Elektrovarki - un dispozitiv versatil, care poate găti, la foc mic, se prăjește, iar în unele cazuri de coacere a cuptorului. Prezentat ca un vas mic (vas) cu un strat neaderent. Pentru a găti vasului, suficientă pentru a umple ingredientele necesare pentru a pune programul și elektrovarki fără intervenție din exterior toate se pregătească în sine.
Cu elektrovarki să nu fie dificil de a efectua o varietate de munca culinare - de la gătit legume, carne și pește la pizza, prăjirea fripturi, fripturi și pâine.
Dacă vorbim despre importanța elektrovarki în bucătărie, nu se poate spune că acest dispozitiv este complet înlocuiește un cuptor modern. Mai degrabă, ele se completează reciproc.
În același timp, feluri de mâncare preparate în elektrovarki reține mai multe vitamine și minerale decât alimentele, prăjit într-o tigaie sau fierte într-o tigaie. Mai mult decât atât, în comparație cu aragaz sau cuptor elektrovarki destul de economic.
Rice - aceasta este dispozitiv simplu de toate tipurile. Vă permite să gătesc, nu numai cereale, dar, de asemenea, să se pregătească tocane de carne, pește, legume (inclusiv risotto sau tocană), în cazul în care pre-lay prăjit alimente.
Multivarka - îmbunătățirea modelului elektrovarki, are în arsenalul său o mulțime de caracteristici suplimentare care simplifică foarte mult procesul de gătire. Acesta permite nu numai să gătească și să gătească, dar, de asemenea, pentru a prăji alimente, chiar și coacerea cuptorului.
oala sub presiune - capacitate, în care este gătit vasul sigilat, fără contact cu aer (sub presiune). Este posibil pentru a bloca capacul pe durata dispozitivului. izolare ermetică vă permite să gătesc alimente mai repede decât alte dispozitive. O oala sub presiune este perfect pentru persoanele cu o lipsa de timp sau de dorința de a se angaja în vase de gătit pentru o lungă perioadă de timp.
Important. de lucru cu o oala sub presiune necesită o mare grijă, din cauza temperaturii ridicate și a presiunii în dispozitiv.
Multivarka-aragaz - combină funcțiile celor două dispozitive anterioare. Astfel, utilizatorii au posibilitatea de a pregăti masa sub presiune sau fără presiune.
Medlennovarka - un tip rar de elemente de încălzire elektrovarki situate de-a lungul perimetrului incintei. Acest lucru contribuie la lent dor și produse de stingere.
Multivarka blender - permite prepararea de creme, ciorbe, supe, cereale, cocktail-uri, perforatoare. Datorită funcționalității și compactitatea sale, acest dispozitiv economisește spațiu în bucătărie.
Multikuhnya - Multivarki combină funcționalitatea și o sobă de gătit. Uneori, aceste modele sunt completate de un grătar.
Selectați tipul de elektrovarki ar trebui să fie puse în aplicare pe baza nevoilor personale.
Plastic - va fi mai ieftin, dar mai puțin puternice și durabile. Acest elektrovarki are nevoie de utilizare deosebit de atent.
Important. cules modelul cu o carcasă de plastic, asigurați-vă că plasticul nu miroase. În elektrovarki calitativă pe carcasa din material plastic nu sunt ciupituri, bavuri și alte defecte.
Metalul - se caracterizează printr-o rezistență crescută la stres și temperatură modificări mecanice. Lack - greutatea mare și costul ridicat.
elektrovarki bol constă dintr-un un strat interior (antiadeziv) exterior și.
strat cup exterior este fabricat din aluminiu sau oțel inoxidabil. Este mai bine să opteze pentru aluminiu, deoarece bol din oțel inoxidabil este caracterizat prin încălzire îndelungată și neuniformă.
antiadeziv
Teflon - un material relativ ieftin. Dezavantaje: sensibilitate la supraîncălzire (fisuri), și zgârieturi. Când orice teflon daune emite substanțe toxice, din cauza căreia nu poate fi utilizată o astfel de acoperire. De aceea, teflon de acoperire are nevoie de tratament atent - se referă la utilizarea de purificare și lame speciale (numai silicon sau lemn).
Ceramica - rezistă la zgârieturi și supraîncălzi, nu emite substanțe toxice în caz de deteriorare. Prin urmare, acest strat mai ușor de curățat și nu se tem să folosească lame de metal. Contra: preț ridicat și fragilitate. Ceramica nu tolerează lovituri și căderi, precum și variațiile de temperatură - ca urmare a acoperirii se poate rupe.
tipul de control
Mecanica - cele mai ieftine și mai ușor de utilizat opțiunea. Temperatura și timpul de preparare sunt setate cu ajutorul comutatorului rotativ. control tip mecanic cel mai des utilizat în mașini de gătit orez.
Electronic - aceste modele sunt echipate cu un panou tactil și un afișaj. Acest elektrovarki multifuncțional care vă permit să setați un program pentru gătit. Nu este nevoie pentru a calcula timpul și temperatura dorită - dispozitivul va face acest lucru în sine. Aceste modele sunt mai scumpe, dar versatilitatea lor acoperă această deficiență.
Una dintre cele mai importante caracteristici ale dispozitivului. Elektrovarki a apreciat faptul că acestea au un volum mic și ocupă puțin spațiu, care este deosebit de important într-o bucătărie mică. Cilindree elektrovarok variază de la 1 la 7 litri. Pentru o familie de 2-3 persoane este bine în valoare de 3-3,5 litri. pentru cele mai multe familii ar trebui să aleg elektrovarki de până la 5 litri. Aceasta este soluția optimă pentru majoritatea situațiilor (suficient pentru 10 portii). Se recomandă variante de 6 litri pentru cei care iau adesea oaspeții sau familii cu mai multe persoane din gospodărie.
