitare. Ca atare, sucul este depozitat în congelator timp de 4-6 luni.