Pâine utilajelor: „bucătarului românească“
Și de ce nu face Breadmaker ghicit în România, cu domeniile sale inepuizabile de secară și de grâu, și în Germania, Anglia, Japonia, Coreea? Cu toate acestea, nu putem spune că cuptorul ca în România. În Germania, casa de pâine maker, de asemenea, are o lungă tradiție de coacere. O baghetă franțuzească și cornuri? Și pizza italiană? În fiecare țară - obiceiurile lor culinare, care permit producătorilor de aparate. Ce creatori pot oferi mini-brutării gospodinele din Romania?
bucătăria rusă a fost întotdeauna renumită pentru produse de patiserie
Cele mai multe dintre modele, care sunt vândute în România, „știu“ limba noastră - au meniul rusificat. Și care însoțește pâinea cartea de bucate mașină să fie luată în considerare cel puțin zece nativi preparate românești.
Să începem cu mâncarea, care determină o asociere stabilă cu Romania - găluște. Breadmaker prima, care a apărut în țara noastră, nu a știut cum să gătească găluște aluat. Dar gazda de resurse outwitted tehnologii străine și adaptate în modul său de lot „pizza“, disponibil în toate mini-brutării funcționează aluat. Totuși, aceste două tipuri foarte diferite de aluat unul de altul, pentru a le framanta într-un singur program. Găluște - slaba, fara nici un ulei, din făină, ouă și apă. aluat de pizza este amestecat fără ouă, lapte cu adaos de ulei de măsline pentru elasticitate ...
Cu aceasta în minte, producătorii sunt acum, în plus față de modul de „pizza“, a adăugat un alt și „găluște“. De exemplu, pentru a framanta găluște de aluat în cuptor Panasonic SD-255, trebuie să încărcați în mașină 450 de grame de făină, sare, ou și 210 ml. apă, apăsați butonul „Start“ și numai 20 de minute pentru a obține o minge aluat elastic, care este suficient pentru 70 - 80 de găluște.
Pâine Panasonic SD-255 este echipat cu o funcție de frământare aluat aluat
În afară de găluște, bucătăria rusă a fost întotdeauna prăjituri celebre din aluat dospit: plăcinte, placinta, plăcinte, prăjitură cu brânză, și, desigur, zeci de soiuri de pâine - de la negru la secară albă de grâu. aluat de drojdie poate fi mai mult sau mai puțin biscuiți. La început, acesta este plasat peste o tavă de copt - unt, zahăr, ouă. Din această cheesecakes coace aeriene și brioșe. A doua abordare a pâinii obișnuite. În orice caz, se framanta cu mana - nu este o sarcină ușoară. Pâine va ajuta aici - cu aluat de drojdie ea poate manipula un maxim de 2 ore. Dar chiar și aici, trebuie să ne amintim că drojdia - un lucru capricios. Se toarnă și se toarnă ingredientele de care ai nevoie într-o ordine strictă, așa cum este scris în rețetă. Drojdie de bere nu ar trebui să fie înainte de timp pentru a obține umed, în caz contrar aluatul se va dovedi destul de luxuriant.
Producătorul de pâine de drojdie normală aluat prăjitură cu brânză pe „adecvate“ maxim 2 ore
Astfel, aluatul este gata, acum ce? Prima opțiune - să-l, se rostogolească afară și se coace în cuptor pentru prăjituri sau chifle. Un astfel de fleac Breadmaker, din păcate, nu se poate găti - forma ei este doar pentru pâini de la 450 la 1300 de grame. Dar, pe mașină, puteți spune vă mulțumesc - pentru că cea mai mare parte munca pe care a făcut pentru tine. Și a doua opțiune - pentru a coace chiar în mașina de pâine. Nu este necesar mai întâi să se amestece aluatul, apoi setați modul de coacere. Puteți seta programul ambelor etape. Apoi, trebuie doar să umple ingredientele gata și câteva ore mai târziu, pentru a obține pâine gata. Producătorul de pâine poate coace română, Darnitckiy, pâine Borodino (de la Moulinex OW 5002 el a subliniat chiar și într-un program special), precum și pâine cu diverși aditivi - ciuperci, legume, nuci, stafide, chimen, ceapa. Producătorii, știind tradițiile noastre, a învățat un mini-brutărie cuptor chiar și prăjituri.
De exemplu, pentru a se coace un tort în Panasonic SD-253, are nevoie de drojdie, făină de grâu, gălbenușuri de ou, zahar, margarina, lapte, fructe confiate, migdale și stafide. Margarina înmuiată și zahărul pudră cu gălbenușurile de ou puse într-o găleată Breadmaker. Nuci și fructe confiate plasate într-un distribuitor special, în cazul în care acestea sunt turnate automat în aluat la sfârșitul șarjei. Urmatorul program selectat „făină Total“ set modul „coacere raisin“ și Breadmaker timp de 5 ore tort se coace numit „Monastirskiy“. Dar dacă toate rețetele modelele de mai sus-menționate de bucătăria rusă sunt prezentate sub forma a două sau trei programe, LG Electronics a trecut la problema cuceririi pe placul consumatorului român. În modele de acest brand (HB-205CJ,) există un program de „bucătar român“, care include mai multe rețete tradiționale ale pâinii românești. Deci, LG HB-156JE include miere-muștar, dovleac, smântână, pâine de secară și prăjituri.
De „Bucătarul românesc“ în pâine LG HB maker-156JE include mai multe rețete de pâine din România
Astfel, o invenție străină - un mini-brutărie - au avut în vedere gospodinele din România. Acum se poate înlocui cu ușurință bun vechi cuptor rusesc, fără de care au fost o dată de neconceput preparatele noastre naționale.