Când ciupercile fierte mult, vă poate oferi pentru a găti unele dintre aceste feluri de mâncare. Asta fac de obicei:
- gatiti supa de ciuperci;
- ciuperci carcasă în crem (ca garnitura pentru cartofi, orez și hrișcă);
- prepararea vinete cu cartofi și ciuperci (cartofi se taie felii mari fierte pentru a forma rolă, și apoi se adaugă Fierbeti vinete cuburi până fierte, fierte si apoi se adauga ciupercile.);
- gatiti risotto (orez, fructe de mare, morcovi, plus ciuperci fierte);
- ciuperci fry cu o mulțime de ceapă. și apoi le-am sau cartofi sau orez, sau hrisca hranei pentru animale;
- Gatesc tort Kish Lauren cu ciuperci si branza, o reteta pe care am găsit pe BV;
- în cazul în care fierte ciuperci foarte mult, face un miceliu;
- în cazul în care ciupercile fierte procesate la o dată nu este posibil, le puteți murarea sau prin extinderea la saci, curățați congelator. Ia-le din congelator este necesar, după cum este necesar, atunci când doriți să gătesc supa de ciuperci sau de a face o pizza de ciuperci.
În general, metodele de preparare a unei mari varietăți de ciuperci fierte, ceea ce poate fi citit (și să ia unele rețete pentru serviciu) aici.
Trebuie să spun că, în ciuda diferenței în punctele de vedere ale oamenilor diferiți, dar în ciupercile de familie acceptat noastre se fierbe, în orice caz, înainte de a începe să facă ceva în viitor. Aceasta este pentru mai multe motive, dar în primul rând acest lucru se datorează unui obicei sau, cu alte cuvinte, cu tradiție și cu securitatea și confortul de utilizare ulterioară. ciuperci fierte pot fi folosite în orice fel zablagorasuditsya. Desigur, totul depinde de cantitatea de timp, dorințele și abilitățile culinare.
În cele din urmă, ele pot fi pur și simplu puse în frigider până a doua zi, atunci când va fi în măsură să decidă ce să facă cu ele.
Atunci când volume mari de ele cu liniște sufletească și puteți îngheța ciupercile în congelator, atunci nu va trebui să vă faceți griji despre a merge pentru a găti iarna aceeași supă de ciuperci. Cu toate că, în principiu, alb este foarte bun înghețat și proaspăt, tăiate în bucăți și fierte.
Ei bine, dacă nu te duci cu ciuperci, după decoctul, să efectueze delicii culinare și mai mult, cum ar fi, de exemplu, aceleași Halofitele ciuperci. atunci vă puteți gândi la alte preparate pentru iarnă, în plus față de îngheț.
Există două opțiuni: fie pentru a face joc de ciuperci. sau ciuperci sărate.
Opțiunile sunt multe. Principalul lucru este că ciupercile curățate și fierte, care este cea mai consumatoare de timp munca se face. Rămâne de a decide ce vom continua să facem cu bogăția de ciuperci.
Pentru a începe apa de îmbinare, ciuperci arunca într-o strecurătoare. Așa-numita prima ciupercă „supă“ în produsele alimentare nu este bun: merge toată murdăria care nu pot fi curățate, și o dată au fost ei înșiși fierte ciuperci necesită procesare suplimentară (căldură sau marinata).
ciuperci fierte pot murarea sau marinat, puteți îngheța pur și simplu, de rupere în porții mici. Pentru lot congelarea saci de polietilenă adecvate convenționale sau celofan.
Dacă doriți doar ceva pentru a găti, ciuperci fierte trebuie să pre-tăiate. O poate continua să se prăjește lor, stingeți, se fierbe supa.
Dacă doriți să gătesc salata de ciuperci sau ouă, asigurați-vă că pentru a fierbe din nou, ciupercile. Lor de pre-tăiate nu este necesară, nu pentru a obține terci.
Este necesar să se spele ciupercile, în cazul în care nu sortate, genul care se adaugă sare muratura, care se prăjește, congela, gatiti ouale pentru iarna, o amestecătură. Am gătit ciupercile am tăiat și se prăjește. ciuperci pane pot fi fierte supe, supa, amestecătură, cartofi, hrișcă, orez, folosit ca umplutură în plăcinte, găluște, pus într-o pizza. ciuperci prăjește în ulei de floarea-soarelui, capace de metal roll up, este stocată într-o pivniță.