Ceapă (Allium cepa) - o plantă bienală cu un sistem radicular slab și bine exprimat de rădăcină. arcuri plante nu sunt atât de clar împărțite în rădăcini, tulpini și frunze, așa cum sa observat în alte culturi de legume. Partea inferioară a frunzelor sunt înveliș tubular, care este format din false tulpini și bulbi la îngroșare.
Sistemul de rădăcină. Luke găsi plante cu un sistem radicular slab, ceea ce determină cererile crescute privind condițiile de sol, în special în primele stadii de dezvoltare din semințe. Specii, cum ar fi ceapa, ale căror becuri adevărate sunt formate, au un sistem de rădăcină fibros, care nu pătrunde adânc în sol și slabovetvyaschuyusya. Rădăcinile acestor tipuri de anuale mor simultan cu sfârșitul organelor aeriene vegetative.
Structura tulpinii. ceapa stem foarte mult scurtat și numit Doneț. Pe partea de jos a dezvoltării uneia sau mai multor muguri (primordia), care sunt înconjurate de teci de frunze. In înmulțite vegetative (propagate prin intermediul unor părți de plante, semințe) nu plantează partea inferioară a tulpinilor - restul de tulpini de bec părinte - numit călcâi. tocuri țesut necrotic sunt solide foarte dense, și pentru a preveni accesul umidității la Doneț, protejând becul din rădăcinile încolțite premature. Bulbii din semințe, tocuri nu sunt. In partea de jos este formată dintr-un anumit număr de boboci sau germeni este numit germinale și proprietatea de a forma una dintre collum primordia număr diferit de becuri - gnozdnostyu.
Structura frunzei. Frunzele sunt arcuri fistula sau tubulare, plate sau tubulare interioare, de diferite forme și mărimi. De exemplu, frunze de ceapa fistula au usturoi - plat liniar, conic la un capăt fără o cavitate, în usturoi, prea plat, dar lanceolate și lat. Cotyledon și primele frunze adevărate în toate speciile de prova fistula.
Secțiunea transversală a foii (pe partea de sus) și pedunculul (partea de jos), de diferite tipuri de ceapă.
frunze de culoare variază de la verde deschis la verde închis, chiar albastru-gri. De obicei, frunzele de ceapa sunt acoperite cu un strat de ceară de intensitate variabilă, dar poate fi absent. Stratul de ceară are o funcție de protecție, împiedicând frunzele infecției cu vectori virale dăunătoare și dăunătoare. Numărul de frunze variază de la o, la doua-patruzeci sau mai mult.
Structura becului. Becul este alcătuit din tulpini cu stând pe el modificat frunze - solzi și muguri în interior. ceapa bec exterioare acoperite cu solzi uscate de diferite culori. Exterioare becuri cochilie, protejând-o de influențe externe adverse, diferite tipuri de arcuri pot fi groase, subțiri, tăbăcită, plonchatymi, subțire, fibre, mesh, și altele.
Culoarea lor este, de asemenea, foarte diversă - alb, gri, galben, maro, rosu inchis, violet în diferite nuanțe. scale Juicy sunt de două tipuri: deschise interne și externe - conic închis. Se poate observa în mod clar, dacă am tăiat ceapa ceapa în mijloc de-a lungul. scalele viitoare sunt îngroșate porțiunea cu frunze verzi, care sunt depozitate substanțe nutritive de rezervă. Odată cu debutul ingrosarea solzi suculente deschise în bulbi de ceapa din interiorul frunzelor apar un alt tip - scară închis. Nu se asimilării frunze, care sunt esențiale pentru stocarea nutrienți modificate. Raportul dintre cântare deschise și închise - un indicator important al becurilor lozhkosti. Solzii mai închise, ceapa mai bine și mai stocate. În formarea de solzi închise creșterea de noi frunze este încheiată, tulpina falsă este gol în interior, și sub greutatea prova frunze Lodge.
Structura becului (stânga - secțiune longitudinală, dreapta - cruce):
1 - uscarea cântarul de acoperire; 2 - deschide scale suculente; 3 - închis solzi suculente; 4 - începuturi; 5 - placă de bază; b - călcâiul; 7 - gât.
