Comanda servicii de catering la birou, în unele cazuri, nu doar profitabile, dar, în general - este singura cale de ieșire.
Pentru cei care nu au organizat o cina pentru petreceri corporate, implicând firme de catering, am adunat câteva sfaturi și trucuri pentru a face mai ușor de a alege.
cât de mult este
Aceasta, desigur, prima întrebare pe care aveți nevoie pentru a afla. Am trecut prin mai multe companii care oferă catering Moscova, compara prețurile. În principiu, diferențele sunt minime, este necesar să se monitorizeze acțiunile și oferă o mare pentru fiecare caz specific.
Sincer, este dificil să se înțeleagă cifrele, de exemplu, atunci când vom scrie - „bufet de masă -. 1000 ruble per persoană“ În primul rând, meniul poate fi unele plăcinte, și avem ceva să prezinte tartine cu creveți ... În al doilea rând, nu este întotdeauna clar dacă sunt incluse în această cantitate de transport maritim tacamuri, textile și mobilier. În al treilea rând, putem spera pentru prezența chelnerilor. Încă o mulțime de lucruri mici, pentru a clarifica faptul că ascund cantități foarte diferite „per persoană“.
Dacă vorbim despre prețurile medii, bufet, de obicei, stabilite în mărime 1500-2500 per persoană (există un meniu gata).
băuturi răcoritoare comandă pe corporate Ce este inclus
Formatul bufet nu implică adunări lungi la masă, cu băuturi răcoritoare abundente. Este doar un plus frumos la eveniment, de afaceri sau de comunicare informală, program de discotecă sau de divertisment, astfel încât o persoană va fi de 350 - 400 g tratează. În principiu, este suficient, dar trebuie să ne amintim că acest lucru nu este atât de mult pentru vacanță, care durează 5 - 6 ore.
Dacă apelați suma „pe persoană“, de regulă, nu este inclus de livrare, servicii, articole din sticlă, mobilier și textile. Acest preț este doar pentru inceput.
- Așa cum am scris mai sus, este posibil să crească varietate de feluri de mâncare care o persoană a fost 900 g tratează.
- În cazul în care unele gustări sunt servite la cald sau, invers, de răcire, compania keytiringovaya aduce propriul echipament, prețul variază.
- Personalul descris în moduri diferite. Uneori, o sumă fixă include un serviciu de trei ore 2-3 chelneri, atunci va trebui să plătească suplimentar pentru fiecare oră. Este mai bine să se precizeze în prealabil.
- Livrarea de echipamente si snacks-uri discutate separat și recalculate în cazul în care biroul este situat în afara orașului.
Exemplu de meniu
Indiferent de tema pe care o alegeți, banchet va consta din:
- un pahar de vin de bun venit cu o placă de brânză și fructe
- o varietate de tartine (cu caviar, creveți, brânzeturi, măsline, cireșe, carne afumată, pește sărat și așa mai departe)
- gustări calde și reci pe frigarui
- salate și boluri înghețată, linguri miso
- legume, la gratar
- deserturi (cupcakes, fructe si boabe cu crema)
- fantana de ciocolata
Numele tuturor aperitive sunt foarte gustoase :-). Pentru a cita piesa Fourchette companii: „mozzarella copil cu rosii cherry si o crenguta de cimbru, mere minge cu brânză și nuci Roquefort, Mini pâine prăjită cu somon și creveți mousse canapé cu mousse de păstrăv afumat și caviar, creveți tigru marinat anason în ananas, rulouri de carne de vită marinat cu legume julienne și semințe de susan, medalion de vita cu salata de ciuperci, clasic italian panna cotta cu sos de cireșe“, și așa mai departe ...
Ultimul vârf. Când comandați un banchet la corporate, decide cu privire la formatul de vacanță și ridica artist cu atenție. Este mai bine pentru a da preferință companiei de catering cu experienta, iar cei care oferă mai multe servicii cu valoare adăugată (înregistrarea spațiilor, lucru doamnă-bufet, lumină și sunet de vacanță de design).
bufet economic
Situația în companie, în cazul în care vacanta pe jos, nu își poate asuma recepțiile pompoase, dar nici unul dintre personalul nici nu doresc să deranjez cu magazine incizii. Ce să fac?
Puteți invita un bucătar-șef, care va construi un drept birou în tartine și sandwich-uri minunate, legume frumos aranjate, gustări și deserturi. Dacă sunteți în Moscova, sunați-ne! Peste 8 ore de bucătar are 7000 de ruble. în același timp, în avans vă va trimite o listă de alimente care trebuie să le cumpere înainte de sosirea sa.
sugestia mea
Sunați dacă vă aflați în Moscova sau regiunea Moscova. Va oferim mai multe opțiuni pentru meniul de 1500 de ruble. și 2500 de ruble per persoană (această soluții gata făcute pentru masa de bufet) sau o opțiune individuală pentru tine.
Spune-i despre tema aleasă de vacanță, numărul de invitați, locația dorită a celebrării.