În cazul în care o familie are un copil mic, iar dispozitivul este achiziționat în principal pentru prepararea cerealelor pentru copii și alte produse similare, ar trebui să se concentreze pe cumpararea Multivarki de 2 litri.
Odată cu creșterea în dimensiune și de creștere a elektrovarki. Este de remarcat știind că capacitatea de stocare nu este aceeași ca și cea nominală: ca regulă, este mai mică de 300-500 ml.
Din acest parametru depinde de viteza de gătit. În diferite modele, cantitatea de energie variază de la 200 la 1500 de wați sau mai mult. Cu cât mai mare putere, cu atât mai mult consumul de energie. Cea mai bună opțiune în ceea ce privește viteza de gătit, costul și consumul de energie - 700-900 wați. Nu uita că nu fiecare intrare poate suporta sarcina pe rețea mai mult de 1000 de wați.
La putere afectează volumul elektrovarki bol: capacitate mare necesită o putere mare.
programe automate și moduri
elektrovarki au de obicei între 5 și 20 de programe automate de gătit. Aceste programe simplifica foarte mult procesul de preparare: utilizatorul trebuie doar să selecteze opțiunea corespunzătoare și faceți clic pe Start. programe automate spori elektrovarki funcționale, transformându-l într-un cuptor, un vapor și chiar o afumătoare.
Numărul de programe depinde de modelul și costul dispozitivului. Elektrovarki ar trebui să fie selectate nu în funcție de criteriul cantitativ, ci prin prezența unor programe specifice, care vor fi utilizate în mod direct.
Aparatul poate efectua un program, cum ar fi prepararea cerealelor pentru lapte și apă. gătit boabe sfărâmicios. de stingere. framanta aluatul. coacere. produse de patiserie. prăjire \ prăjire. fumatul. contrarietate. paste. abur (în acest caz, principiul de funcționare este identic cu dublu cazan), încălzire mese gata făcute, și altele.
Unii elektrovarki capabil să sterilizeze feluri de mâncare pentru conservarea, alimente perisabile oparire pentru depozitarea pe termen lung, conserve de gătit și gemuri, pizza, popcorn.
În plus, programul se întâlnește cu „modul liber“ (alte nume - „o rețetă“, „multipovar“), permite proprietarului să vă întrebați timpul de preparare si temperatura. Această caracteristică crește numărul de feluri de mâncare preparate și este util pentru utilizatorii avansați care au o valoare nuante diferite ale procesului de gătire.
Nu este necesar să se acorde o atenție deosebită programului cu numele „pilaful“, „Hrișcă“, „Supa“ și alte similare, ca și prezența și cantitatea acestora crește costul, dar, de fapt, poți să faci programe de luptă și pregătirea cerealelor.
Menținerea de căldură - la sfârșitul programului, dispozitivul intră în modul suspend. Ca urmare, vasul terminat de ceva timp rămâne cald.
Pornire cu întârziere (Start cronometru) - vă permite să întârzie începerea de gătit, la momentul potrivit, cu un cronometru. Acest mod va oferi micul dejun, prânz și cină și va fi utilă în special pentru familiile cu copii.
Sleep Timer - vă permite să setați ora off elektrovarki. Cu această facilitate, utilizatorii nu au nevoie pentru a opri aparatul.
3D -nagrev - creează încălzire uniformă și menține temperatura în bol. Acest regim ajuta la formarea pe un platou maro auriu.
Afișaj - afișează informații despre elektrovarki de lucru (inclusiv programul selectat, timpul rămas până la terminarea programului, temperatura curentă). Display-ul îl face ușor de utilizat dispozitiv.
Termostat - menține automat temperatura dorită. Astfel, utilizatorul nu are nevoie să monitorizeze temperatura modului de preparare.
Vas cu mânere - ușor de transportat din loc în loc. În plus, mânerul pentru a preveni mână arde în timpul gătitului. Unii producători fac astfel de mânere detașabile pentru depozitare ușoară.
Se afișează fereastra - utilizat pentru a monitoriza procesul de gătire.
picioare - progumăsf elektrovarki împiedica alunecarea pe masă și cade cu toate consecințele sale.
În plus, un set complet elektrovarki poate include tigaie, borcane de iaurt, coș aburitor, coș pentru prăjire. Elektrovarki în sine poate fi prevăzut cu un ceas, un capac interior detașabil, un capac detașabil superior (dispozitive care nu funcționează sub presiune).
Important. cumpărare elektrovarki, asigurați-vă că scurgerea de supapă pe copertă și o etanșare (benzi de cauciuc).
producător
În general, principalele dezavantaje ale acestei grupe de produse sunt:
- nesiguranța locului de muncă - unele dispozitive sunt rupte foarte repede, literalmente după mai multe utilizări. Unii - de exemplu, modelul DEX. durabile și sigure în funcționare;
- a construi și materiale sărace - componente de joacă, plastic ieftin „mirositor“, dispozitive de închidere rupte, butoane si alte piese mici;
- Design prost conceput - fără mânere pe bol în modul steamer lasă o mulțime de abur;
- muncă de slabă calitate - pe programul declarat pregătește foarte dificil: feluri de mâncare de fierbere podogorayut, etc ..
Excelent raport preț / calitate are aparate Binatone. Gorenje. Moulinex. Panasonic. Philips. Acești producători produc cele mai bune Multivarki. Intervalul de preț este mai mare decât cea a primului grup, cu toate acestea, este pe deplin justificată. Dispozitivul este asamblat bine, au un design atractiv, datorită materialelor de înaltă calitate, rareori se descompun. Prin funcționalitate este aproape identic cu primul grup, dar diferă într-un serviciu stabil și de lungă durată.