Varietățile de ceapă pot fi odnozachatkovye (uniloculară, respectiv), și mnogozachatkovye srednezachatkovye. Scurt muguri laterale - rinichii sunt situate pe placa de bază stem într-o spirală. Acestea sunt numite ramuri. Rinichii sunt formate pe collum nu simultan - formarea lor are loc în mod progresiv în timpul sezonului de creștere și în timpul depozitării. În viitor, rinichii sunt în curs de dezvoltare de noi bulbi de flori și tulpini cu inflorescențe.
Prin numărul de germeni distinge gradele unu, doi sau malozachatkovye și mnogozachatkovye. Fiecare dezvoltă germenul de frunze, și apoi săgeata florale. soiuri Malozachatkovye formează, în general, bulbi mari, cu solzi groase slaboostrogo gust suculent. Acestea includ în principal soiurile de salată de sud. soiuri acute au adesea becuri cu mnogozachatkovye subțire una, stramte un alt solzi suculent.
Secțiune longitudinală a bulbilor de ceapă diferă în numărul de rudiments:
1 - odnozachatkovaya; 2 - dvuzachatkovaya; 3 - mnogozachatkovaya; 4 - Arrow bulb: a - săgeata B - reperarea bec.
Bulbii pot fi de dimensiuni diferite - de la 5 ... 20 grame la 800 de grame, precum și diverse forme.
Forme bulbi de soiuri diferite de ceapă: plate, rotunde, plate, rotunde, pepene galben, pepene galben, alungite și lungi.
Structura de muguri de flori. Înflorire impusca un arc numit peduncul sau flori săgeată. Spike are loc atunci când formarea de frunze peste și ei încep să moară. Săgeata iese din pseudostem în axil de ultima foaie. Ne închinăm floare săgeată verde. Datorită activității sale fotosintetic este asigurată prin formarea și umplerea semințelor.
Săgețile de flori se dezvolta din primordia. Prin urmare, numărul de germeni poate determina numărul de shooter flori la becurile de semințe. Săgeți tubulare, de licitație, de înălțime diferite (50 ... 175 cm), în funcție de soi (în principal, de dimensiunea bec) și condițiile de creștere. Mărimea, forma și provine din numărul de specii și varietăți de ceapă diferă. La baza săgeților de flori ceapa restrânge și apoi se extinde, formând o umflatura, iar la sfârșitul conului din spate.
arcuri Inflorescență - formă simplă umbrelă polyanthous și numărul de flori care depind de tipul de instalație. Poate câteva bucăți de flori și poate fi de până la o mie sau mai mult. Durata de flori individuale floare în sudul - 1 ... 2 zile, în banda de mijloc - 5 ... 7 zile. În inflorescență totală arc flori de la 15 la 35 de zile.
Structura florii. funde Florile au o formă simetrică obișnuită, fără cupa. Lobii corola șase culori foarte diverse - alb, galben, verzui, roz, albastru, violet. De multe ori pe petalele au o venă centrală de culoare închisă. Stamine șase, un pistil. Antere stamine precum teren corolei, au o culoare diferită, și culori diferite au codițe. La baza nectariilor ovar arcuri amplasate. Florile unor specii, cum ar fi ceapa parfumat, au o aromă plăcută, complet diferit de miros înțepător obișnuit de ceapă.
Structura fructului. Fructe de ceapă - cutie uscată trehgnezdnaya, care poate forma până la șase seminte, dar adesea legat cu două - patru. semințe negre (numite uneori Nigella), formă triunghiulară neregulată, acoperite cu un strat coajă tare, bine proteja semințele împotriva efectelor adverse.
Flori și fructe de ceapa:
și - o floare în timpul înfloririi; b - boll de semințe în timpul umplerii; în - a dezvăluit cutia cu semințe.
Dimensiunile și greutatea semințelor sunt caracteristice speciei. Pentru speciile mici insamantate includ arpagic, în 1 gram său conține de la 800 la 1000 de semințe, semințe de ceapa la mult mai mare - în 1 gram din totalul de 250 400 de bucăți. Pentru a finaliza formarea de semințe în majoritatea necesită de la 40 la 60 de zile. Dezvoltarea începe după polenul care cade pe pistilul coloană.