Astăzi Scotch whisky este reprezentat de un buchet de arome extinse și arome. Bea-l în stare pură sau cu cuburi de gheata, ridicat la rangul de cocktail-uri ... Alegerea este a ta.
Potrivit multor experți, Scotch whisky din lume, oferind cea mai buna aroma. El întruchipează secole vechea tradiție de calificare de neegalat, așa că a pus pe picior de egalitate cu astfel de băuturi, cum ar fi vodca, tequila sau gin, este inacceptabilă pentru adevărații cunoscători de whisky. Prin urmare, din respect pentru tradițiile pe care le avem în acest articol nu vom da rețete de cocktail-uri diferite pe baza acestei băuturi nobile.
Ce trebuie să bei whisky
In timp ce cele mai multe dispozitive tip folosesc a devenit deja un pahar clasic scurt, potrivit experților, există doar două tipuri de pahare care se vor bucura de whisky din plin.
sticla lalea îngustată (sticlă Copita)
Lalea de sticlă în formă utilizată în mod tradițional pentru a evalua masterat de amestecare aroma rezultat.
Un pahar de această formă a fost numit initial „cupa Port“, și a fost dezvoltat în secolul al 17-lea pentru comercianții care au nevoie pentru a pre-evalua conținutul sticlei, înainte de magazinele lor va livra partid întreg din barcă. Inainte de degustare paharul gât whisky a fost acoperit cu un capac de sticlă și se lasă conținutul să se așeze timp de câteva minute, de umplere o aromă de băutură de sticlă.
sticlă Glencairn
O astfel de sticlă pentru a citi cele mai inovatoare, concepute special pentru Scotch whisky.
Gâtul forma conică inversată și de a spori un castron mare de aroma de whisky, permițând cunoscătorilor să identifice notele cele mai ascunse drop-down băutură. Cu toate acestea, un pahar de whisky are un dezavantaj semnificativ în formă de picioare scurte, late încălzite rapid de căldura mâinilor.
Cum să toarne whisky
In timp ce multi fani de whisky plasat într-un pahar de gheață înainte de a turna o băutură, vă puteți bucura de parfumul proaspat, senzație de toate meniurile indicii. bandă curată este diluată și răcită, schimbându-și camuflarea aroma originală cu fiecare cub de gheata. Dar dacă sunteți hotărâți să bea Scotch whisky cu gheata, nu este recomandat pentru a pune mai mult de două cuburi de gheață, în caz contrar băutura obținută poate, cu o conștiință curată în sistemul de canalizare. Unii producători ca un curs de marketing oferit pentru a pune într-o ceașcă de „bile de gheata“ sau „granule de gheata“, dar esența rămâne aceeași.
Și ce nu a venit cu marketing! bile de gheață
Răcit scotch dificil de a arăta tot ceea ce poate face. În cazul în care whisky-ul este în continuare necesară pentru a dilua sau rece, folosiți o apă curată, rece.
Recent, cuburi de metal a apărut pe piața din SUA, așa-numita «Whisky, pietre», care poate fi de multe ori să se răcească în congelator. Aceste mici blocuri de nu mai mult de un truc care se va schimba, de asemenea, aroma de băutură nobil în pahar. Dacă este necesar, depozitați-l în bara de congelare din cuburi sale de steotita naturale (sorbind Stones). Aroma de benzi adezive de astfel de blocuri nu se va deschide, dar va avea un accesoriu neobișnuit, pe care le puteți arăta prietenilor.
Așa-numitele pietre Whiskey, folosite pentru whisky de răcire, fără diluare cu apă
Punct de vedere istoric, experții se înmoaie whisky prin amestecarea în jumătate cu apă curată. Mulți oameni cred că acest lucru ar trebui făcut pentru a reduce efectul vaporilor alcoolice. De fapt, în acest moment, se întâmplă următoarele: vpleskivaetsya apă ușor rece pentru a bea, eliberând aroma. Linia de jos este că acest whisky scoțian nevoie doar de o pata de lumină în sticlă pentru a descoperi pe deplin.
Se diluează whisky corect: Folosiți apa rece
Pentru a vă bucura în mod corespunzător o înghițitură de whisky, trebuie să luați un pahar curat sau sticlă Copita Glencairn, se toarnă în el 25 ml de băutură, ei un pic rătăcesc în pahar, și apoi se toarnă în chiuvetă (cu excepția cazului, desigur, nu au planuri de a utiliza prima 1/2 uncii de lichid prețios scopuri culinare). Acest lucru poate părea ca o risipă de whisky bun, dar, de fapt, astfel de sticlă înlătură orice mirosuri care pot afecta puritatea percepției inițiale aroma. După această procedură, ați pur și simplu nu doresc să dilueze whisky - fără apă sau alt lichid.
pahare de vin de benzi adezive Glencairn
În continuare, se toarnă lichidul de culoarea chihlimbarului în paharul lui. Țineți geamul de tija, departe de castron, astfel încât să nu-l încălzească până la whisky turnat. Apoi, mișcarea vârtejului încercuite ceașcă și observați aspectul situat acolo whisky. Desigur, pe un fel de greu pentru a determina gustul băuturii, astfel încât să se concentreze pe cele două lucruri cheie.
În primul rând, este transparența whisky. Incetosata spune că banda nu trece de filtrare la rece. Scopul unei astfel de filtrare - pentru a face mutnel whisky adăugare de apă.
Al doilea și cel mai important motiv, pentru a inspecta vizual conținutul sticlei - este de a vedea așa-numitele „picioare“ ale băuturii. După agitare whisky în pahar veți observa fluxuri de subțire, care vor fi formate pe pereții de sticlă.
„Picioare“ se va prelinge încet înapoi în sticlă. Cele mai subțiri și mai lent în mișcare „picioare“, cu atât mai puternic și susținut de o băutură în mâinile tale.
Cum să bea whisky
Acum, că ați studiat paharul de whisky, aduce la nas, respirati adanc prin nas si gura, în același timp, în evaluarea diferitelor note conținute în băutură. Atunci un pahar la partea de jos a unui container și se agită conținutul. Se repetă această procedură de cel puțin trei ori, de fiecare dată aducând sticla aproape de nas, în același timp, să încerce să respire mai mult prin nas si prin gura mai puțin. La final, trebuie să aducă marginea geamului și să-l odihnească în partea de jos a nasului, si inhaleaza aroma de whisky, gura închisă lui.
Apoi, se adaugă puțină apă pură necarbogazoase să se răcească ușor banda. De îndată ce vă simțiți prima înghițitură de whisky, clătiți gura să bea atins fiecare parte. Lăsați lichidul atinge obrajii, cerul gurii superior și inferior, limbii. Lăsați-o să curgă între dinți și atinge gingiile și interiorul buzelor. Apoi, se concentreze whisky în centrul gurii și înghiți încet.
Această metodă asigură că puteți simți toate nuanțele, pentru a înțelege profilul divers de arome conținute în whisky și aprecia perfecțiunea. vârstă băutură formată.
Acum, ia o respirație profundă și continuă cunoștință lui cu o sticlă de scotch.