Practic, acest concept este inerent în hotel și restaurant de afaceri. În ceea ce privește piața bunurilor de larg consum HoReCa - un canal de vânzări de produse, care acoperă restaurante, baruri, cafenele, cluburi și alte locuri în care produsul este consumat la punctul de vânzare. Această piață a fost întotdeauna o sferă de elită, există gravitează o mulțime de bani. Angajatorii din reprezentanții de vânzări apreciază, în primul rând, astfel de calități personale ca înnăscute abilități de comunicare, activitate și mobilitate.
Care este HoReCa?
Pentru companiile mari, este o experiență foarte importantă este în domeniul HoReCa, deși de multe ori acești specialiști să ia din alte domenii de activitate. Această întrebare este ridicată nu numai „nou-veniți“, dar ponosită restauratori. Acest sector de activitate, servicii speciale de piață, formată de întreprinderi hoteliere și de alte ospitalitate de afaceri.
HoReCa este, de asemenea, excelent, pe deplin format o platformă pentru comercializarea anumitor produse, clienții țintă care sunt aceleași ca și în cafenele, baruri și restaurante.
Cu alte cuvinte, în cazul în care am cumpărat - și au mâncat acolo. Desigur, direcția principală a Horeca-business - este un proces constant de îmbunătățire a instrumentelor de servicii, precum și îmbunătățirea calității serviciului. Horeca - ce este? Manifestarea tendințelor modei de timp sau o anumită parte a modului de a câștiga piața serviciilor? Desigur, ambele! De exemplu, produsele vândute prin canalul horeca - este, mai presus de toate, de înaltă calitate și de producție ecologică a produselor alimentare.
Numele «HoReCa» vine din primele două litere ale cuvintelor Hotel Restaurant, Cafenea / Catering (hotel - restaurant - cafenea / catering). Mai ales în acest domeniu este profesia populară de reprezentant de vânzări, a cărui misiune - de a promova produsul în organizațiile menționate mai sus. Acest lucru este în primul rând de produse alimentare, băuturi alcoolice, țigări și echipamente pentru baruri și restaurante.
Un astfel de specialist ar trebui să fie competentă să recomande vinurile adecvate de marcă, țigări, sfaturi cu privire la modul de a face din meniul un câștigător și ce snacks-uri pentru a oferi posibilitatea de a alege una sau alta bautura. Sectorul specialist HoReCa - este un foarte educat, perfect conștienți de gama, comunicativ și are farmecul unei persoane.
HoReCa - un acronim din primele silabe trei cuvinte în limba engleză: Hotel - Restaurant - Cafenea / Catering / Casino. HoReCa (Hotel - Restaurant-Cafe) este o contracție de trei cuvinte care caracterizează un segment de piață. în varianta românească termenul sună ca CaBaRe (Cafe - baruri - restaurante). Practic termenul HoReCa folosit de cei care sunt direct legate de segmentul de piață al restaurant și un hotel de afaceri.
Deoarece baruri și mai ales cafenea ca și canale de distribuție sau subspeciei industria ospitalitatii, sunt acoperite de termenul „restaurant“, în măsura în care Ca rațional să se facă referire la primele litere «catering» (livrări). Diferențele între cafenea și restaurant este mult mai mică decât cea dintre catering si restaurant. Cluburi și hoteluri, restaurante, baruri cu creștere zi de zi. Orice mediu interesant marketing în care există o firmă specializată a produsului său.
De fapt, destul de armonios cuvântul „ospitalitatea“ este esența abrevierilor HoReCa. Prin urmare, trebuie să înțelegem complexitatea industriei moderne și să definească mai precis valoarea cuvântului din zilele din urmă „HoReCa“. În primul rând, definiția Horeca acoperit aproape toate punctele de alimentație publică, ca și esența cuvântului exprimă procesul de utilizare direct la locul de cumpărare.
Astfel, companiile sunt din ce în ce mai mulți consumatori în comerțul cu amănuntul. " Astfel, acest termen se referă la întreaga sferă a serviciilor de ospitalitate și de catering. HORECA (HoReCa) - termen utilizat pentru a descrie domeniul de aplicare al industriei ospitalității (catering și management hotelier).